比目鱼蒸几分钟可以做熟？

一、比目鱼蒸几分钟可以做熟？

30-60分钟。比目鱼别名鲽鱼，分布在海洋中，种类繁多，主要有：鲽、舌鳎、鲆等。比目鱼最大的特征是它的眼睛，它不像其他动物一样眼睛是两边对称的，它的两只眼睛都是在同一边的。在古代，比目鱼象征着忠贞的爱情。

二、比目鱼煎几分钟能熟？

比目鱼一般煎6分钟左右能熟。

比目鱼很多时候都会选择用蒸的方式来烹饪，比目鱼的肉质较有口感， 用干煎的方式更加能体现出它的美味，比目鱼清洗后，抹上盐及米酒将比目鱼均匀沾上红薯粉(这里使用淀粉也是可以的，只是用红薯淀粉能更好的保住鱼肉的水分，使制作出来的煎鱼更加的鲜嫩)，取一口平底锅，放入少许的食用油（尽量不要使用花生油，不适合煎鱼）小火煎至两面金黄。

三、腊肉蒸几分钟能熟？

腊肉上蒸锅隔水蒸8分钟左右就可以熟了时间太久，容易散掉。

四、蘑菇蒸几分钟能熟？

5分钟左右

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

五、面筋蒸几分钟能熟？

面筋蒸十五分钟即可，面筋是用面粉洗出来的，蒸十五分钟即可成熟

六、鱼片蒸几分钟能熟？

鱼片都是很薄的，放进蒸柜里五六分钟就熟了，而且蒸得很嫩滑。

七、鸭舌蒸几分钟能熟？

鸭舌分为两种，一种是生的鸭舌，一种已经腌制过的鸭舌，如果是买回来的生的鸭舌的话，那么需要上锅蒸40分钟左右才能彻底把它蒸熟。

如果是已经腌制过的或者是卤过的鸭舌，放入锅中蒸的话只需要20分钟就可以。所以蒸鸭舌的具体时间，是要根据鸭舌的性质来判断的。当然在蒸的过程当中也可以随时观察，根据实际情况来增加或缩短时间。

八、蒸香菜几分钟能熟？

蒸香菜需要5分钟。香菜即芫荽，伞形科芫荽属植物，原产地在地中海沿岸和中亚。香菜的嫩茎和鲜叶有一种特殊的香味，常作为菜肴的点缀和增味品，是人们喜欢吃的好蔬菜之一。香菜营养丰富，包括维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等。同时，它还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。其挥发油中含有甘露醇、n-向日葵醛、非醛、芳樟醇等。香菜所含维生素C的量远高于普通蔬菜，一般人吃7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求；而且香菜所含的胡萝卜素比西红柿、芸豆、黄瓜高10倍以上。

九、蒸茼蒿几分钟能熟？

蒸茼蒿的时间因人而异，可以选择根据个人口感、锅具的大小和功率、以及蒸的量来调整。一般来说，蒸茼蒿的时候需要先将水烧开，然后将茼蒿放入蒸锅内，蒸锅内的水再次沸腾后从计时开始计算蒸制时间，茼蒿的蒸制时间建议10-15分钟左右，如果你希望茼蒿更软烂一些，也可以选择20-25分钟的蒸制时间。蒸制时间过长会让茼蒿失去营养成分和颜色，建议适当掌握。可以用竹签或者牙签进行检测，如果能轻松插入、拔出，即表示茼蒿已经熟透。

十、蒸螃蟹几分钟能熟？

根据螃蟹个头大小不同，一般 15~20 分钟（不建议低于 15 分钟，一般也不会超过 30 分钟）。

整只的螃蟹，

1、等蒸锅烧开后将螃蟹放入（记得肚皮朝上，避免蟹黄蟹膏流出来），先大火蒸上 5 分钟左右；

2、再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小：

- 3 两以下，继续蒸 10 分钟左右（合计 15 分钟）

- 3~4 两，继续蒸 12 分钟左右（合计 17 分钟）

- 4 两以上，继续蒸 15 分钟左右（合计 20 分钟）

一般来说，体重每增加 1 两，蒸的时间增加 2 分钟左右即可。另外蒸的过程中多观察外壳的颜色变化情况，外壳完全变成红色，就基本已经熟了。

因为螃蟹是以吃腐烂食物为主的，它的肚子里有许多脏东西、寄生虫和致病微生物。所以可以提前准备一个盆，把活螃蟹（一定要吃活螃蟹，宁可不吃、也不要吃死螃蟹）放进去，再往盆中加足量清水和少量食盐，浸泡30分钟左右，让螃蟹充分吐掉泥沙，把肚子里的脏东西吐出来；泡好的螃蟹，再用流动的清水冲洗几遍，边洗边用刷子刷下螃蟹的外壳和蟹腿，尽量清洁干净再上锅蒸。

不食用死螃蟹，一方面是因为螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏；另一方面水产品体内有大量微生物（并可能带有寄生虫），活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外，而螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。因此，食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒。