咖喱粉怎样做咖喱鱼蛋？

一、咖喱粉怎样做咖喱鱼蛋？

主料:一袋240g

辅料:咖喱块半盒，咖喱粉20克适量，鸡精适量，小辣椒（可不加，根据个人口味)

1· 20cm大小的雪平锅加不到半锅水，煮沸后加入咖喱块和辣椒。

2· 稍微熬五分钟。

3· 几分钟后放鱼丸～

4· 煮沸后加点咖喱粉，

5· 加入咖喱粉，计时煮五分钟后关火，加盖闷15分钟。（建议喜欢咖喱味的朋友，经常做咖喱风味美食的伙伴专门用一个铲子炒咖喱。咖喱味不容易洗净，铲子也会变黄。）

6· 闷好后出锅摆盘，把锅里剩下的汤汁大火收浓后，淋在鱼丸上即可～

7· 加咖喱粉是让整个味道更丰富，Q弹的咖喱鱼蛋就完成了～

二、全家咖喱鱼蛋好吃吗？

全家咖喱鱼蛋好吃。咖喱鱼蛋的热量以100克可食部分计是123大卡，单位热量较低。碳水化合物占9.7克，脂肪占1.7克，蛋白质质占12.6克。咖喱鱼蛋当中的鱼肉一种热量较低、高水分、高蛋白的食品，在减肥时不过量食用是不会影响体重的。咖喱是一种复合调料，其中膳食纤维含量较高，总热量不高，适合减肥期间的爱美女性食用。

三、咖喱鱼蛋家常做法，正宗咖喱鱼蛋怎么做？

咖喱鱼蛋是一道口味香浓、美味可口的经典菜肴。下面是一份正宗的咖喱鱼蛋家常做法：

所需材料：

- 鱼胶团：约300克

- 洋葱：1个，切丁

- 大蒜：3瓣，切碎

- 姜末：1小块

- 红色辣椒粉：适量（可根据个人口味调整）

- 咖喱粉：2汤匙

- 植物油：适量

- 香叶（可选）：几片

- 椰奶：200毫升（可根据个人喜好增减）

- 盐：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将鱼胶团解冻并切成小块。

2. 接下来制作鱼蛋。将鱼胶团放入食物处理器或搅拌机中，加入洋葱、大蒜、姜末和少许盐。

3. 开启食物处理器或搅拌机，搅拌直至所有材料充分混合在一起。如果需要，可以适量添加水来帮助混合。

4. 将混合物搓成大小均匀的鱼蛋。

5. 在煎锅中加热适量的植物油，然后将鱼蛋放入锅中小心翻煎至金黄色。取出备用。

6. 在同一个锅中加入一些植物油，加热后加入切碎的洋葱、大蒜和姜末，用中小火炒香。

7. 加入咖喱粉和红色辣椒粉，继续翻炒至香味散发出来。

8. 接下来可以选择加入几片香叶，以增强咖喱的香气。

9. 加入适量的椰奶，并根据个人口味调整咖喱的浓稠度，也可以根据需要适量添加水。

10. 将酱汁煮沸一段时间，使咖喱味道充分渗入到酱汁中。根据个人口味添加适量盐进行调味。

11. 最后将之前煎好的鱼蛋放入咖喱酱汁中，轻轻拌匀。

12. 继续用小火炖煮几分钟，让鱼蛋吸收咖喱的味道。

13. 煮好后，可以将咖喱鱼蛋盛入盘中，并搭配米饭或面食一起享用。

希望这个正宗的咖喱鱼蛋家常做法对您有所帮助。如果还有其他问题，请随时提问。祝您做出美味的咖喱鱼蛋！

四、咖喱鱼蛋没有咖喱怎么做？

材料:

鱼蛋250克、土豆1个、洋葱1个、盐适量、姜黄10克、川花椒5克、八角5克、胡椒5克、桂皮5克、丁香5克

材料:

鱼丸250克，咖喱块3块，土豆1个，洋葱1个，盐

做法:

1.姜黄、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香清洗干净，沥干水分，放入研磨机里磨成细粉末

2、起锅烧水，水开放入刚刚研磨出来的香料粉、椰浆，做成香料汤，替代咖喱

3、土豆去皮切滚刀块，洋葱切片，备好原料

4、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入洋葱，煸炒出油后放入土豆块，继续翻炒；加入香料汤，汤水要没过所有材料，大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟

5、放入鱼蛋，煮几分钟，待鱼蛋熟透后，保持小火，不停用铲子搅拌，汤汁渐渐变浓稠

6、临出锅如果口味重放些盐，就可以了

五、咖喱粉怎样煮咖喱鱼蛋？

1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块。

2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒。

3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟。

4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠。

5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些。

6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。

六、咖喱鱼蛋怎么做？

准备材料：鱼蛋400克、油1茶匙、盐1/2茶匙、生姜两片、青椒两个、米酒几滴、咖喱粉7克。

1、青椒去籽切块，生姜洗净切片备用。

2、咖喱粉加适量水兑开（香叶是咖喱粉包里的）。

3、把锅置于火上烧热，然后把鱼蛋放进去翻炒半分钟。

4、把调好的咖哩水倒进锅里，然后加几滴米酒，开中火烧开，再转小火煮二十分钟左右。

5、约二十分钟后把青椒加入。

6、继续中火煮一分钟便可关火出锅。

七、如何做咖喱鱼蛋？

1. 炸鱼蛋一磅

2. 印尼咖哩粉三分一杯

3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量)

4. 蒜头5粒

5. 柠檬叶2片(用手揉烂) 制法： 1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份. 2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙 盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱. 3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味 ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋 还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇!

八、请问做“咖喱鱼蛋”用什么牌子咖喱比较好吃？

前言 咖喱鱼蛋，买不到正宗的，就用了包心鱼丸，先用水把咖喱粉调开再烹制，味道很好，没有那种油煎咖喱粉的苦味，加了一点柠檬皮增香，此菜简单美味，咖喱汤汁还可以拌饭吃。 材料 主料：包芯鱼丸400g； 辅料：油适量、盐适量、咖喱粉适量、鸡精适量、大蒜子适量、生姜片适量、柠檬适量、水淀粉适量 咖喱鱼蛋

1 准备鱼丸

2 调料，柠檬只用外面一层黄色皮

3 20克咖喱粉用温水调开

4 锅内水烧开下入鱼丸绰水后捞起洗净

5 锅内油温5分热，加入生姜片和大蒜子爆香

6 加入调好的咖喱粉

7 加入一碗开水

8 加入柠檬片

9 倒入鱼丸大火烧至鱼丸膨胀

10 把鱼丸捞起装入盆中后捞干净里面的调料

11 加入鸡精

12 加入水淀粉搅拌至粘稠

13 倒入盆中 小贴士 咖喱粉要适量，过量了味道会偏。

九、咖喱鱼蛋怎么做好吃，原味咖喱鱼蛋的家常做法？

食材用料海鲜酱1大匙食油1大匙蒜头2瓣咖哩酱4大匙红葱头1个炸鱼蛋500克咖喱鱼蛋的做法1.准备食材2.蒜头、红葱头切片3.锅里下食油烧热，下蒜片、红葱头片炒香4.下咖哩酱、海鲜酱略炒至闻到咖哩香味5.下炸鱼蛋进锅里炒匀，再下约200克水6.中小火慢煮至鱼蛋的酱汁变稠，盛起上碟

十、肉丸鱼蛋怎样做最好吃？

可以做清汤紫菜鱼丸，放入猪油，放入姜片加水，放入肉丸鱼蛋紫菜煮的就好吃。