闰月鱼蛋糕教程？ 自制鱼蛋白的教程？

一、闰月鱼蛋糕教程？

将面粉加入泡打粉，过滤待用，牛油加入热水，用微波炉叮10秒，将其融化。将鸡蛋和牛油用搅拌机快速打起泡，后慢慢加入糖，打至蛋泡成鸡尾状，分次加入面粉，用手轻轻拌匀；将模具放上一层纸，然后扫油，将蛋糕液倒入。

用炉温180°C烤１５分钟左右成花式蛋糕底，晾凉后取出，在上边抹上一层奶油，上边再盖上一层蛋糕，用器具盖出适合的大小。

抹好鱼形的黄色蛋糕，挤上玫瑰色奶油的鱼鳞，挤满整个蛋糕，空出鱼头的位置，鱼头位置垫一块蛋糕，然后同样挤上鱼鳞图案，放上一个小饼干当鱼眼，最后挤上绿色奶油。

二、自制鱼蛋白的教程？

1、准备90-120份低值鱼、5-8份发酵菌种、5-10份蒜瓣、3-5份光合菌、3-5份枯草芽孢杆菌、3-5份放线菌、12-18份酶、10-15份苦皮藤根。 

2、将低值鱼打成鱼浆，去除杂质，再将苦皮藤根磨成粉末。 

3、将鱼浆、苦皮藤粉末、蒜瓣、光合菌、放线菌、枯草芽孢杆菌放置在发酵罐内，并倒入质量份数为80-100份的纯净水。

 4、向发酵罐内加入发酵菌，然后搅拌均匀，此时可得到发酵原料。

 5、将发酵罐的温度保持在40-45℃，然后持续通气11-13小时，并将原料再次搅拌均匀。

 6、对发酵原料实施间隔定期通气，间隔时间为40-80分钟，每次通气都要搅拌10-20分钟，经过3-8天的发酵后即可得到鱼蛋白氨基酸水溶肥料。

三、小丑鱼蛋袋编织教程？

1、准备好喜欢的棉线和钩针。

2、把线圈在手指上绕2圈，用钩针在圈里钩出3个辫子针。

3、然后继续在线圈里钩出17个长针，加前面一个辫子针，一个18个长针。然后引拔针结束这一圈。

4、钩出3个辫子针为第二圈的开始，再隔一个辫子里钩一个长针2个辫子针。把这一圈钩完，然后头尾相连，引拔针结束第二圈。

5、第二圈完成后钩出3个辫子针，为第三圈起头；然后在每个空格里钩出一个长针，2个辫子针。

6、就这样重复钩织到鸡蛋的高度。然后再钩出一条带子，穿过最上面一层空格，然后系好，这样简单钩织的蛋袋就完成。

四、章鱼蛋袋钩织教程？

环形起针，将线然在食指上2圈，然后将线从食指上面拿下，左手的大拇指压住线，将钩针伸进去，绕线穿过来，这就是粒一针，立的这一针不算，然后再在这个圈里钩织6个短针，将线头抽紧，与第一针做好引拔针连接就可以了。

第一圈钩织方法 ：短针的加针，每个针眼里面都加2针，完成后是12针，与第一针做引拔针连接完成；

第二圈钩织方法 ：还是短针的加针，隔一针加针，加针完毕是18针，做好引拔针连接，完成这一圈；

第三圈钩织方法： 隔二针加一针，完成后是24针，做好引拔针，结束这一圈；

第四圈钩织方法：立一针，然后在钩织5个锁针，隔一针钩织一个短针，再5个锁针，空一针，再5个锁针，在最后的时候，立2针，与上一圈做引拔针的针眼里钩织一个长针。

第五圈钩织方法：再上一圈钩织长针的基础上也是先立一针，再立5个锁针，然后与上一圈5锁针的第三针上面的辫子针下面的半个辫子针里钩织短针，然后再5锁针，一短针这样的方法进行这一圈，钩织到上一圈长针的地方的时候，也是立2针，在小洞里面钩织一个长针；

第八圈钩织方法：先立一针，在钩织长针的地方钩织2个短针，在大的洞里面钩织4个短针，这一圈都是这样的钩织方法，与第一针做好引拔针完成；第九圈钩织方法：这一圈是长针的钩织方法，先立3针。

