香港菜的特色有哪些？ 香港有哪些特色美食？

一、香港菜的特色有哪些？

1、烧味：烧味，可以说是充满香港风味的一种食物，配一碟白米饭或是一碗粉面，就成了港人日常简单而满足的一餐。

最受欢迎的烧味便是丰腴甘香的烧鹅/鸭、甜蜜松软的叉烧、皮脆肉香的烧肉和乳猪，而经常一并出现在烧味饭上，还有某些用调味酱料腌渍烹煮的卤味，例如白切鸡、油鸡、卤水鱿鱼、扎蹄等等，滋味亦与别不同。

2、甜品：香港群众爱吃甜品人尽皆知，形形色色的甜品店在香港随处可见。因此，香港甜品的水准也是为人津津乐道。

芝麻糊、核桃露、红豆/绿豆沙、木瓜炖银耳等加入各种水果制作的港式甜品，是不少香港人的最爱！他，它们不仅使舌尖甜蜜，还滋补养颜。因为香港人对甜品精于品尝，香港的糖水铺用料特别讲究，制作一丝不苟；即使是最传统的芝麻糊，也都是新鲜生磨，特别浓郁香滑。

3、海鲜：到香港旅游，必定要品尝海鲜美食。海鲜餐馆的鱼缸里，游动着大虾、螃蟹、贻贝、鲜蚝等海产，引人注目，让顾客自由挑选。把鲜活海产现点现烹，是一门艺术，粤菜师傅巧手制作的海鲜美食，口感丰富，滋味独特，色香味俱全，令人垂涎三尺。

4、小吃：香港素以美食天堂见称，中西日韩各种菜式可谓包罗万有，但若要说到地道的香港美食，肠粉、豆腐花、鸡蛋仔、鱼蛋等小食，必占一位。这些小食看似简单，却款款不同，本港每一家小店均各出奇谋，炮制独家特色和味道，甚至将这些小食推广至国际餐饮舞台。

二、香港有哪些特色美食？

1、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。2、鲜虾云吞面香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。3、牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。4、龟苓膏龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。5、凉茶凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。6、碗仔翅香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料，已经没有鱼翅的成分，但风味依然不容错过。7、车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道，贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃一顿。8、鸡蛋仔香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。9、牛腩牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。10、杨枝甘露杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉，芒果则切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。香港美食实在太多了，数不过来

三、深圳有哪些特色的奶茶店？

"本色e茶"是深圳具有特色的奶茶店之一，不仅奶茶种类多，还支持情感定制哦！

四、香港特色小吃街有哪些？

主要有:登打士街。

鱼蛋、牛杂等香港特色小吃,还有避风塘炒蟹、煲仔饭、椒盐濑尿虾、鱼蛋、港式奶茶、鸡蛋仔、车仔面、港式奶茶,款款美味,款款经典,重点是还有星爷在此独创的撒尿牛丸。

香港兰桂坊

位于香港中环区的一条呈L型的上坡小径。是由德己立街、威灵顿街、云咸街、安里、仁寿里及荣华里构成的一个聚集大小酒吧与餐馆的中高档消费区,深受年轻一代、外籍人士及游客的欢迎,是香港的特色旅游景点之一。

香港庙街夜市

这里汇集了如云吞面、鱼蛋、牛杂等香港特色小吃,还有避风塘炒蟹、煲仔饭、椒盐濑尿虾、鱼蛋、港式奶茶、鸡蛋仔、车仔面、港式奶茶等。

五、香港有什么特色？

1.购物天堂

香港是享誉世界的购物天堂，无论从价格、种类、还是服务，这里都可以说名列世界之最。1998年美国总统克林顿访问中国时还专程携夫人到香港大宗购物。香港的大型购物商场、酒店商场、综合购物中心、百货公司、服饰店、市场和路边摊子等各色购物场所一应俱全，既有著名的世界品牌，也不乏物美价廉的货品。而且香港大部分进口货品都无须缴税（酒烟除外）。所以无论你是富豪还是平民，在香港都能找到物有所值的商品。

2.美食之乡

香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”，是著名的“美食之都”。游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴。据统计，香港的各类中西餐馆超过一万家，可谓五步一楼，十步一阁。

