港式蛋仔面？ 蛋仔冰激凌的做法？

一、港式蛋仔面？

做法如下：

材料

A.猪绞肉600公克，油葱酥80公克，蒜酥40公克，豆腐乳80公克，米酒120㏄，酱油60㏄，鸡粉2小匙，白糖1大匙，虾米50公克，胡椒1大匙，熟猪油100公克，大骨高汤1杯，B.贡丸1颗，油面120公克，鲜虾1尾，里肌肉片2片，蒜泥1小匙，乌醋适量，担仔面汤头200㏄

做法

1.热锅，倒入适量沙拉油爆香虾米、猪绞肉。

2.于作法1中加入其余的材料A，以小火拌炒至汤汁收干即成肉臊。

3.将油面放入沸水中汆烫约1分钟至熟，捞起沥干，倒扣于碗中。

4.将鲜虾及里肌肉片放入沸水中（或高汤）汆烫至熟，捞起备用。

5.于作法3的面上加上适量的肉臊、蒜泥、乌醋、贡丸及作法4的鲜虾、里肌肉片、担仔面汤头即可。

二、蛋仔冰激凌的做法？

1.

鸡蛋 2个 、 细砂糖 60g 、 玉米油 30g 、 牛奶 120g 、 低筋面粉 120g 、 玉米淀粉 30g 、 无铝泡打粉 5g 、 黑芝麻 一勺

鸡蛋加细砂糖搅拌至糖融化

2.

加入玉米油搅拌至乳化

3.

筛入低粉、玉米淀粉、泡打粉

4.

搅拌成细滑面糊静置30分钟

5.

预热蛋仔机3分钟

6.

静置好放入黑芝麻

7.

蛋仔机表面刷油

8.

倒入面糊

9.

烤制6-8分钟即可

10.

趁热放上个冰激凌，点缀些水果

11.

蛋仔冰激凌完成

三、蛋仔饼冰激凌的做法？

回答如下：蛋仔饼冰激凌的做法如下：

材料：

- 蛋仔饼：鸡蛋3个、低筋面粉100克、砂糖50克、牛奶100克、植物油适量

- 冰激凌：淡奶油200克、砂糖50克、牛奶100克、香草精1/2小匙

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉，搅拌均匀。

3. 加入牛奶，搅拌均匀，让面糊变得光滑。

4. 在平底锅中倒入适量植物油，烧热。

5. 使用蛋仔饼模具，将面糊倒入模具中，烤至两面金黄色即可。

6. 将淡奶油、砂糖、牛奶、香草精放入搅拌器中，搅拌至呈现出光滑的冰激凌状。

7. 将烤好的蛋仔饼放在盘子上，放入冰箱中冷却。

8. 将冰激凌倒入冷却好的蛋仔饼中，放入冰箱中冷冻2小时即可。

温馨提示：

1. 蛋仔饼模具可以在淘宝或者亚马逊上购买。

2. 冰激凌在冷冻时可以搅拌一次，让口感更加细腻。

3. 如果没有搅拌器，可以使用手动搅拌器或者手动打蛋器搅拌。

四、蛋仔派对冰激凌企鹅怎么获得？

蛋仔派对冰激凌企鹅抽奖获得，到食品店里抽奖可以得到冰激凌企鹅，十连抽获得几率更大。

企鹅，企鹅目企鹅科动物，是一种最古老的游禽，有“海洋之舟”美称。企鹅共有18种，特征为不能飞翔，脚生于身体最下部，故呈直立姿势，背部黑色、腹部白色。

五、蛋仔派对怎么获得冰激凌皮肤？

1.

首先第一步就是打开蛋仔派对这款游戏主界面，然后进入游戏中心。

2.

其次进入皮肤活动选项，找到冰激凌皮肤。

3.

