鱼蛋怎么做好吃又简单？

一、鱼蛋怎么做好吃又简单？

鱼蛋是一道美味又营养的小吃，制作简单。首先需要准备新鲜的鱼肉，将鱼肉剁成细末，加入葱姜末、盐、鸡蛋清等调料搅拌均匀，然后用手搓成小球状。

接着在锅中烧开水，将鱼球放入水中煮熟，捞出放在盘子中备用。

最后可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、辣椒油等调味品，即可享受美味的鱼蛋啦！

二、草鱼蛋怎么做好吃又简单？

鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将草鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上

三、甲鱼蛋怎么做好吃又营养？

甲鱼蛋洗净，除去黄沙，准备配料。

腌料酱油是之前腌醉虾剩下的，挪过来用一下。配料大概是酱油、糖、生姜丝、话梅。

没有呢也没有关系，水1000g，加两小勺酱油和糖。调料不用配的很显，有微微的鲜甜味的蛋蛋就很好吃了。

步骤 2

除了甲鱼蛋之外的材料全部丢进去，大火煮开，转小火焖煮5-10分钟，让香料的味道释放出来。

步骤3

放入全部甲鱼蛋，大火煮五分钟。水以基本盖末甲鱼蛋为主，如果只盖到一半，适量加一些水。

五分钟基本全熟了，希望蛋软一点的可以少煮一会儿。不过小雨吃这种蛋的机会很少，也不知道生一点的能不能吃…反正老爸说我煮的太熟，他好像吃过专业人士做的，不过老爸光会吃。

步骤 4

煮完后关火，加盖焖至放凉

四、鱿鱼蛋怎么做好吃又嫩？

原料

鸡蛋 (2个)

鱿鱼 (100克)

西红柿 (100克)

花生油 20毫升

盐 少量

洋葱 50克

胡萝卜 20克

腊肠 50克

步骤1、鸡蛋打散搅匀

步骤2、放入其它几种食材和少许盐，搅匀

步骤3、热锅放油，放入蛋液煎至金黄色

步骤4、定型后翻面煎另一面至熟

步骤5、西红柿切片摆入盘中，将煎好的鸡蛋放入盘中即可。

五、烧肉怎么做好吃又简单的方法？

烧肉是最传统的做法之一，有梅干菜烧肉、腐竹烧肉、青菜烧肉等等。以瘦肉、五花肉为主材，色香浓郁，香而不腻。

主料

瘦肉（猪肉）1块

辅料

茴香籽1/2茶匙

花椒1茶匙

香叶3片

五香粉2茶匙

蒜盐2茶匙

鸡精1/2茶匙

胡椒粉1/2茶匙

菜籽油适量

苏打粉1/8茶匙

海鲜酱适量

白砂糖适量

细香葱4根

1.猪肉冷水下锅，放香叶、茴香籽、花椒，将猪肉煮至七至八成熟。

2.将猪肉的皮风干，我用了小暖风机吹，干得真快，心急时可用风筒吹。

3.然后用锥子在皮的表面扎孔，孔扎得均匀些密些好。

4.将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。

5.肉皮朝下，用刀将肉划成一段段，千万不要切断，留高度的1/3深，然后将混合好的步骤（四）的混合调料涂在表面和肉切开的间隙里，我想，肉切开一段一段，是为了更好的入味吧，然后将两根烧烤串用的竹签顺着肉的长度插入肉中间来固定肉的平整，因如果猪一经烧烤，会自然弯曲的，然后用锡纸包住四周和底肉，留出猪皮，猪皮不包。

6.放入烤盘。皮向上，在旁边放上2-4根葱，用上火烤，250-300F，25-30分钟。

7.等到皮烤至焦色，用刀刮去烧焦的层面。

8.等猪肉稍冷却下，用指尖，用别的方法抹也行，涂一层很薄很薄的苏打粉，那样是为皮烤得松化，如果有朋友是很健康饮食的，不喜欢加此类材料的，可免去，再刷上一层菜籽油。

9.再放入烤箱烤，用下火，400-450F，10分钟，再拉出来，再涂层油，再烤10分钟，反复2-3次就够了，烤好后切片，上碟，食用时请分别摆上海鲜酱和白砂糖做蘸料，味道会更加鲜美。