在香港汇聚了顶级的各国美食料理，拥有兰桂坊、苏豪、诺佛士台等西方风情的美食区，英、法、日、意、德的各国风味都汇集于香港的各大美食区和高级酒店中。香港本地美食也非常具有特色，海鲜、甜品、凉茶、粤菜烧腊、茶餐厅小吃等等，无一不被打上香港独特的印记，而成为来港必尝经典。

3.动感之都

香港赛马

香港人对赛马的狂热举世无双，赛马活动的个人平均投注额是全球之冠，赛马季节在每年的9月到次年的6月，每星期举行2次。由于香港赛马会是非牟利的机构，所有收益都捐赠慈善机关、教育及环保团体，投注者对博彩失利往往毫不介意，而把它当作一种公益事业来做。

4.香港夜景

香港这个不夜城似乎没有一刻静下来，其夜生活之繁华璀璨，可与任何著名的国际大都会相媲美。维多利亚港两岸灯火璀璨，在夜间乘坐天星小轮横渡海港，或是乘山顶缆车登上太平山顶，眺望维多利亚港的迷人夜色，感受香港霓虹灯的律动。

5.香港酒吧与电影

香港酒吧众多，几乎每一城区都有酒吧分布，一类是以清雅见称的“清吧”，一类是以热闹为卖点的“劈场”。清吧最著名的集中地是兰桂坊和诺佛士台，劈场则集中在尖东、山林道、旺角太子一代。无论何种，都各具特色。

香港电影是华人电影的一大中心，香港有众多著名电影的取景地，在维多利亚港畔的星光大道上还有众多对香港电影事业有莫大贡献的明星、导演留下的手印。走进香港，看一部香港电影，走进这些场景，都将感受到一份难得的惊喜。

6.摩天大楼

香港地少人多，是全球人口密度最高的城市之一，因此香港人特别热衷于建造摩天大楼，超过150米的摩天大楼在港最少有215栋，全球最高的100栋住宅大楼中，香港占了一半。尖沙咀、湾仔、中环一带集中了最多最具特色的摩天楼建筑群。

六、武汉特色奶茶有什么？

1.阿姨奶茶

阿姨奶茶是深受消费者赞赏的奶茶品牌，他们在奶茶制作上坚持使用优良的原材料，同时他们的奶茶分量十足，价格亲民，比较符合大众化消费。经过不断发展，阿姨奶茶的加盟店在全国的覆盖率越来越高，经常都可以在大街小巷看到品牌加盟店的身影。

2.一点点

一点点成立至今已经有近20年的历史，他们起初只是路边的一个小摊位，经过多年的良好发展成立了自己的品牌并开设了许多线下门店。在经营过程中，一点点一直坚持诚信经营，将健康理念融入奶茶制作中，为品牌塑造了一个良好的形象，促进了品牌一步步壮大发展。

3.古茗奶茶

古茗奶茶是小编最喜欢的奶茶品牌之一，他们的奶茶口感是比较纯正的，不含任何添加剂，让人喝过一次就会深深地爱上它。该品牌除了有许多线下分店之外，还有很多线上门店，小编经常都会在外卖平台上点一杯该品牌的奶茶，送过来的奶茶包装完好而且口感新鲜美味，可见该品牌在店铺管理上是做的比较好的

七、香港有哪些地道特色的美食呢？

香港美食还算是比较多的，因为它集中了世界各地的特色。香港当地的特色美食其实和内地广东的相差不大。下面我举几个比较知名的美食吧!

1、咖喱鱼丸

在香港美食街都有这个特色小吃，有机会不妨去试一试。

2、丝袜奶茶

其实这个丝袜奶茶在内地也是人尽皆知，只是正宗不正宗我就不得而知了。

3、烧鹅

在香港烧鹅在烧腊界可是鼎鼎有名的，据说味道也是一流的。

八、奶茶品牌特色？

需要具备以下两点:

1.独特的品牌文化

大家在开一家奶茶店的时候，可以给自己的品牌制定一个相当有相当独特的品牌文化，这也能够帮助你们更好地吸引消费者，比如说你可以给你的奶茶店制定一个主题，像武侠主题动漫主题，这些都是在近几年来一个非常热门的文化，所以希望大家可以考虑给自己的品牌，也去制定这样一个相当有特色的文化。

