港式咖喱烧麦做法？ 港式咖喱炒饭做法？

一、港式咖喱烧麦做法？

1、胡萝卜蒸熟打成泥

2、面粉分成两等份，每份150克，分别加入80克胡萝卜泥和75克水，揉成面团醒发20分钟

3、鲜虾洗净去虾须和虾背线

4、猪瘦肉先放入绞肉机绞成泥然后加入虾仁打碎，把虾仁打碎就好不要打成泥，吃的时候才能吃到Q滑的虾仁

5、取出虾仁肉糜后加入料酒、生抽、胡椒粉、芝麻油、盐、味精、鸡蛋清1个、玉米淀粉之后顺着同一个方向打匀，盖好静置15分钟

6、面团醒发好了之后将胡萝卜味面团擀开，擀成长方形，白色面团搓成和胡萝卜味面团一样长，然后裹入胡萝卜味面团

7、将白色面团包好，收口收紧，然后切成小剂子擀圆，擀成烧麦片薄片，包入虾仁肉糜，烧麦就做好了

二、港式咖喱炒饭做法？

食材

安记暖萌甜咖喱 一块 、 隔夜米饭 1碗 、 蔬菜 50克 、 胡萝卜 半根 、 火腿肠 一根 、 菠萝 一个

烹饪步骤

步骤1/9

菠萝从三分之一处切开。

步骤2/9

大的一块用小刀将菠萝肉挖去。

步骤3/9

隔夜米饭一碗，蔬菜，菠萝，火腿切丁。安记咖喱备好。

步骤4/9

葱油爆香，蔬菜和火腿丁下锅翻炒。

步骤5/9

安记咖喱一块炒化。

步骤6/9

米饭翻炒，调入适量盐。

步骤7/9

最后放入菠萝丁翻炒均匀关火。

步骤8/9

成入菠萝碗里，米饭吸收菠萝的清新味道。而且吸油。

最后一步

可以吃啦

三、港式咖喱猪蹄的做法？

主料:

猪蹄490克

土豆320克

胡萝卜290克

辅料:

咖喱块2块、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐1.5勺

做法:

步骤1

准备食材：猪蹄（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、胡萝卜（已清洗去皮切开）、咖喱块

步骤2

将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加入一些清水。

步骤3

加2汤勺料酒。

步骤4

接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

步骤5

焖至没气后开盖。

步骤6

然后，合入切好的土豆和胡萝卜，搁入咖喱块翻动一下煮开煮至土豆、胡萝卜熟软。

步骤7

最后，加1汤勺生抽。

步骤8

加1.5勺盐。

步骤9

调味翻匀，即可。

四、港式咖喱牛腩的做法？

1、选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。

2、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开，倒去血水洗净。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小块，用大火煮半小时。加入黄酒两匙，调至微火慢炖。

3、将土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。

4、将洋葱去外皮洗净，切成丁备用。将铁锅用中火烧热，倒入精致油二两，放入两匙油咖喱煸炒一会，再放入洋葱煸出香味，然后把它盛进煲内，加入适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，起锅前加入味精少许即可，咖喱牛腩汤就做好了。

五、香菇咖喱鱼蛋做法？

鱼蛋、咖喱块、咖喱酱、盐、糖、淀粉

步骤：

1、煮一锅水，然后放鱼蛋下去，盖上。

2、15分钟后打开盖子，看看鱼蛋膨胀了没，好了就捞起。

3、倒水后放进鱼蛋，再放热水至淹没鱼蛋。放进半盒咖喱块和盐，用锅铲搅拌一下，直到咖喱块完全融化，盖上锅盖。

4、过15分钟打开盖子，看看咖喱汁收缩了多少，加上两大勺恒友咖喱酱。我比较喜欢浓浓的咖喱汁，所以我会再盖盖子10分钟。就这样完成了，或者可以加淀粉就可以实现收汁。

