鱼卵做法？ 鱼卵的烹饪方法？

一、鱼卵做法？

1、清洗鱼卵：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，如果想方便，可以直接洗干净鱼卵后，直接用水煮一下，去掉外面的薄膜以及腥味。

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2、鲤鱼鱼卵较大块，需要切成小块，加入一勺盐、一勺料酒、姜丝拌匀，腌制10分钟；

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3、开水蒸15分钟。到时间，取出。

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4、热锅下油，放入姜丝、葱末、蒜蓉。炒出味道，倒入蒸鱼卵碟子的汁，再倒入适量酱油，不需要放盐，不然会太咸。然后把汁浇在鱼卵上，完成。

二、鱼卵的烹饪方法？

　(1)小黄瓜洗净沥干，切除头尾两端后切成0.3公分的薄圆片，再将盐与小黄瓜片拌匀，腌渍2∼3小时后将盐水滤除沥干备用。

　　(2)将鱼卵与小黄瓜片一起搅拌均匀，冷藏冰凉后即可食用，冷藏约可保存1∼2天，最好在当天食用完毕以确保品质新鲜。

三、鱼卵的孵化温度？

一、金鱼鱼卵孵化温度多少最好

金鱼鱼卵孵化温度在18℃最好。因为适宜的温度可以使金鱼鱼卵孵化出来的小鱼仔最为健康，因为温度不仅可以影响鱼卵孵化的时间。当温度高于18℃的时候，鱼卵孵化所需要的时间仅为两天。而温度低于18℃时，时间是一周左右。而研究表明，但温度达到18℃时，金鱼鱼卵孵化出来的小鱼仔是最为健康的。因为这样，它们的体质是更强的，这样，可以减少以后的患病机率。

四、血鹦鹉的鱼卵？

血鹦鹉是慈鲷科的红魔鬼与紫红火口两种鱼配种生下的,父母亲同科却不同种,产生的后代不具生育能力,但时有一些血鹦鹉会有一些本能反应,会以口挖空沙石,为产卵前的预备动做,但生不出来的。简单的说血鹦鹉就和骡子一样不能繁殖后代的，如果你的血鹦鹉可以那就是个奇迹。

五、鱼卵是怎样的？

一般为黄色直径0.5-1毫米左右的圆颗粒,也有白色的.最好去卖鱼的地方看看看.

六、鲫鱼卵的数量？

所谓的寿终正寝指的是，从出生到死亡，不出现意外，没有违背自然的法则，自然死亡，那么究竟有多少鲫鱼能达到呢？

提起鲫鱼我们都很熟悉，因为这种鱼类耐低温、生长能力强、杂食性不挑食，全国均有分布，但是你知道有多少鲫鱼能够“寿终正寝”吗？今天咱们聊一聊鲫鱼从繁殖，到孵化，到生长，再到死亡的过程。

1、繁殖

鲫鱼的主要繁殖期在3-7月，由于刚刚过冬，随着气温水温的上升，水域内的微生物以及浮游生物和水草的繁殖生长速度加快，鱼类的食物也在慢慢增加，鲫鱼也迎来了繁育下一代的时机。

那么鲫鱼多大才会产卵呢？这个并没有标准，1两的鲫鱼，和1斤的鲫鱼都会产卵，甚至拇指大小的鲫鱼也会产卵，只是产卵量多少不一样。养殖条件下1-3斤的鲫鱼产卵量达到15-35万粒，数量十分可观。

鲫鱼的卵拥有着顽强的生命力，哪怕是没有水，也能够存活一段时间，当时机合适时，仍旧可以孵化成小鲫鱼。其实大家都能发现，池塘内干枯一段时间后，从新有水源注入，那么即使没有投放鲫鱼苗，还是会有鲫鱼生长，并且数量不少。

其实不管是鲫鱼还是其他鱼类，产卵的量都很大，15公斤的青鱼的产卵量在100-300万枚，草鱼在120-150万枚，鲢鳙在150-200万枚，鱼类既然产卵量这么大，为什么水域内的鱼越来越少呢？这就是个很玩味的问题。

2、孵化

每当鲫鱼繁殖的季节，它们在浅水内2-3条或者一小群相互追逐，在水草内或者石块附近，产下一颗颗的鱼卵，这些鱼卵自然孵化，不需要亲鱼守护。一般产卵量越大的鱼类，孵化率越小，产卵量越小的鱼类孵化率越高，因为产卵量小的鱼类，产卵后一般都有亲鱼守护，比如：黑鱼、罗非鱼等。

鲫鱼的孵化和温度息息相关，一般从鲫鱼卵产下授精到孵出小鱼需要3—7天，如果平均水温为15—20℃时，则孵化的天数为5—7天；平均水温为20℃时，4—5天就能孵出小鱼；平均水温为20—25℃时，只需2—3天就可以了。总之，水温越低，孵化时间越长。

大家都能发现，水域内鲫鱼的数量可以说是最多的，这么的鲫鱼每年的产卵量十分惊人，但这只是产卵量罢了！因为水域内有其他鱼类吞食鱼卵，比如：鳑鲏鱼、麦穗鱼、白条鱼、河虾甚至罗非鱼、清道夫等大型鱼类也会吞食鱼卵，野生情况下鲫鱼产卵虽多，但是孵化率并不高。

