担担面是哪里的特色食品？

一、担担面是哪里的特色食品？

担担面是四川省成都市与自贡市的特产。

担担面是四川省一种较为著名的传统小吃，属于川菜，据说该菜源自于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名的。相传，担担面是一个绰号叫陈包包的自贡小贩创制，因在早期是用扁担挑在肩上，沿着街道叫卖，所以叫做担担面。

二、刀削面是那里的特色？

山西刀削面（Shanxi sliced noodles）别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，因其风味独特，驰名中外；据传山西刀削面是唐朝驸马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶

三、章鱼小丸子是哪里的特色食品？

章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为个地区的新兴食品之一．章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等．

四、刀削面是哪里的？

刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。

五、担担面是哪的特色食品？

担担面是甘肃省一道传统小吃，源于挑夫们在码头挑着担担卖面而得名。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。

六、刀削面是山东的特色菜吗？

刀削面不是一种菜，这样问不太规范了。刀削面是山西名吃，是山西省一种特色面食。被称为中国十大面条之一。山西刀削面以大同的刀削面最为出名，被评为一种美食，现在在全国各地都有做刀削面的，尽管各地都有，但还是一山西人做的最为正宗，当然也是最好吃的了。

七、正宗刀削面是哪里的？

刀削面（外文名：Daoxiao Noodles ），是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创的刀削面。

八、刀削面是哪里的特产？

刀削面，别称“驸马面”，是山西的地方特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍创始。

山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，是山西美食最具代表性的名片之一。

关于刀削面有一个古老的传说：蒙古族人入主中原后，建立元朝。为防止汉人造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回蒙古人保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。

在出蒙古人的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：“就用这个铁皮切面吧！”老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条？”老汉气愤地说：“切不动就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。

在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面，可称“面食王中王”。大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店吃一碗刀削面，来解日夜思念之情。

刀削面，和一般手拉的面不一样，它全凭刀削。用特制的弧形削刀，一手托面，一手拿刀，刀不离面，面不离刀，老道的师傅削面，一分钟能削两百刀，刀刀恰好是六寸长。对着锅“刷刷”开削，煮到面条边缘半透明，捞出浇上油肉浇头食用。

做刀削面最难的地方在于刀功。因为刀削面是用刀一下一下砍出来的，所以刀削面从外形上看，中间厚两边薄，这也正是刀削面口感上最大的特色。

而削面的时候，用的刀还是秉承了古代的“铁皮”原型，用特制的弧形弯刀，这种刀被现在人称为“削面刀”，小巧方便，在削面的时候，左手拖住和好的面团，右手快速削面，因其要一刀一刀削，做一碗面要削几十下，所以对厨师的体力也是一个很大的考验。

除此之外，根据刀削面的薄厚程度，也可以看出来厨师的水平，且可以猜测出来这刀削面的口感如何。在北方人尤其是山西人看来，刀削面的薄厚程度如果稍微不准确，就会影响其口感，太厚煮的时间长显得硬，太薄则显得没有了劲道。

九、陕西的特色食品？

一、富平柿饼

每逢冬季，舌尖上最期待的味道一定有富平吊柿饼的一席之地，自然形成的白色柿霜厚实均匀，吃上一口直爆浆，清甜的汁水在唇齿舌尖蔓延开来，甜蜜入心，肉质软糯，带着天然的果香，有点像吃果冻又有点像吃胶皮糖，口感十分丰富，好吃得不得了~

区别于一般的柿饼，熊猫有礼陕西特产特级柿饼采用采摘、折钩、清洗、削皮、上架、捏心等十多道流传千年的工序，悬挂自然吊晒，糖分慢慢累积，水分逐渐蒸发，洁白的糖霜自然凝结，大约4斤新鲜的柿子才能吊出1斤柿饼，尤为珍贵，甜的原汁原味，是不可错过的舌尖美味！

每一个柿饼都是独立小包装，方便携带易贮存，清甜流心的特级柿饼吃上一口特满足，“事事如意”寓意好！

富平特级柿饼风味独特，无污染、无公害、无农药残留，一口爆浆，软糯清甜，好吃又营养，如果条件不差，遇见尝尝，美食不可辜负！

二、清真糕点 全盛斋椰蓉酥

去过西安的小伙伴们，一定会对清真糕点全盛斋椰蓉酥心心念念吧，区别于一般的甜点 ，雪白雪白的酥皮就好像信笺似的，层层起酥，里面包裹着饱满的椰蓉馅料，。吃上一口竟然一点也不甜腻，仔细品尝有一丢丢不容察觉的清甜，却能恰到好处点燃味蕾，还带着淡淡的椰果香，风味独特，就连平时不太喜欢吃甜点的小伙伴尝到味道，吃了一个又忍不住拿起一个往嘴里送，老人孩子也爱吃！

旅游回程时的伴手礼往往就是它，虽然没有精美的包装，古朴的牛皮纸包装，然后用细细的牛皮纸绳子简单一捆，但是拎在手中很有民族风，就仿佛穿越回过去，很有感觉~

中华传统清真糕点全盛斋椰蓉酥，父母、公婆也爱吃，把它当作日常餐点是再好不过了 ，一件500克大约有11-12块椰蓉酥，遇见尝尝，味蕾不委屈，美食不可辜负哦！

三、狗头枣

自古人们就知道常吃红枣好处多，坊间有：“一日食仨枣，长生永不老”之说。

陕北得天独厚的地理环境，红枣树在黄河岸边自然生长，不打农药、化肥，悉心呵护下长大的红枣更营养健康，红枣富含丰富的维生素、蛋白质、以及钙、铁、磷等成分，红枣个头巨大，果肉厚实，果核却非常小，因此有着“狗头枣”之称，也是名副其实。

平时红枣直接吃，口感绵软湿糯，不干也不硬，吃上一口满嘴都是红枣的香甜，果肉醇厚饱满，只吐出来小小的枣核。

特别是女人大姨妈来造访那几天，用红枣搭配红糖、酒酿一起来煮水吃 ，及时给身体补充营养，面色红润如桃花，气色好！

陕北特产狗头枣遇见尝尝，煲汤、煮茶、煮粥时加入几颗，美味升级，营养也加倍！

四、小石头饼

陕西人善做面食有口皆碑，就连小饼干都制作得风味独特，经过发酵的面团，制作成小饼干胚，在白色球形小石头上烤制而成，吃上一口焦香酥脆，非油炸，更健康！

最早还是偶然机会在李佳琦直播间看到了这款小石头饼，看着大家大家疯抢，也跟风入手尝一尝，结果一发不可收拾，吃了又吃，买了又买，总也吃不够！

孩子偏爱原味、番茄口味小石头饼，自己却对麻辣口味、海苔口味小石头饼着迷，百吃不厌！一袋小石头饼足足有60块左右，经常把它当作解馋小零食，或者加班餐，随时撕开密封包装就能吃，就好像吃苏打饼干一样，但是更酥、更脆，也更香！

“咔嚓、咔嚓”一口接着一口往嘴里送 ，好吃到停不下嘴，办公室的小哥哥、小姐姐们也爱吃，如果你还没有尝到过，一定要尝尝，入手5件每件才5.98元，一件尝鲜价也才8.8元，口口酥脆，好吃还不贵，遇见别错过，美食不可辜负！

十、慈溪的特色食品？

慈溪是宁波下辖的一个县级市，位于宁波北部、杭州湾南岸，那里特色美食众多，主要有：

毛三斢猪头肉，龙山黄泥螺，

长河老鸭汤，坎墩生煎，

毛竹屋烤全羊，三北豆酥糖

宋家漕香干，三北酥油，苋菜炖