瘦肉炖鸡蛋炖多久？ 瘦肉鸡蛋炖洋参的做法？

一、瘦肉炖鸡蛋炖多久？

要炖45分钟

用料：肉末 50克，鸡蛋 3个（约45克），温水 170克，盐 、糖 、生抽、甜面酱 、白胡椒 、生姜 、五香粉 、麻油 、鸡精 、葱花 适量。

步骤 1肉末调味。姜末，生抽，甜面酱，白胡椒，五香粉，糖盐，拌匀

步骤 2肉末打水。每次加一点，打到上劲为止。前后加入16克水。一定要打到上劲。

步骤 3蛋液尽可能打散，加入盐，鸡精调味，加入温水。

步骤 4肉末先倒进盘子，用筷子拨匀。再倒入蛋液，再用筷子轻轻地将肉末打散开来。撒上葱花

步骤 5覆盖保鲜膜，低温蒸45分钟。如果是蒸锅，小火30分钟。

步骤 6吃的时候浇上麻油。

二、瘦肉鸡蛋炖洋参的做法？

1、将洋参切成小方丁，投入放有葱、生姜的开水锅内焯一下，以拔去海腥味。

2、香菇、冬笋都切成丁。

3、鸡蛋打发。

4、将猪肉切成末，放入热食用油锅内炒熟，加适量清汤、酱油使呈红色。

5、再将香菇丁、冬笋丁与海参丁一起放入肉锅，并加上剩下的清汤和料酒，用大火煮沸，下淀粉勾好薄芡。

6、然后将打发的鸡蛋倒入拌和。

7、再撒上胡椒粉，浇上醋和香油即好

三、隔水炖瘦肉鸡蛋汤的做法？

制作材料：鸡蛋3个、肉沫、葱姜配料：生抽、盐、油做法：

1、猪里脊肉剁碎成肉末待用；

2、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐现将蛋液打散搅拌均匀，加入两倍于蛋液的温水继续搅拌至均匀；

3、取一汤碗或钢盆将打散的水蛋液倒入，放蒸锅内以中火蒸约10-15分钟至熟。

（根据容器大小和蛋的数量决定）

4、在蒸蛋的过程炒肉沫。炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒、加几滴料酒，待肉沫煸炒至颜色发白，加少许生抽、少许水煸炒加少许盐和糖调味后撒葱花翻炒出锅。

5 、将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。

四、瘦肉炖白萝卜和鸡蛋饼的做法？

准备材料

步骤2

罗卜创成丝，葱切段，瘦肉切片，姜切丝备用

步骤3

洗锅热油，先把鸡蛋煎好

步骤4

煎好的鸡蛋放一边准备着

步骤5

然后锅里留点花生油，先放姜丝和瘦肉翻炒一下

步骤6

然后加入适量的水和罗卜丝

步骤7

再放入鸡蛋，盖上盖子大火转中火煮20分钟

步骤8

煮到水变白罗卜变软了，再加入鸡精粉和盐，拌均匀

步骤9

等到汤好了，加入葱段，拌均匀就可以起锅了

步骤10

完成咯，特别的好喝哦

鸡蛋饼的做法1、准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。

2、用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。

3、平底锅刷油，开中小火。

4、加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。

5、两面煎至微微发黄，就可以了。

6、金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。

五、未出生鸡蛋有什么营养价值？

未出生鸡蛋的营养价值和鸡蛋一样。

未出生的鸡蛋，一般指的是杀掉母鸡之后，在母鸡肚子里面的鸡蛋。这种鸡蛋是可以吃的，含有的营养成份与生出来的鸡蛋相比是差不多的。未出生的鸡蛋，含有的脂肪，还有胆固醇比较高，不能吃的太多。一般来说，偶尔吃是可以的。

六、富硒鸡蛋有什么营养价值？

因为硒元素是人体必需的元素，在日常生活中需要摄入足够的含量，所以才有了富硒鸡蛋，因为硒元素对于抗癌、提高免疫力、清楚自由基等作用延缓衰老和儿童发育等作用深受大家认同，但是老人和儿童吃的不一样，老人可以多吃些，小孩子需要少吃些，我家小孩子我每天给他吃两个富硒原乡源的鸡蛋，因为孩子吸收弱，不需要吃那么多。

七、瘦肉适合炖什么汤？

原料：瘦肉、排骨汤、香菜、生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。

做法步骤：

第1步、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。

第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。

第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀

第4步、把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。

第5步、烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。

第6步、全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。

第7步、倒一勺生抽调味，大火再次烧开。

第8步、用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。

第9步、水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。

第10步、加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。

第11步、撒上香菜即可出锅。

第12步、成品。非常好喝，瘦肉裹了地瓜粉，很滑嫩。

八、牛肉炖土豆有什么营养价值？

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；

土豆炖牛肉

2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；

4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

九、牛肉炖冬瓜有什么营养价值？

答:牛肉炖冬瓜有什么营养价值【滋补健胃，提高免疫力】。

食材：牛腩500g、冬瓜500g、盐适量、葱姜20g、糖适量、蕃茄1个。

2、牛腩洗净，冬瓜去皮去瓤。

3、冷水下锅，开火，淖烫牛腩。

4、把焯去血沫的牛腩放入压力锅里，加入多一些的清水。

5、放入葱姜，盖上盖子，开火，炖30分钟。

6、趁这个时间，把冬瓜与蕃茄切块，小葱切葱花。

7、30分钟过后，把炖好的牛腩汤倒入砂锅里，捞出牛腩。

8、再切成块。

9、然后把冬瓜放进去。

10、蕃茄也放进去。

11、牛腩块也放进去，开火炖至冬瓜与蕃茄出味。

12、加入适量的盐，少量的糖即可。

十、养殖鸡蛋和跑山鸡蛋营养价值有什么不同？

基本相同，不过 跑山鸡蛋的微量元素含量要高一些，口味也要好一些。