盖浇饭是哪个地方特色？

一、盖浇饭是哪个地方特色？

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

二、卤肉是哪个地方特色？

卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。

三、高跷是哪个地方特色？

山东省泰安市

高跷（独杆跷），山东省泰安市传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。

独杆跷发源于新泰市羊流镇的大洼村，是山东地区一种特色的民间舞蹈表现形式，它大约产生于清代光绪二十三年（1897年），已有百余年历史。

四、隽是哪个地方特色？

       "隽(jùn)",湖北省咸宁市通城县的"简称",因隽水得名。通城历史悠久，人文荟萃、物产丰富。县域内远在龙山文化时期即有人居住。宋神宗熙宁五年（公元1072年）建县至今。先后孕育了唐代道教真人罗思远，宋代丙辰科状元杨起莘、左阁丞相方迪、吏部尚书户部尚书方琳、兵部尚书镇夷将军方琼、开国元帅罗荣桓、抗日将军黄全德、革命烈士赵世当、革命母亲黄菊妈、空军少将徐水香、为敦煌藏经洞保管作出了重大贡献的汪宗翰、江南神童吴寿平、唐朝父子待郎金兴政、金同庆等一批名人。

        通城县城一角隽水流域蕴藏着优秀的历史文化：有唱腔优美，旋律明快，极具地方特色和浓郁乡土气息的通城花鼓戏。自元、明以来流传于民间的以手互相拍打自娱自乐的汉、瑶原生态的通城拍打舞。素有“茶叶之乡”、“牲猪之乡”、“建筑之乡”、“云母之乡”、“砂布王国”、“天然药库”、“鄂南明珠”等美誉的通城县，位于幕阜山北麓的湘、鄂、赣三省交界处，县名源于“水道通，地势顺，直注武昌城”之意。三省通衢的银邑大地上，承载和孕育着四十万勤劳、睿智、朴实、善良的通城人民。 

      通城县东西最长约45公里，南北最宽约40.5公里。为丘陵起伏的盆地，东、西、南三面环山，北面平坦开阔。高度由南向北递减，最高点是与江西省修水县、湖南省平江县交界处的黄龙山主峰只角楼，海拔1528.3米；最低点是四庄乡小井偏北边境，海拔78米。境内有母亲河--隽水河（陆水上游）。县城隽水镇是通城县政治、经济、文化、商贸交流中心。

五、醉虾是哪个地方特色？

醉虾是一道江浙沪一带（主要为南通、上海、宁波等比） 的特色名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。

六、鳝鱼面是哪个地方特色？

鳝鱼面是我国江南地区的经典传统面食特色小吃。它的做法是：把鳝鱼洗净，对半切成小段，然后爆炒，加入调味料炒匀、煮熟待用，同时把面条用水煮熟用冷水冷却沥干，和鳝鱼同炒，最后放入韭黄即可装盘食用。

七、沙虫粥是哪个地方特色？

湛江遂溪县

沙虫粥是湛江遂溪县草潭镇的特色产品，它对海水、沙滩环境、清洁度都要求很高，被称为“环境标志生物”。

八、盐焗是哪个地方特色？

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一；盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉中国国内外的经典菜式，原材料是鸡肉、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。

九、凉拌菜是哪个地方特色？

中国地大物博 ，哪个地方都有自己的特色，有自己喜欢吃的凉拌菜。其中以四川，湖南的南方最为突出。

四川，贵州人喜欢凉拌折耳根，

湖南人喜欢吃的凉拌菜有很多，比如莴笋，甘蓝头等等都可以拿来凉拌。

广东人喜欢拿鱼皮等做凉拌，

江浙人喜欢吃凉拌的皮冻

陕西地区喜欢吃凉皮，凉面

十、香鸭饭是哪个地方特色？

香鸭饭是南方的特色美食，属于潮汕地区的特色吧，美味可口啊！