做汤用啥面粉？ 什么面粉做包子好吃？

一、做汤用啥面粉？

做汤用的面粉有很多，比如高筋面粉就可以做汤在做疙瘩汤的时候，如果您不想吃太大的疙瘩，那么就用这个方法来做首先把锅里少放点油，放上葱花13香加水烧开水把面粉用水和开打入一个鸡蛋获得像牛奶一样稀呼呼的然后开锅的时候用带眼的漏勺往里边漏面粉，这样做出来的疙瘩汤就小了，像珍珠一样

二、什么面粉做包子好吃？

做包子皮儿最好吃的面粉就是五得利牌儿的。

三、形容云吞面好吃的词语？

入口留香、香气扑鼻、口齿留香、回味无穷、尺颊生香1.垂涎欲滴【chuí xián yù dī 】：馋得连口水都要滴下来了，形容非常馋想吃的样子，也比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到。【出处】：唐代柳宗元的《招海贾文》:"垂涎闪舌兮，挥霍旁午。"2.沁人心脾【qìn rén xīn pí】：像渗入内脏一样感到舒畅、舒适。借以形容感人至深。亦形容诗文优美动人，给人清新爽朗的感觉。亦可比喻香味让人感到适宜。【出处】：清·王士禛《带经诗话》:"予谓五六句最沁人心脾。"3.回味无穷

四、苏州哪里的云吞面好吃？

好悦茶餐厅十全街店的鲜虾云吞面很好吃。

前不久跟同学去苏州的鲜虾云吞面十全街店

一起去吃云吞面。原来是在凤凰街的，后来搬家到十全街，门口有个招牌的，一个女的拿了碗云吞面摆了个功夫的姿势。那个鲜虾云吞面真的是非常好吃，很难忘的味道。

五、烤箱可以做哪些好吃的面粉？

第一款：烤盘丝饼

准备食材：面粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶110克，食用油少许，蜂蜜水适量，白芝麻适量。

具体做法：

1、 先来和面，面粉中加入酵母、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状后再和成面团，和好后放一边醒发至2倍大。

2、 饧好后放案板上揉搓排气，并搓成长条，分割成4等份。

3、 将面剂擀成像这样的牛舌状，尽量擀的薄一点，再在表面刷上一层薄油。

4、 然后再用刀像这样分割成长条，并从一端卷起、抻长后，再从一头卷起来，尾部压入地下，做成饼坯。

5、 生坯都做好后，用手轻轻稍微按压一下，进行二次醒发10分钟。

6、 10分钟后，在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻，然后放入烤盘中。

7、 烤箱预热后，将烤盘放入中上层，上下火180°烤30分钟。

8、 30分钟后取出来放凉后就可以开吃了，外皮焦香，里面喧软，层次丰富，非常的不错。

第二款：牛角包

准备食材：面粉200克，奶粉20克，酵母2克，白糖25克，鸡蛋1个，玉米油25克，牛奶适量，蛋黄1个，白芝麻适量。

具体做法：

1、 先来和面，面粉中加入奶粉、酵母、白糖，玉米油，再磕入一个鸡蛋，先搅拌均匀，如果有点干，可以再适当加点牛奶。和好后边加牛奶边用拳头将面团捣匀，因为是普通面粉，这样捣压，会使面团起筋性，做出来会更好吃。

2、 将面团捣压至光滑细腻后，再搓成长条，分割成4等份。

3、 将每个面剂揉圆，再盖保鲜膜松弛5-6分钟。

4、 5-6分钟后，将面剂揉搓成锥形，按压一下，再将面剂擀开成牛舌状。

5、 擀好后，用刀在尾部分割，翻过来，再像这样卷起来做成牛角包。（反过来后，光滑面会朝外，这样做出的面食会更好看。）

6、 都做好后放烤盘中，盖保鲜膜醒发至2倍大。

7、 饧好后再在每个牛角包的表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

8、 烤箱预热后，将烤盘放入烤箱的中上层，180°上下火，烤15-18分钟。

9、 时间到取出来，放凉后就可以吃了，特别的蓬松喧软，香甜可口

六、熟面粉可以做啥面食？

熟面粉可以做面糊，可以做苗条！还可以做油饼，许多和面有关的食品！主要是面食确实好吃！

我用熟面粉加点其他食材做的油茶，和卖的油茶区别不大，比卖的油茶还好喝！做的苗条需要蒸，蒸出来的苗条比擀面皮还要好吃！大家要是想吃可以自己在家做

七、冰麦面粉做啥合适？

全麦粉一般是出粉率95%左右的面粉，含纤维素、维生素多，但口感不太好，过去在内蒙等缺粮地方吃的多，现在为了健康、防治糖尿病等老年疾病人们又开始食用。包饺子也可以但容易煮破，有的添加其他物质用在高档宾馆饭店包饺子用，最好是烙饼、炸油条，也可以蒸馒头。

麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。

小麦的结构决定了越往麦芯部位，蛋白质质量越高，面筋质量越高，面粉的筋道越强；同时麦芯部位的杂质和灰分相对其他部位更低，面粉的颜色更加自然纯洁，蒸出的面食呈天然麦色，自然浓郁麦香。

总结：全麦粉营养成分全面，利于健康，但口感稍差；

麦芯粉说白了就是把小麦外层都磨掉，只有芯部，确切说要的多的还是胚乳，上面介绍了胚乳的营养成分组成不多，含量也较少，虽然加工品质更好，但营养成分大大损失。所以，精华的不一定是好的，粗糙的不一定是坏的，大家可以根据需要进行选择。

八、炸土豆用的面粉是啥面粉啊？

炸土豆一般用淀粉。

炸土豆条也可以不用粉，先煮了，放入冰箱冷冻再直接炸，一样好吃。

九、做馒头面粉加水少是啥原因？

做馒头的时候 发现水加少了 可以再放一点水 ，水如果放少了 面部容易能发起来 ，即便是发起来了 蒸出来的模式口感不好 ，感觉比较硬 ，发面的时候 应该让面软一点 ，面如果太硬了 也不好操作 ，做馒头的时候 要对面反复揉搓 ，然后揉成馒头 再二次醒发 ，醒 发好以后再上锅蒸 ，半个小时馒头就可以蒸好 。

十、面粉怎么做馒头好吃？

1、将面粉倒入一个干净无水的盆子里备用。

2、然后往干面粉里加入三勺白糖（喜欢吃甜一点的朋友，可以适量的多加白糖，也可以加红糖）将面粉和白糖搅拌均匀之后，准备好干酵母。

3、酵母要先用温水开好。（开酵母的水不适宜太热，大约40°就可以啦，太烫会将酵母烫死的），也可以用温牛奶开酵母，我这里是用温开水的。

4、将开好的酵母水倒入面粉中，分多次加入，一边加入酵母水，一边用筷子将面粉搅拌，一直搅拌形成絮状就可以下手揉面啦。

5、将揉成光滑的面团，从中间挖开一个小洞，往里面加点花生油或者香油，再继续揉面。这样做是为了做出来的馒头口味更好。

6、将加了花生油的面团揉均匀之后，再次醒发40-50分钟；再次将面团揉两分钟进行排气，然后揪成小团子放到蒸笼上。

7、做成小团子的面团先别马上开火蒸，要先盖上盖子让它进行二次醒发，十五分钟之后，再开火蒸上半个小时，熄火后，再等五分钟再打开盖子，这样一道简单又美味的家常馒头就完成啦。