2.特色小吃

其实经营一家奶茶店的时候并不仅仅只卖奶茶，相信大家在一些奶茶店里消费的时候也注意到了一些奶茶店里也会卖很多的特色小吃。所以你们在经营一家奶茶店的时候，也可以在自己的店内卖卖一些非常有特色的小吃。这些小吃往往制作都非常简单，而且价格也很实惠，因此能够吸引很多的消费者。这些你们都可以到网上去学习一下有关的制作方法，相信对于大家的经营一定是很有帮助的。所以说大家在经营一家奶茶店的时候一定要广开思路，千万不要拘泥于某一个传统的观念。

九、奶茶果汁特色？

水果茶：一般天热销售量不错。并且现在人都比较注重养生，各种各样的水果搭配加上香茶搭配出来的饮品，不仅能喝到饮料还能有水果的清甜。

奶茶：在中国流行了很多年，不存在什么淡季，冷饮热饮都可以做，所以比咖啡、水果茶局限性广泛些。口味多多，看个人喜欢

十、香港的特色街道都有哪些？

1、弥敦道弥敦道位于香港九龙，连接旺角与尖沙咀这两个主要商业区，是香港最著名的街道之一。是九龙区最主要的干道。由尖沙咀海旁伸展至九龙半岛以北的界限街，两旁商业和住宅大厦林立，佐敦至尖沙咀一段更逐渐成为购物区，入夜后游人如鲫，各式霓虹招牌闪烁耀眼，令人目眩。

2、荷李活道荷李活道有时亦称作荷里活道，是旅客到香港必去的旅游景点之一。它位于香港中环至上环，是香港开埠后兴建的第一条街道。“荷李活道”的名字与美国电影业的好莱坞无关，却来自早年荷李活道一带的冬青树（Hollywood）。荷李活道东端连接着兰桂坊，而旧中区警署亦位于此街上，而在旧中区警署侧中央广场的Dragon-i酒吧，曾吸引多位足球明星访港时到此消遣。连接中环与半山区的中环至半山自动扶梯系统，亦途经荷李活道。上环一端的荷李活道近楼梯街一段是著名庙宇荷李活道文武庙的所在地。

3、煤气灯街煤气灯街，又名都爹利街，不少香港电视剧和电影都曾以这条街为场景，多以其为香港缩影来进行拍摄。煤气灯街本身是一条小街，只有一端可以通车。此街与雪厂街连接之处，建有一条花岗石楼梯与此街相通。而石阶楼梯两旁，立有四支煤气灯，这是全港目前仅有的四支煤气灯。上世纪50年代以前，煤气灯在香港并不少见，是香港的主要照明街灯。但到了70年代，全港煤气灯已被电灯取代，现仅剩余此四盏，就显得弥足珍贵了。这部分煤气灯于1979年8月15日被列为香港法定古迹。现在，这部分煤气灯仍每天由傍晚6时至早上6时亮灯，作街灯照明之用。

4、庙街庙街位于香港九龙油尖旺区中的油麻地，是香港一条富有特色的街道。街道南北走向，连接文明里及佐敦道，以售卖平价货的夜市而闻名，被喻为香港的平民夜总会。由于庙街的性质与旺角的“女人街”相似，而到访的人则以男性为主，故亦有“男人街”的称号。庙街内也有不少富有香港本土特色小食的摊档，包括海鲜、煲仔饭及各类面食等，由于价钱大众化，而且口碑不俗，深受居民以及外地游客欢迎。

5、石板街石板街的正式名称为“砵典乍街”，是香港的一条街道，位于香港岛中环。街道连接山上的荷李活道及山下的干诺道中，其中皇后大道中至荷李活道一段由于颇为陡直，故用石块铺盖路面，并设计成一块凹下一块凸起，既方便行人上落，又方便雨水沿两旁泻走，因此人们习惯叫它做“石板街”。香港政府在1858年将此街命名为砵典乍街以纪念第一任香港总督砵甸乍。石板街已被香港古物古迹办事处列为一级历史建筑。参考资料：人民网-最有香港味的九大街道！