六、海胆怎么做好吃又简单的方法？

海胆蒸蛋：

用料

鸡蛋 3个

水 和鸡蛋同量

海胆 12个

料酒 1小勺

麻油 1勺

寿司酱油 1勺

姜汁 1小勺

海胆蒸蛋的做法步骤

步骤 1

用剪刀剪一个圆，清水冲洗一下海胆内部。用小勺把海胆挖出，只要黄色的部分，黑色部分是内脏。每挖两个海胆，碗中接点冷水，稍微涮洗一下，再放入另外一个干净的碗中备用。

步骤 2

海胆中加入一小勺的姜汁和一小勺的料酒，去腥备用。

步骤 3

先把三个蛋打散，然后加入一半的海胆，继续搅拌，接着加入等量的水，直到混合均匀。

步骤 4

上气后蒸8分钟(表面凝固就好)，然后摆上海胆，再蒸三分钟。出锅后撒上次葱花，淋点麻油和寿司酱油。

七、葫芦怎么做好吃又简单的方法？

葫芦炒肉片：将葫芦切成片，猪肉炒至变色，加入葫芦、红椒、葱、大蒜翻炒，加盐、鸡精调味即可。

葫芦炒鸡蛋：将葫芦切成丁，鸡蛋打散，加入葫芦丁翻炒，倒入鸡蛋液炒熟即可。

葫芦丸子汤：将葫芦切片，猪肉馅、鸡骨熬浓汤，加入丸子烧开，加盐、绍酒调味，加入葫芦片煮开，滴几滴香油即可。

葫芦丝蛋饼：将葫芦搓成细丝，加入鸡蛋、面粉、十三香搅拌成糊状，加入小葱搅拌均匀，倒入锅中煎至金黄即可。

西葫芦炒番茄：将西葫芦、番茄、葱、蒜、姜、青椒切好备用，锅中入油炒香葱姜蒜，倒入西葫芦和青椒翻炒，放入番茄和五香粉、生抽，出锅加盐调味即可。

这些做法都非常简单，而且可以让你充分发挥葫芦的口感和营养价值。

八、咸蛋怎么做好吃又简单的方法？

用料

鸭蛋 30

高度白酒 500g

盐 150g

八角 10颗

做法步骤

步骤 1

用清水将新鲜鸭蛋洗干净，然后在太阳下晒干（这个步骤一定要有，蛋壳气孔打开），八角掰碎，放在盐里混合

步骤 2

将晾干后的鸭蛋，放在白酒（可以去市场上打40多度的粮食酒）里侵泡30分钟。泡过白酒的鸭蛋放在盐里面裹几圈，一定要均匀的裹上盐，裹点八角。

步骤 3

再用锡箔纸裹住鸭蛋，最外面一层用保鲜膜包裹住（没有直接用保鲜膜裹是怕保鲜膜中有塑化剂）。最后用袋子把鸭蛋装好，放在通风避光的地方20-25天，可以先取一个出来，煮熟试试，可以吃了就全部拆出不来，用帕子擦干净，放在冰箱里面保鲜，保存1个月左右没问题

九、咸鱼怎么做好吃又简单的方法？

步骤/方式1

先把咸鲅鱼切成块放到清水里浸泡，

步骤/方式2

把萝卜洗净切条，

步骤/方式3

接下来找一个合适的容器，一层咸鲅鱼一层萝卜条码放，

步骤/方式4

大料掰开，和花椒一起均匀地撒在鱼上

步骤/方式5

蒸锅里放入适量的清水，咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上，大火烧开开始计时，10分钟后，转中火10分钟，再转小火5分钟，关火不要马上打开盖子，等其慢慢冷却了，再打开盖子，

步骤/方式6

用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀

十、辣椒怎么做好吃又简单的方法？

辣椒分好多种呢，大个的太空椒，还有羊角辣椒，还有长一些一头尖一头圆的青椒，对于青椒来说，我比较喜欢油爆青椒，辣椒洗干净，锅烧热直接放整个青椒下去，小火煎到皮变色，稍软一些后，再放油，接着放调料，我一般是提前调个碗汁（里边放酱油耗油一点糖，一点味精或者鸡精，再加点水，放点淀粉），然后把料汁倒到锅里，慢慢收汁，最后撒点蒜末，就可以出锅啦