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做奶茶配料和做法? 蚝油制作方法和配料?

2023-09-29 16:37:45香港小吃1

一、做奶茶配料和做法?

用料

食材用量

纯牛奶300克

红茶粉一小勺

糖10克

仙草冻适量

步骤一

牛奶煮到80度左右,不要煮开。

步骤二

放入一小勺红茶粉。

步骤三

搅拌均匀,这时你会发现会有少许的茶粉飘在上面没有融解,这时候找两个杯子,来回倒几次,两个杯子的距离尽量远一些,像拉茶一样,两三次后你会发现奶茶很细腻了。喜欢喝凉的可以放凉后冰箱冰镇一下。

步骤四

把做好的仙草冻放入杯中,再倒入做好的奶茶就可以了。

步骤五

当然也可以放珍珠等你喜欢的配料。自己煮的比外面买到的好喝不止一点点。

二、蚝油制作方法和配料?

1、生蚝清洗干净后使用螺丝刀将壳撬开,取出生蚝肉。

2、将取出的生蚝肉在清水下反复清洗干净。

3、清理干净之后就可以下锅煮了,煮制半个小时左右的时候,把蚝肉捞出来。

4、然后将锅里的汤汁改为中小火慢慢熬制四个小时左右,改小火,一边搅动汁液,一边加少许的盐和糖,加点老抽上色,最后再加一点点湿淀粉进行勾芡。

5、这个时候,真正的蚝油算是做成了

三、粉条制作方法和配料?

粉条一般是红薯粉和土豆粉,需要粉碎后泡水沉淀留下淀粉,再加水煮成胶状凝固后切割成条状

四、甜饼奶茶配料?

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在奶茶杯中加入两勺甜胚子

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取牛奶一杯倒入奶锅

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取两个红茶包浸泡在牛奶中,小火煮开牛奶

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶煮开后关火,盖上锅盖,彻底晾凉

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉的红茶丢弃红茶包后用滤网过滤,倒入奶茶杯中

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量冰块,完成。

五、阿童木奶茶配料?

可可奶粉还有奶精珍珠还有另外一些水沙冰

六、CoCo奶茶配料?

CoCo奶茶三兄弟,700ml冷饮版本:在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、冰块200g搅拌均匀倒入出品杯中即可。

热饮版本:在出品杯中加入珍珠40g、布丁80g、仙草100g;在雪克杯中,植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、热水补满、搅拌均匀倒入出品杯中即可。

七、奶茶火锅配料?

红豆,薏米,椰果,西米,葡萄干

八、长寿奶茶配料?

长寿奶茶的配料:红茶包、牛奶、炼乳。珍珠材料:木薯粉、红糖

九、DIY奶茶配料?

配料:牛奶400ml,茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都可以),白砂糖60克,仙草200克,水250ml。食材的比例可以根据自己喜好调整。  

  做法:

1、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,一定要用厚底不锈钢锅,不然焦糖很容易糊掉。

2、小火煮,直到糖融化,熬到糖浆变成琥珀色即可关火。往锅里倒入牛奶、水和茶叶。炉火保持中小火状态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟左右。  

3、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的可以省略过滤步骤。过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。  

十、奶茶专用配料?

包括:冰瑶棒子咖啡、果茶饮品、枣杞玫瑰热奶茶、榴莲芒果热饮、蓝莓冰茶、奇异果冰瑶茶、酸奶沙冰等。这些配料可以根据个人口味进行调整,如加入椰浆、牛奶、蜂蜜等。

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