六、711咖喱鱼蛋做法？

咖喱鱼蛋的制作步骤如下：

1、准备材料：冷冻墨鱼丸，冷冻鱼皮豆腐，咖喱粉，咖喱块，清水，泰式辣椒酱适量；

2、清水放入锅中煮沸；

3、加入咖喱块和咖喱粉，继续煮至咖喱融化；

4、加入墨鱼丸和鱼皮豆腐煮大概5分钟；

5、煮好的丸子盛出淋适当辣酱即可。

七、咖喱鱼蛋简单做法？

所需材料：

鱼胶团：约300克

洋葱：1个，切丁

大蒜：3瓣，切碎

姜末：1小块

红色辣椒粉：适量（可根据个人口味调整）

咖喱粉：2汤匙

植物油：适量

香叶（可选）：几片

椰奶：200毫升（可根据个人喜好增减）

盐：适量

水：适量

步骤：

1. 将鱼胶团解冻并切成小块。

2. 接下来制作鱼蛋。将鱼胶团放入食物处理器或搅拌机中，加入洋葱、大蒜、姜末和少许盐。

3. 开启食物处理器或搅拌机，搅拌直至所有材料充分混合在一起。如果需要，可以适量添加水来帮助混合。

4. 将混合物搓成大小均匀的鱼蛋。

5. 在煎锅中加热适量的植物油，然后将鱼蛋放入锅中小心翻煎至金黄色。取出备用。

6. 在同一个锅中加入一些植物油，加热后加入切碎的洋葱、大蒜和姜末，用中小火炒香。

7. 加入咖喱粉和红色辣椒粉，继续翻炒至香味散发出来。

8. 接下来可以选择加入几片香叶，以增强咖喱的香气。

9. 加入适量的椰奶，并根据个人口味调整咖喱的浓稠度，也可以根据需要适量添加水。

10. 将酱汁煮沸一段时间，使咖喱味道充分渗入到酱汁中。根据个人口味添加适量盐进行调味。

11. 最后将之前煎好的鱼蛋放入咖喱酱汁中，轻轻拌匀。

12. 继续用小火炖煮几分钟，让鱼蛋吸收咖喱的味道。

13. 煮好后，可以将咖喱鱼蛋盛入盘中，并搭配米饭或面食一起享用。

八、咖喱鱼蛋开店做法？

用料

鱼蛋 300g，咖喱块 半块，土豆 1个

洋葱 半个，胡萝卜 1根

牛奶（椰浆）100g，水 适量

做法步骤

1、准备好所需材料。

2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。

3、起锅烧热油后，放入洋葱先爆香，再加入胡萝卜土豆，稍微翻炒几下。

4、加入半块咖喱块。

5、加入适量清水。

6、咖喱块融化后加入鱼蛋。

7、翻拌均匀后盖上锅盖小火焖15分钟。我这个是微压锅，普通锅根据土豆的软烂来适当延长时间。

8、最后倒上牛奶，其实放椰浆味道会更香。没有就用牛奶代替。

9、大火烧开，汤汁浓稠即可关火。

10、出锅啦！

九、广东咖喱鱼蛋的做法？

广东咖喱鱼蛋是一道香辣可口的菜品，下面是一个简单的做法：

所需材料：

- 鱼蛋：适量

- 椰浆：适量

- 洋葱：1个

- 咖喱粉：适量

- 辣椒粉（可选）：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备材料：将鱼蛋解冻或者根据包装说明处理。洋葱切丁备用。

2. 煮鱼蛋：在一锅开水中，将鱼蛋放入煮熟，捞出备用。

3. 烹制咖喱酱汁：加热平底锅，倒入适量的食用油，放入洋葱丁翻炒至微黄色。

4. 加入咖喱和调味料：将咖喱粉倒入锅中，辣椒粉（可选）、盐、糖和鸡精也加入。根据个人口味调整配料的数量。

5. 加入椰浆：慢慢倒入适量的椰浆，搅拌均匀。

6. 煮沸：将酱汁煮沸，然后转小火继续煮约5分钟，使香味更加浓郁。

7. 加入鱼蛋：将煮好的鱼蛋放入锅中，用小火慢慢翻炒均匀，让鱼蛋充分吸收咖喱的味道。

8. 品尝和调整：品尝鱼蛋和咖喱的味道，根据个人口味加盐或其他调味料进行调整。

9. 上桌：将咖喱鱼蛋装盘，可以搭配米饭或面条一起享用。

这是一种烹制经典的广东风味菜品，口感丰富美味。希望你能成功做出美味的广东咖喱鱼蛋！如有任何其他问题，请随时提问。

十、咖喱鱼蛋的家庭做法？

用料：鱼丸240克，洋葱1个，青椒2个，红尖椒2个，色拉油10毫升，椰浆 1罐 。

做法：

1.主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐。

2. 辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个。

3. 鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好。

4. 青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒。

5. 锅下油爆香洋葱粒。

6. 倒入清水，放入咖喱块。

7. 煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆。

8. 熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀。

9. 再倒入洋葱块拌匀。

10. 微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。