伊面做法简单又好吃? 汤伊面简单又好吃的做法?
一、伊面做法简单又好吃?
伊面做法,备好葱姜蒜,小青菜,西红柿鸡蛋和香菜。把他们洗干净。锅中放油,加热,放入葱姜蒜爆炒,再放入鸡蛋,西红柿翻炒几下,放入十三香,花椒粉,一勺子盐,锅中倒入清水适量,下面,煮上一分钟左右,再放入洗干净的小青菜和香菜就可以出锅吃了。
二、汤伊面简单又好吃的做法?
汤伊面是一种简单又美味的汤面,下面是一种常见的做法:
所需食材:
- 伊面:适量
- 鸡汤或蔬菜汤:适量
- 青菜:适量(如菠菜、小白菜等)
- 蛋:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 香菜或葱花:适量(可选)
步骤:
1. 准备工作:将伊面用清水洗净,沥干备用。青菜洗净,切成适当大小的块状。蛋打散备用。
2. 取一个锅,加入鸡汤或蔬菜汤,将其煮沸后,加入适量盐和酱油调味。
3. 将煮沸的汤中加入伊面,煮熟至熟透,根据伊面的要求时间调整。
4. 加入切好的青菜块,继续煮煮约1-2分钟,让青菜变软熟。
5. 在煮好的伊面汤上放入打散的蛋液,搅拌均匀,使蛋液均匀分散在汤中。
6. 最后,出锅前可以根据个人口味加入些许香菜或葱花装饰。
这样,简单美味的汤伊面就做好了。你可以根据个人口味自由调整盐的用量和酱油的添加。如果喜欢口感更浓郁的汤,可以加入鸡精、食用油等提升口感。此外,你还可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜、海鲜或调味料来丰富汤的口感和味道。
三、叉烧面做法简单又好吃?
1、猪肉1斤切块,加2大勺生抽,2大勺蚝油,2大勺叉烧酱,放冰箱冷藏24小时;
2、第二天烤时预热烤箱,用剩的酱汁刷上200度15分钟,然后再拿出来刷下酱汁同样温度同样时间;
3、然后第三次烤时刷上蜂蜜汁200度15分钟;
4、放凉切片装盘;
5、煮点面条,烫点青菜,放入叉烧就成了叉烧面。
四、面叶做法简单又好吃?
步骤/方式1
面粉加水和成光滑的面团,醒面20分钟。
步骤/方式2
把面团摊平擀薄。
步骤/方式3
把面皮切成长条,然后垒起来。
步骤/方式4
斜切切成面叶片。
步骤/方式5
打鸡蛋,放点盐搅拌均匀,放入油锅里煎熟。
步骤/方式6
西红柿炒出汁,加入水烧开,放入炒好的鸡蛋。
步骤/方式7
加入面叶子、青菜烫熟,加入盐、胡椒粉、酱油调味,即可盛出开吃了。
五、番茄面做法简单又好吃?
步骤1:取一个小盆,放上面粉250g、清水135g、盐2g,由于面粉的吸水性不同,水量可以稍微调整;
步骤2:把小盆里的食材水、盐、面粉混合揉成一个面团,不用太光滑,揉成团,不粘盆不粘手即可。盆口盖上保鲜膜,或者盖一个盖子,醒面30分钟;
步骤3:醒好的面简单揉几下就会很光滑了,盖上盖子再醒面10分钟;
步骤4:把醒好的面放到揉面垫上,轻轻揉几下,这时面团光滑柔软,而且弹性很好;
步骤5:把面团搓成长条,从一头开始越搓越细,细面条上抹上食用油,边搓长边盘起来;我就直接把油倒在揉面垫上,边搓面条边抹油,比较方便;
步骤6:把一整块面团,全搓成细细的面条,盘在小盆里,因为面条上抹了油,所以不用担心会粘连。盆口包上保鲜膜,或者盖上盖子,醒面一小时;
步骤7:取3个鸡蛋,2个熟透的番茄,两个青椒,我这里是给孩子吃,所以用的不辣的青椒;
步骤8:先把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,炒锅上火烧热,放上食用油,把蛋液倒进锅里;
步骤9:等蛋液定型后,翻炒成鸡蛋块,盛到碗里备用;
步骤10:炒锅里再放少许食用油,把切碎的葱花放进去炸香;
步骤11:再放进切成小块的青椒块,翻炒片刻;
步骤12:再倒进切块小块的番茄,一起翻炒;
步骤13:番茄炒软,有些出水,如果番茄汁不够,此时可以加少量的热水一起翻炒均匀,加少许盐调味;
步骤14:把之前炒好的鸡蛋块放到锅里;
步骤15:炒好的番茄鸡蛋放到一边备用;
步骤16:醒过的拉条子更加有弹性了,这个时候可以煮面条了;
步骤17:用手轻轻一拉,面条柔软却不容易断开;
步骤18:锅里烧开水,水开后,把面条边拉边续到开水锅里,很快一小盆面条就都进了锅;
步骤19:把面条煮熟后,捞到盘子或大碗里;
步骤20:一根面条装一碗有点儿太多,最后还是分成了两碗,虽然粗细有些不太均匀,但是这个面条特别滑溜、筋道;
步骤21:把之前炒好的番茄鸡蛋盛在面碗里,拌一拌就可以开吃了。
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六、贝壳面最简单又好吃的做法?