并且产卵期的鱼类要面对各种危险！因为一些网工早早地布好陷阱，把丝网下在水草处，等待它们自投罗网。除了网工还有高科技的捕鱼方式，他们在鱼类的产卵期，最喜欢光顾浅水区水草边。而一些其他捕鱼方式也层出不穷，不仅影响鱼类的繁殖，还破坏了水草（每年3-7月是水草生长的旺季，清理河道大量水草被捞走！），影响鲫鱼的孵化，在这个时间段，大部分鱼卵已经失去了孵化的可能，能够孵化的估计有10%就不错了。

3、生长

野生鲫鱼生长缓慢，当年孵化的鲫鱼，到了冬季甚至只有1两左右，第二年可达2-3两，第3年达到生长高峰期能生长到半斤左右。有钓友说鲫鱼5年才能生长到一斤，其实这种说法并没有什么错误，只是有一个前提，那就是食物的多少，以及水温的高低。

在食物多水温高的情况下，鲫鱼的生长速度很快，甚至短短3-4年就能生长到一斤。如果食物稀少，再加上水温低，鱼类在冬季没有食物果腹，那么它们的生长速度就更慢，特别在北方，鲫鱼生长的速度更慢，体型瘦长，肉质相对来说比较好。

但是鲫鱼生长的过程中可以说是“血泪史”，因为不管来自内部和外部都有很多危险，内部的危险为各种疾病，以及其他鱼类的捕食，这些暂且不提因为都是自然法则。而外部的危险主要是人类的捕捉，各种捕捞方式层出不穷，鲫鱼想要长大太难了。

鲫鱼在水中生存，不仅要面对各种陷阱（丝网、地笼、水质污染、美味的饭菜），还要面对电流的麻痹等，大量死亡，能够生长到2-3两，也就是2岁左右，就是万中无一。（钓鱼人都知道，如果水域内2-3量的鲫鱼比较多，那么钓鱼大军在水边早已一字排开）

4、死亡

其实鲫鱼正常死亡的很少，几乎无人知晓，这也是自然法则。因为水域内生长的鱼类种类很多，掠食性鱼类虽然少，但并非没有，一些老弱病残的鲫鱼早已被吞食，所以我们很难看不到鲫鱼的正常死亡。即使鲫鱼的体型比较大，也有大型掠食性鱼类吞食，因为不管是鱼类还是其他动物，步入老年后，行动迟缓，危险性更大。

那么鲫鱼到底能生长多久呢？研究表明：野生鲫鱼能活10年左右，个别个体甚至能到达到15年左右。理论上来说，鱼类的鱼类的寿命与其个体大小和性成熟年龄有关。个体越大，性成熟越晚，寿命就越长。个体越小，性成熟越早，寿命也就越短。

鲫鱼相对于青鱼、草鱼、鲤鱼来说寿命很短，鲤鱼有记录的寿命为226岁，在日本寺庙内有条鲤鱼，生于1751年，死于1977年7月17日！它的名字叫“花子”。这条鲤鱼可以查到，但是关于鲫鱼明确能够活多久的记录并没有。

淡水鱼类的寿命差异很大，大多数在2-20年之间，60%集中在5-20年，30%以上的鱼类寿命不超过20年，鲫鱼的寿命为10-15年已经很可观了。在野生情况下，大多数鲫鱼年龄不会超过2年，就会因为各种原因而死亡，能够生长2年以上5年以下的鲫鱼更是少之又少！5年以上的鲫鱼更是万中无一！

七、炒鱼卵的做法？

1、鱼籽洗净，除去那层薄膜。

2、辣椒切丁，姜蒜切片。

3、热锅冷油爆香姜蒜片。

4、鱼籽放入锅中爆炒，调入适量料酒。

5、加入辣椒同炒。

6、辣椒炒软，调入适量盐和味精。

八、关于鱼卵的古诗？

出峡·入峡喜巉岩作者:苏轼

入峡喜巉岩，出峡爱平旷。 吾心淡无累，遇境即安畅。 东西径千里，胜处颇屡访。 幽寻远无厌，高绝每先上。 前诗尚遗略，不录久恐忘。 忆従巫庙回，中路

两翁留滞各皤然，人笑迂疏老更坚。 共把鹅儿一作鸱夷一樽酒，相逢卵色五湖天。 江边遗爱啼斑白，海上先声入管弦。 早晚渊明赋归去，浩歌长笑老斜川

惠州近城数小山类蜀道春与进士许毅野步会意作者:苏轼

夕阳飞絮乱平芜，万里春前一酒壶。 铁化双鱼沉远素，剑分二岭隔中区。 花曾识面香仍好，鸟不知名声自呼。 梦想平生消未尽，满林烟月到西湖。

九、鱼卵简笔画？

画几个透明的圈圈连在一起，前面漂浮着几根水炒。的样子就是鱼卵了吧。

十、鱼卵怎么养？

鱼类产卵后不能放任不管，任其自然孵化，达不到理想效果。为了提高孵化率，首先要保证受精率，即亲鱼体质强壮，产卵后做好卵子护理，严防暴晒，防止污物进入，保持水质新鲜水温稳定，25至30度为好，因为鱼的种类不同，孵化需要的温度也不同，自己依品种掌握，打氧气或换水播种溶氧量，发眼期和将要破壳而出时最容易窒息死亡。