最后进行充值，再点击获得，即可完成蛋仔派对获得冰激凌皮肤。仅参考

六、港式蛋挞？

1.准备制作挞皮的原料。

2.糖粉加入到软化的黄油中，用刮刀拌拌，防止打发黄油时糖粉飞溅。

3.打至黄油颜色变浅即可。

4.分两次加入全蛋液。

5.打至蛋液与黄油完全融合，不要过度打发。

6.低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油中。

7.用刮刀翻拌均匀后揉成团，保鲜膜包好面团，放入冰箱冷藏30分钟。

8.冷藏面团时准备蛋挞液的原料，全蛋液中加几滴柠檬汁。

9.牛奶中倒入细砂糖加热至糖融化，离火，晾凉。

10.再加入淡奶油和全蛋液。

11.用手动打蛋器搅拌均匀。

12.过筛两次，使蛋挞液更加细腻。

13.取出冷藏好的面团，平均分成12份，每个面团35g，滚圆。

14.取一面团，压扁，放入模具中。

15.沿着模具用手转圈按压，用力均匀，底部不要太厚。

16.依次做好12个蛋挞皮。

17.将做好的蛋挞液倒入模具中，八分满即可。

18.预热烤箱190度，中层，烤制蛋挞表面呈金黄色，大约25分钟。

19.刚烤好的蛋挞皮是软的，不要急于脱模，待晾凉会再脱模。

七、港式蛋面的吃法？

鸡蛋煎熟，公仔面，午攴肉，青菜煮熟即可

八、港式虾仔面吃法？

食材：鲜虾仔300g，意大利面500g，洋葱末2汤匙（30g），大蒜2头，番茄（西红柿）2个，酱油1茶匙（5ml），番茄沙司2茶匙（10ml），盐3茶匙（15g），白砂糖1茶匙（5g），法香2茶匙（10g），橄榄油3汤匙（45ml）

做法

1、鲜虾去壳，从背部挑去沙肠，清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗净切小丁。法香洗净切碎。

2、锅中放入清水煮开后放入盐1茶匙（5g），再将意大利面根据包装袋上的提示时间煮熟。控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免黏连。

3、锅中倒入橄榄油小火加热后放入蒜末、洋葱末爆香，之后改大火放入番茄丁和虾仁翻炒，待虾变红后，放入酱油、番茄沙司、剩余的盐2茶匙（10g），白砂糖和法香碎，拌炒均匀。

4、将煮好的面盛入盘中，淋上酱汁即可。

九、港式车仔面热量？

1. 港式车仔面的热量是相对比较高的。2. 这是因为港式车仔面是一种主食，由面条和多种食材组成。面条通常用面粉、淀粉等淀粉类原料制成，并在制作中添加了油脂等高能量物质，因此具有较高的热量。加上配料中多为肉类以及酱油、花生酱等高盐高油腥的调味料，所以港式车仔面的热量也就相对较高。3. 另外，港式车仔面的热量也会因个体差异、吃法不同而有所区别。不过总的来说，如果想要减少热量摄入，建议控制港式车仔面的食用量和配料，尽量选择蔬菜丰富的配料，以及减少摄入高热量的酱料。

十、港式鸡蛋仔蛋糕做法？

用料

鸡蛋

2个

白砂糖

50克

水

100ml

牛奶

150ml

低筋面粉

150克

玉米淀粉

25克

木薯粉

25克

泡打粉

4克

塔塔粉

3克

玉米油

15克

盐

2克

黄油

适量

港式鸡蛋仔蛋糕做法

步骤 1

鸡蛋与白砂糖打发

步骤 2

耐心地打发蛋液至偏白、膨胀即可

步骤 3

加入油再次打发

步骤 4

加入清水再次打发

步骤 5

低筋面粉、玉米淀粉、木薯粉、塔塔粉、泡打粉过筛后，加入至蛋液中再次打发

步骤 6

打发至于均匀颗粒即可，呈现稠状效果

步骤 7

装入盒子里，放入冰箱静置一个小时后即可使用

步骤 8

蛋糕机预热至绿灯关闭

步骤 9

用硅胶刷加入融化的黄油，要用撮的，不能用刷的，不然油会飞出来

步骤 10

关掉电源，快速加入蛋液至9成满，盖上盖子，重开电源

步骤 11

迅速把蛋糕机翻到另外一边工作：使蛋液流动到另外一边，这样的鸡蛋仔外观会更饱满

步骤 12

等待5分钟即可出炉，视乎颜色可以再回炉2~3分钟

步骤 13

蛋液混合咖啡粉，可制作咖啡味的鸡蛋仔