用料
龙须面100克,扇贝肉100克,蛏子肉50克,虾仁3个,牡蛎50克。黄瓜一根,胡萝卜半根,黑木耳30克,花菇两个,花生油20克,芝麻油十克,盐5克,生抽适量,葱姜丝50克,香菜一根,淀粉30克,小油菜2颗
做法
扇贝洗净后放入锅中,大火烧开即可关火。
把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉。因为那是扇贝的五脏。太脏了,必须去掉。
把去掉五脏的扇贝肉,用清水清洗干净后备用。
把所有材料洗净备用。
葱姜蒜切丝,黄瓜和胡萝卜切片,花菇切片。
热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味。
加入胡萝卜慢火煸炒。这样的胡萝卜素才能彻底释放出来。
胡萝卜煸炒软以后,加入黄瓜片和花菇片继续煸炒。
加入生抽。加入盐。加入适量的清水,放入黑木耳,大火烧开转,小火慢慢炖两分钟。
加入所有的海鲜,扇贝,虾仁,蛏子和牡蛎肉。
继续小火,慢慢炖两分钟。
淀粉加入30克清水搅匀后慢慢倒入锅中搅拌均匀。淋上芝麻油即可。海鲜杂蔬浇头就做好了。
另起锅倒入适量清水烧开,锅里加一勺食用油和少许盐这样煮出来的面条有筋道。
煮好的面条盛碗中,加上提前焯过水的小油菜,加上扇贝海鲜杂蔬浇头即可。
七、龙须面简单又好吃的做法?
步骤/方式1
碗中放入2克香葱、1克姜沫、2克盐、1克味精、1克十三香、1克胡椒粉、一勺米醋、一勺生抽、半勺猪油
步骤/方式2
水开后先用清汤将底料冲开搅匀
步骤/方式3
150克龙须面煮熟
步骤/方式4
另外起锅煮荷包蛋。
步骤/方式5
煮熟的面条、荷包蛋依次捞入碗中即可。
步骤/方式6
一碗简单好吃的酸汤龙须面就做好了
八、飘香伊面简单做法?
食材用料
意大利伊面 1份,洋葱 半个,番茄沙司 适量,杏鲍菇 1个,方火腿 适量,西兰花 几朵(摆盘),糖 适量,盐 适量
做法步骤:
1.将适量伊面加入煮开的水里煮8-10分钟
2.油锅热了,放入部分葱花爆香后,放杏鲍菇和方火腿炒2分钟左右,盛出待用;
3.等到煮好面后捞出,加入西兰花焯水至熟透!
4.重新倒入点香油,油锅热后放入蒜末炒香加入葱花或者洋葱,倒入适量的番茄沙司,加少量糖,加适量盐翻炒至糊状,加入炒好的杏鲍菇和火腿,再翻炒下,如果太干可以加点水,炒炒关火。
5.将煮好的伊面倒入炒好的酱中,拌匀装盘,盘边摆上西兰花点缀。
九、炒伊面简单做法?
用料
伊面 200克(3片)
包菜 150克
胡罗卜 1条(小)
瘦肉 150克
鱼饼 1条
鸡蛋 2粒
生抽,老抽,盐,鸡粉,生粉各少许 勺
炒伊面的做法步骤
步骤 1
包菜,胡罗卜切丝鱼饼切薄片,瘦肉切丝加少许生抽,生粉拌匀放一边备用。
步骤 2
鸡蛋煎好切粹,原锅加一点油把腌好的瘦肉,炒一下拿出来备用。
步骤 3
原锅加点油放入胡罗卜丝。
步骤 4
炒一下加入切好的鱼饼。
步骤 5
加入切好的包菜丝。
步骤 6
炒到包菜变软,加水煮滚加入伊面。
步骤 7
加入炒好的瘦肉,加入少许老抽,盐和鸡粉调味。
步骤 8
加入炒好的鸡蛋,盖上锅盖焖一下。
步骤 9
翻炒一下,美味的伊面就完成了,趁热上桌。
十、意大利面怎么煮好吃又简单的做法?
意大利直面 100克,洋葱20克,小番茄10克,马苏里拉芝士5克,欧芹碎2克,淡奶油150克,黑胡椒粉2克,橄榄油5克
意大利面用水煮熟,加油拌匀,净锅加油烧热,倒出油,加入黄油,放牛柳炒熟,牛柳提前加蚝油、酱油腌制,放入洋葱丝、青红椒,大火将辣椒炒至五成熟,加一勺食盐炒匀,放入意大利面、老抽,中火炒匀转小火,加黑胡椒粉翻炒,加生抽炒匀即可。
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