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奶茶店奶茶配方大全? 香港煲汤配方大全?

2023-09-17 21:20:13香港小吃1

一、奶茶店奶茶配方大全?

材料:水200g,茶包一个(大约2g)。

做法:

1.用的是锡兰茶,那种超市里随处可见,物美价廉,茶叶进锅小火煮3分半钟,注意是小火。煮完之后不要急,闷盖8分钟更入味。

2.牛奶80ml加入8g的糖水和1颗奶油球,搅拌均匀后倒入红茶,然后加入冰块,差不多5-10颗冰块,如果没有专业的雪克杯就找一个密封罐,使劲摇摇摇。

3.之后,用过滤网倒出奶茶即可。

二、香港煲汤配方大全?

扁豆薏米煲鸡脚

功效:健脾祛湿、舒筋活络

材料:鸡脚40克,扁豆10克,薏米7克,姜片适量。

做法:先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲,然后把扁豆和薏米洗净,再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。

大厨点评:这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的,因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。

白果薏米小肚

功效:润肺健脾、

材料:小肚30克,白果6粒,薏米7克,姜片适量。

做法:将猪肚洗净飞水后,切成条形,再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内,还要加上一片姜。

大厨点评:汤的味道比较清醇、甘甜。

枸杞头炖唐排

功效:补虚益精、清热明目

材料:排骨60克,枸杞头10克,杞子3克,蜜枣半粒,姜片适量。

做法:先将排骨清洗略飞水斩件,用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。

大厨点评:选排骨时要挑唐排,不要挑肉排,因为肉排较肥,炖的时候汤水较油腻。这个汤带着比较浓的肉香味,比较甜。

葛菜炖生鱼

功效:养阴清热、健脾利湿

材料:生鱼50克,葛菜15克,蜜枣2克,姜适量。

做法:将生鱼处理好并去内脏,清洗斩件,用清水冲洗葛菜,然后把所有材料放入炖盅内。

三、奶茶灰棕配方调配大全?

奶茶灰棕色配方:

8.11+0.43+0.00+6%

100+5至10+20至50+150

想要偏中性的奶茶灰

6.11+0.43+6%

100+5至10+105

想要偏混浊感的,偏暗的奶茶灰

0.11+0.43+0.00+6%

100+10至15+20+130

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人气奶茶色加上灰色组合起来就是今年最火的神仙发色了,这个颜色是要漂的,底色深可能要漂几次。

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在这个基础上先染了棕,然后上了灰色的蜡,出来的效果真的好看~上班族和学生党也可以驾驭的颜色,室内深棕色发一点点青,室外就是很美的灰~

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换上之后洋气又高级,浅色系的发型,适合夏天的季节,更加的清凉感,搭配内扣的短发,好看又时髦,还十分显脸小,稍微有点凌乱感,更加的别致,搭配中分的刘海,显得脸型很立体感。

四、三拼霸奶茶配方大全?

1.黑糖冻,利用黑糖独特的口感和奶茶融合让整个产品得到了升华,而黑糖冻就是其中一个点睛之笔。

2.燕麦,在我们平时喝奶茶当中也很少出现,但是它和奶茶搭配会有一种糯糯的口感,能够让你的味蕾瞬间爆炸。

3.椰果和珍珠是我们经常见的配料,一个是顺滑的,另一个是软糯的。两种口感形成一个冲击会给我们很不一样的体验。

五、奶茶店奶茶配方?

茶底的制作:将茶叶与开水按照1:40的量泡20分钟,过滤出茶叶待用。

珍珠制作:1、清水加黑糖一起煮开

2、加入珍珠一直大火煮20分钟(中间不断搅拌,防止糊锅),焖20分钟

3、最后用电饭褒保温备用,4小时内用完,超时会变硬~~~~~~~【 关 键 点 】~~~~~~~

1、水煮制沸腾再加珍珠

2、经常搅拌防止粘锅想

最后一步,将珍珠,冰块,果糖,纯牛奶,茶底一次放入容器中,搅拌均匀,在倒入杯子里,一杯简易版《牛乳奶茶》就好了。

喜欢黑糖味道的可以把,果糖换成黑糖。就变成一杯《黑糖牛乳奶茶》

六、恋恋奶茶小铺奶茶配方?