带子的编织：都是短针，按照自己想要的长度来进行就可以了，然后拉线断线，用缝衣针穿线在长针里面进行收口就可，然后将线固定住，带子就编织好了，可以将鸡蛋放在袋子立了，然后收紧带子。

缝合部分：最后，我们将带子到对面相应的地方进行缝合 ，这样一个妥妥烦人蛋袋就钩织好啦！

五、鱼蛋为什么叫鱼蛋？

鱼蛋是鱼丸, 香港人习惯称之为鱼蛋。鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜和闽南菜系

六、咖喱鱼蛋选用什么鱼蛋好？

咖喱鱼蛋是一道传统的美食，选用什么鱼蛋取决于个人口味和当地的鱼类资源。一般来说，咖喱鱼蛋可以选用以下几种鱼蛋：

1. 鲜鲤鱼蛋：鲤鱼蛋肉质细腻，口感鲜美，适合用来制作咖喱鱼蛋。

2. 鲜鲫鱼蛋：鲫鱼蛋肉质细嫩，味道鲜美，也是制作咖喱鱼蛋的常用材料之一。

3. 鲜鲨鱼蛋：鲨鱼蛋质地较硬，口感弹牙，适合用来制作口感更加Q弹的咖喱鱼蛋。

4. 其他鱼类蛋：如草鱼蛋、鲢鱼蛋等，都可以用来制作咖喱鱼蛋，不同种类的鱼蛋口感和口味略有不同。

在选择鱼蛋的时候，建议选择新鲜的、无异味的鱼蛋，这样可以保证咖喱鱼蛋制作出来的口感和味道更好。

七、香港鱼蛋？

鱼蛋大致可分为两类。第一类是香港著名的街头熟食，始于1950年代的流动小贩。这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等，价格视乎食档所在地点。有部分小食档专售鱼蛋，类似西方的热狗档。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。

另一类体积较大，白色，用较贵价之鱼肉制成，味道和质感跟街头熟食的有很大分别。这种鱼蛋多数在潮州面档或茶餐厅中跟面一起放在热汤中吃(也就是鱼蛋面, 售价由10-25港元不等)。此外，这种鱼蛋在街市和超级市场中都有销售，香港人还会用鱼蛋作打边炉的材料。而这种鱼蛋以香港仔出产的最为知名。

八、鱿鱼蛋好吃还是墨鱼蛋好吃？

墨鱼蛋好吃因为墨鱼蛋相比于鱿鱼蛋，吸收了更多的调味汁，口感更加丰富而且墨鱼蛋的质地比鱿鱼蛋更加紧实，嚼起来更有口感当然这是个人口味问题，不同的人有不同的喜好，你也可以尝试一下，看看哪个更符合自己的口味

九、鱼蛋面里的鱼蛋是什么？

鱼蛋,就是用鱼肉做成的丸子,在台湾和福建就叫做鱼丸,其实沿海地区都会生产鱼丸,但是叫做“鱼蛋”的也就香港,鱼丸也是火锅和小吃店都必备的材料。鱼蛋（食肆通常简写作鱼旦）是香港常见的小吃，由鱼肉制成， 即是鱼丸。现时鱼蛋流行于福建、台湾、香港、澳门、广东、广西等地，是小吃店、火锅店必备食材。台湾鱼蛋是近几年盛行于大陆地区的品种之一，其中包心类的鱼丸卖的最好，如蟹籽鱼包蛋、鳕鱼芝士包等产品。

十、自贡鲜辣鱼蛋用什么鱼蛋最好？

用鲫鱼的鱼蛋，鲫鱼的鱼蛋更细嫩，好吃。

鱼蛋简称“鱼卵”，营养价值非常高，不仅含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐，而且可以有效的滋补脾胃、利水渗湿、通经下乳、清热解毒，女人吃了还有着抗衰老、养颜的功效。

我个人认为鱼蛋中，当属鲤鱼蛋和鲫鱼蛋最好吃，口感细腻，非常饱满。

鱼蛋的做法多种多样，口味异同。