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广东云吞面的正确做法?

2023-08-05 07:21:35香港小吃1

一、广东云吞面的正确做法?

一、食材用料

面粉300克、猪肉500克、香菇150克、葱200克、鸡蛋面10个、油10毫升、盐4克、料酒1毫升、酱油1毫升、鸡粉2克、生姜2克。

二、做法

1、面粉加适量清水揉成光滑的面团,静放20分钟;

2、再次来回揉,然后分成小团;

3、把小团擀薄,大小8*8cm的正方形面皮;

4、猪肉洗净剁碎,香菇洗净切碎末,葱、生姜切碎,放盐、油、生姜、酱油、鸡粉、料酒一起拌均腌制5分钟;

5、把馅放入擀好的云吞皮中,收紧口即可;

6、清水煮沸,放入鸡蛋面煮六成熟,捞出沥干水;

7、准备好的骨头汤,再次煮沸;

8、放入包好的云吞,煮八成熟;

9、加入煮沥干水的鸡蛋面,放盐、葱,煮熟即可。

二、胡柚正确吃法?

1、准备一个密封玻璃瓶子。要干净干燥。

2、 先把柚子清洗干净。再把柚子放在65度的温水里浸泡十分钟左右。这样可以把柚子皮再次清洗干净。同时也利用水温把柚子皮泡软。

3、用纸巾把胡柚擦干净。然后把胡柚拨开,分成柚子皮,柚子瓤,柚子肉。(柚子肉的一层薄薄外衣也要剥掉。去除果核。留下純柚子肉)

4、柚子皮切丝。果肉用手掰开。白色部分的瓤是有清热解毒之功效。怕苦就把它扔掉。(可以根据自己的口味。留一点也是可以的)

5、把整理好的柚子放入锅中。加入清水。再放入冰糖。用中小火煮。煮到一丝丝的柚皮变成粘稠状,有些透明的样子。就是好了。

6、煮好的柚子蜜要冷卻一下。等到温热的时候。加入蜂蜜。拌匀。

7、把成品小心倒入密封玻璃瓶內。放入冰箱。几天后就可以食用了。

三、虾皮正确吃法?

虾皮冬瓜汤

首先准备材料:虾皮,冬瓜,姜,葱,盐,鸡粉,麻油,准备好后将姜切成丝,葱切成末,冬瓜清洗干净,去皮切成片,将虾皮用水清洗一下后控干水份备用,准备炒锅加油烧热,放入姜丝炒出香味,放入虾皮炒至变色后放入冬瓜均匀翻炒,放入清水,大火煮开后改小火,煮至冬瓜软烂,放入盐和鸡粉调味,最后淋上麻油,撒上葱花后出锅盛盘就可以了。

四、螺正确吃法?

1.我们知道海螺有很多种,不管是什么类型的,基本上按大小分就可以了,肉多的是大海螺,肉少的是小海螺,小海螺的吃法很简单,一般只需要吸出来就可以了.

2.大海螺的吃法就很讲究了,首先我们要把海螺肉给挑出来,第一步要做的就是把海螺的盖片掀掉.

3.然后把筷子插入海螺肉中,顺时针方向旋转一周,就可以将海螺肉完整的挑出来了.

五、合生元正确吃法?

.饭前温开水食用。

2.合生元益生菌白金版可以选择在用温开水使用。益生菌的主要功效是调节肠道菌群,我妈妈所以一定要在饭前用温开水配合使用,温开水不能超过40度,37度左右是最合适的,这样才能减少对肠道的刺激,并且也不会破坏益生菌的效果。

六、葛仙米正确吃法?

葛仙米可以煮粥,煲饭,清香美味

七、芥末正确吃法?

1.芥末泼制好后,加醋和香油,吃饺子蘸食!食欲大增!口味极佳!

2.将菠菜烫熟,过凉,切段,把芥末,醋,香油,盐,麻酱放一起调匀,再把菠菜与炸花生米共同拌之!是极佳的下酒,开胃菜肴!

3.将粉丝或粉条煮熟过凉,切长段,把芥末,醋,香油,盐,麻酱放一起调匀,加蒜末,其中也可加菠菜或黄瓜丝等,共同拌之!是极佳的下酒,开胃菜肴!

八、菠萝正确吃法?

步骤/方式1

准备一盆凉白开

步骤/方式2

加入2勺盐,搅匀

步骤/方式3

一个菠萝去皮切块

步骤/方式4

放入盐水中,浸泡半个小时

步骤/方式5

开吃

九、芝麻正确吃法?

一、芝麻糊

材料:黑芝麻30克,糯米(或糯米粉),砂糖(或冰糖)。

做法:1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开,过程中需不时搅拌避免沾锅,按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。

二、芝麻酱材料:水30CC,芝麻酱1茶匙,花生酱1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,香醋1茶匙。

做法:1.取一碗,加入芝麻及花生酱,将水分成三次倒入碗中,均匀调开芝麻酱和花生酱。

2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。

3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中,搅拌混合即可。

三、黑芝麻汤圆

主料:糯米粉300克,黑芝麻300克。

调料:白砂糖150克。

做法:1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。

2.适量糯米粉加水和成团。

3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块。

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆。

6.包好后有如山楂大小。

7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

四、芝麻酱饼干

材料:芝麻酱 200g,鸡蛋 1个,赤藻糖淳 45g。

做法:

1、烤箱预热180度C。

2、芝麻酱先跟赤藻糖淳搅拌,再加入鸡蛋搅拌,混合均匀即可。

3、分成20~30圆球,将圆球放在烤盘上用叉子押扁即可,放入烤箱烤15~20分钟,烤完取出放凉后再从烘焙纸拿下。

十、海兔正确吃法?

材料用量

海兔250g 藕条100g  韭菜150g 郫县豆瓣酱适量  盐适量 酱油适量 姜适量 花椒粉适量

做法

1. 先将海兔用姜片儿水中煮五分钟,捞出备用

2,锅内放入葱末、酱油炒出香味,然后放入郫县豆瓣酱(或蒜蓉辣酱)、花椒粉、海兔(注意酱要少放,否则很容易咸)

3. 出锅时放韭菜、盐

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