一、奶茶系列

牛奶+焦糖+布丁=焦糖布丁奶茶

牛奶+红茶+盐=新疆奶茶

牛奶+布丁+豆腐=豆腐布丁奶茶

二、珍珠奶茶系列

牛奶+珍珠+奥利奥=奥利奥珍珠奶茶

牛奶+巧克力+珍珠=巧克力珍珠奶茶

牛奶+咖啡+珍珠=玛奇朵珍珠奶茶

牛奶+乌龙茶+珍珠=乌龙珍珠奶茶

牛奶+焦糖+珍珠=焦糖珍珠奶茶

牛奶+抹茶+珍珠=抹茶珍珠奶茶

牛奶+香芋+珍珠=香芋珍珠奶茶

牛奶+绿茶+珍珠=珍珠奶绿

牛奶+红茶+珍珠=珍珠奶茶

三、奶盖系列

水+抹茶+芝士=抹茶奶盖

水+红茶+芝士=红茶奶盖

水+乌龙茶+芝士=乌龙茶奶盖

水+绿茶+芝士=绿茶奶盖

四、棉花糖系列

牛奶+抹茶+棉花糖=抹茶棉花糖

牛奶+巧克力+棉花糖=巧克力棉花糖

牛奶+芋圆+棉花糖=香芋棉花糖

七、奶茶名字大全?

茶的名字有丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、伯爵奶茶、冰布丁奶茶、冰绿抹奶茶、仙草奶茶、珍珠奶茶、热可可奶茶、玫瑰奶茶、皇家奶茶、丝滑奶茶、港式奶茶、玫瑰香芋奶茶、玫瑰奶茶西米露、蜜爽绿豆奶茶、红豆奶茶等。

珍珠奶茶:

珍珠奶茶又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。

珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

珍珠奶茶是一种有趣的饮料,通常由黑色或乌龙茶,牛奶或水果口味,甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成,称为QQ(你可能会认为珍珠奶茶中的‘气泡’) 。大多数情况下,QQ采用木薯珍珠的形式。

八、koi奶茶配方?

材料

Espresso1人份,鲜奶100cc,榛果果露15cc

做法

1. 以奶泡壶将鲜奶打出奶泡,并将粗的奶泡刮除。

2. 以浓缩咖啡为底,加入榛果果露,倒入奶泡与热牛奶,同时手摇奶泡画出图形。

九、奶茶金色配方?

染发奶茶沙金色调配比例:

1. 比例色膏和着色剂1:1。

2. 白色膏是“双氧奶”,强酸,强氧化剂,不是!不是营养膏!12%的浓度足以让手指的皮肤烧掉。

3. 示例:

头发底色八度黄。目标色6/45(酒红色)配方6/45+6%双氧奶,比例三比二。

头发底色黑色。目标色8/33(加强黄)。配方8/33+12%(双氧奶),比例一比一。

如果是做工具色(蓝、紫、绿、白、灰)则需要先将头发褪色至9度色以上,再进行染发,根据不同颜色,不同的头发底色,来做相应的调配。

4. 染发应注意的问题:①烫发后7天才可染发,染发后7天才可烫发。②金黄色和紫色是对比色不得互染。③染膏的调配最好在专业发型师的指导下进行,因为每个人的发质不同,颜色调配的方法也要相应的修改,所以只有经验丰富的发型师才能准确无误的调配处正确的染膏。

十、artea奶茶配方?

仙草冻奶茶,配方:牛奶250ml、红茶包50g、仙草粉30g。

1. 准备好牛奶、红茶包、仙草粉。

2. 牛奶倒入小锅中,加入白糖。

3. 再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子入冰箱冷藏。

4. 取30克仙草粉,放入小锅中。(一小包是100克)

5. 加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒。

6. 再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开,即可关火。

7. 煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。

8. 冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块。

9. 放入杯中。

10. 再倒入冰好的奶茶,加入少许冰块即可冰凉享受。

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