怎样煮鱼蛋好吃? 鱼蛋怎样煮最好吃?
一、怎样煮鱼蛋好吃?
用料
鱼蛋六粒
肉丸四粒
生菜少许
盐适量
鸡精适量
香菜少许
做法
1,准备好食材
2,凉水下锅鱼蛋一起下去,煮大滚
3,一起滚上来,加半碗的凉水再下去
4,再滚再放凉水,煮制五六分钟
5,鱼蛋煮好再放,肉丸煮,盖上盖子煮五六分钟,
6,放适量的盐和鸡精,煮化就可以关火
7,生菜放碗底,煮好的鱼蛋倒下
8,放一条香菜,就可以了
二、鱼蛋怎样煮最好吃?
1、解冻鱼蛋,放入油,蒜末,洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香。
2、加入鱼蛋小炒一会儿,放入水没过鱼蛋,放入咖喱块。
3、等到咖喱汁滚了,小火煮五分钟。关火,焖10分钟。鱼蛋会很入味,也很弹牙。
4、鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。鱼丸是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。
三、鲤鱼蛋怎样煮才好吃?
可以用油煎制金黄色,放上葱姜蒜酱油醋料酒放豆腐水一起煮15分钟,味道鲜美。
四、鱼蛋,猪肉丸怎样煮才好吃?
咖喱鱼蛋: 材料:
1. 炸鱼蛋一磅
2. 印尼咖哩粉三分一杯
3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量)
4. 蒜头5粒
5. 柠檬叶2片(用手揉烂) 制法: 1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份. 2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙 盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱. 3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味 ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋 还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇 鱼蛋饼: 1)准备面糊糊:2个鸡蛋,一杯牛奶,半杯面粉,一匙菜油,都倒入一个大碗里 2)打散搅匀,搅到没有面疙瘩。 3)在平底锅里,摊匀少许油,中火,锅热后把1/4的糊糊倒入,晃动锅子,使糊糊摊平,等表面凝固的时候,翻面再煎一小会儿,同样的方法,用剩下的糊糊,做出另外的3张饼。在每个饼的上面,放点儿烟熏三文鱼,葱花儿,芝士粉,铺满也行,不铺满也可,我怕太咸,就没有用太多的鱼片。没有三文鱼的话,放薄薄的西式火腿片也不错,或者放其他自己想放的东西。 4)卷起来,放到刚才的煎锅里(煎锅不必另外加油),小火,把卷卷两面煎煎,让里面热透。 5)取出,斜着切段儿即可。好看又好吃。
五、广东鱼蛋怎么煮才好吃?
材料:深海鲍鱼丸4个,鳕鱼海虾球4个,海胆仙桃4个,蟹籽墨鱼球4个,土豆3个,胡萝卜2根,咖喱块6个,香叶。
步骤:
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块;
2、取一只煮锅,锅底倒少许油,油稍热后放入胡萝卜块,煸炒出红油后放入土豆块,继续翻炒;
3、加入清水,水要没过所有材料,然后加入香叶5-6片;大火煮开后转小火继续煮,直到土豆变绵软,大约需要十几分钟;
4、将香叶取出,把咖喱块放入,保持小火,不停用铲子搅拌,直到所有咖喱块溶化,并且汤汁变浓稠;
5、另取一只小锅加入清水,把鱼丸放入加热,煮至鱼丸全部漂起,并且体积膨胀至两倍大;然后放入做好的咖喱卤,尽量多加些;
6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀,加热煮沸后关火,为了让鱼丸更好地入味,可以提前半天做好,吃的时候再次加热。
六、水鱼蛋怎么煮才好吃?
1.准备半斤水鱼蛋,葱、姜、蒜各适量,花椒、大料、小茴香各适量,盐少许。先将甲鱼蛋洗干净放在一旁备用,然后准备花椒、大料、小茴香,将葱切成小段,姜切丝,蒜拍成蒜泥。
2.将水鱼蛋倒入锅中,加入刚准备好的葱、姜、蒜以及花椒、大料、小茴香,再加入适量的水和盐。将水烧开后煮大概5分钟左右。浸泡一段时间就可以吃了。加各种调料是为去除水鱼蛋的腥味,这里要说明一点:由于水鱼蛋含胆固醇低,所以煮熟后不像鸡蛋那样,只是半固态。
七、鱼蛋怎么煮才好吃不辣?
鱼蛋它可以用那个咖喱煮鱼蛋,比较好吃又不辣。
八、鲤鱼蛋怎样做好吃?
鲤鱼蛋拿泡椒来炒,这样更好吃。
九、怎样做好吃的鱼蛋?
用料
黄金鱼蛋
半斤白芝麻 适量胡椒粉、孜然粉 适量或者味椒盐 适量
超好吃又简单的鱼蛋的做法步骤
步骤 1
准备好材料。
步骤 2
清水入锅煮熟
步骤 3
煮熟捞出备用(不确定是否熟透可以用牙签戳一下)
步骤 4
调小火候,加入食用油
步骤 5
倒入鱼蛋进行翻炒
步骤 6
倒入白芝麻
步骤 7
倒入胡椒粉
步骤 8
倒入孜然粉
步骤 9
翻炒均匀即可出锅。
十、鱼蛋的做法怎样好吃?
工具/材料
鱼蛋300克,青椒、姜丝、香葱适量,生抽、料酒适量。
1、首先把鱼蛋清理干净。
2、青椒切成小丁,姜丝、香葱准备好。
3、开火下油,放姜丝放进去爆出味来,然后放青椒进去加适量的盐。
4、翻炒至软,鱼蛋下锅加1勺生抽,1勺料酒翻炒入味。
5、然后盖上盖子小火焖5分钟左右【不用加水】。
6、打开盖子,下香葱进去翻炒均匀出锅。
7、非常美味好吃的鱼蛋就做好了。
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