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鱼蛋怎么做好吃又简单?

2023-11-10 09:02:31香港小吃1

一、鱼蛋怎么做好吃又简单?

鱼蛋是一道美味又营养的小吃,制作简单。首先需要准备新鲜的鱼肉,将鱼肉剁成细末,加入葱姜末、盐、鸡蛋清等调料搅拌均匀,然后用手搓成小球状。

接着在锅中烧开水,将鱼球放入水中煮熟,捞出放在盘子中备用。

最后可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、辣椒油等调味品,即可享受美味的鱼蛋啦!

二、草鱼蛋怎么做好吃又简单?

鸡蛋磕入碗内,加清水125克、精盐1克,搅打均匀,上笼蒸至凝固,取出,随即将草鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上

三、卤蛋的做法简单好吃,卤蛋怎么做才入味又好吃?

卤蛋是一道简单又美味的中式小吃,下面是一种常见的卤蛋做法:

材料:

- 鸡蛋:适量

- 生抽:适量

- 老抽:适量

- 料酒:适量

- 八角:2颗

- 桂皮:1块

- 干辣椒(可选):适量

- 姜块:适量

- 大葱段:适量

- 清水:适量

步骤:

1. 煮鸡蛋:将鸡蛋放入一锅水中煮沸,煮开后继续煮6到8分钟。然后将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水中冷却。

2. 剥壳:将鸡蛋剥壳,注意要小心不要损坏鸡蛋表面。

3. 准备卤汁:取一个锅,加入足够的清水,倒入生抽、老抽和料酒,根据个人口味调整用量。加入八角、桂皮、干辣椒(可选)、姜块和大葱段。根据喜好可以加入其他调味料如香叶、草果等。

4. 煮卤蛋:将剥好壳的鸡蛋放入锅中,确保鸡蛋完全浸泡在卤汁中。将火调至小火,并加盖炖煮20到30分钟,让卤汁渗透入蛋内。

5. 品尝调整:煮好的卤蛋可以用筷子轻轻戳一下表面,看是否入味。如果觉得味道不够,可以继续炖煮一段时间,或者取出卤蛋后再用漏网将卤汁过滤后放回锅中再次炖煮。

6. 冷却储存:将煮好的卤蛋捞出置于冷水中冷却,这样能让口感更好。如果想要更深入入味,可以将卤蛋连同卤汁一起放入密封容器中,放置冰箱冷藏一晚或更长时间。

现在你可以品尝美味的卤蛋啦!记得根据个人口味调整调料用量,并享受这道简单又美味的小吃所带来的满足感。祝您食欲旺盛!

四、面包怎么做简单才又好吃?

食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。

1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段。

2,再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。

3,面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟。

4,松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,醒发两倍大。

5,醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。

五、怎么做法棍好吃又简单?

食材:高筋面粉500克

辅料:白糖15克,盐8克,黄油50克,酵母粉5克,水300克,奶粉8克

做法

1.将面粉,白糖,盐,黄油,奶粉一起放在盆中搅拌均匀。

2.将300克水加热到30℃左右,放入酵母粉搅拌均匀,使其溶化。

3.将酵母水加入粉中揉匀,揉至面团起韧劲,待表面光滑时,放入容器中,盖上保鲜膜,

4.放至温暖处发酵越60分钟。

5.将发酵好的面团取出,平均分成2份,分别搓至长棍型,码放在烤盘中。

6.面团2次发酵,待烤盘中的面团再次长大一倍就可以了。

7.放入预热好的烤箱200℃,烤制25分钟,待面包表面呈黄褐色,外壳硬脆时就可以出炉啦。

六、芋头怎么做法好吃又简单?

绿豆沙酿香芋原料:芋头400g 绿豆沙4匙做法:将芋头去皮切块上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透;将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;将芋头泥搓成丸子状,备用;锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊状,淋在做好的芋头丸子上即可。冷食、热食均可,香甜软嫩

七、简单好吃的锡纸饭怎么做好吃又简单,做法?

锡纸饭的做法

食材

主料

糯米200克

青豆适量

玉米适量

肉肠适量

酱油肉适量

辅料

酱油

少许

步骤

糯米煮熟 量少可以用蒸

2.配料处理好备用

3.把配料放入熟的糯米饭里 再加点酱油搅拌均匀

4.放入锡纸包起来即可

5.包好放锅蒸把里面的配料蒸熟即可

八、鱼蛋汤的做法,鱼蛋汤怎么做好吃,鱼蛋汤的家常做法?

食材主料鱼蛋6个豆腐200g辅料橄榄油适量盐适量胡椒粉适量姜适量香菜适量步骤1.准备好食材:豆腐、鱼蛋、香菜、姜丝。

2.将豆腐切成小块、香菜切碎。

3.烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝爆香。

4.注入适量开水煮沸。

5.倒入鱼蛋煮片刻。

6.再加入豆腐一起煮,加入少许盐以及胡椒粉。

7.最后放入香菜即可熄火。

九、鱿鱼蛋的做法,鱿鱼蛋怎么做好吃,鱿鱼蛋的家常做法?

原料

鸡蛋 (2个)

鱿鱼 (100克)

西红柿 (100克)

花生油 20毫升

盐 少量

洋葱 50克

胡萝卜 20克

腊肠 50克

步骤1、鸡蛋打散搅匀

步骤2、放入其它几种食材和少许盐,搅匀

步骤3、热锅放油,放入蛋液煎至金黄色

步骤4、定型后翻面煎另一面至熟

步骤5、西红柿切片摆入盘中,将煎好的鸡蛋放入盘中即可。

十、鳄龟怎么做才简单又好吃?

香菇蒜头闷鳄鱼龟可以分为7个小步骤,1个小时左右即可完成。

材料:

鳄鱼龟1只、香菇4两左右、蒜头一斤、酱油适量、姜5大块、盐,味精适量、辣椒油少许、麻油适量、干辣椒5个

做法步骤:

1. 先把鳄鱼龟杀好洗干净

2. 把壳和肉分开,壳另外加排骨炖汤

3. 壳另外炖汤

4. 姜切片,还有泡香菇

5. 肉切完过水捞一下

6. 香菇,姜,麻油,辣椒,辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒,加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅

7. 炒完放高压锅闷一会会,我是用煮粥的,好了以后把蒜头炒变黑,把闷好的肉再放锅里炒黑即可!!

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