鱼蛋怎么做好吃又简单？

一、鱼蛋怎么做好吃又简单？

鱼蛋是一道美味又营养的小吃，制作简单。首先需要准备新鲜的鱼肉，将鱼肉剁成细末，加入葱姜末、盐、鸡蛋清等调料搅拌均匀，然后用手搓成小球状。

接着在锅中烧开水，将鱼球放入水中煮熟，捞出放在盘子中备用。

最后可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、辣椒油等调味品，即可享受美味的鱼蛋啦！

二、草鱼蛋怎么做好吃又简单？

鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将草鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上

三、咸饭怎么做又好吃又简单？

原料：新小米、花生、上海青芯、西红柿、盐、鸡精、八角、玉米油、葱、干红辣椒段、姜、蒜。

1.花生泡两个小时，好煮熟。

2.适量水，花生，八角。

3.中火煮十分钟左右。

4.小米放入，中火熬二十分钟左右。

5.上海青芯洗净备用。

6.西红柿半个切小块备用。

7.熬到小米花生粥微微粘稠。

8.上海青和西红柿放入。

9.适量盐，鸡精调味，关火。

10.、锅内适量油烧热，葱姜蒜，干红辣椒段炒出香味儿。

11.倒入咸米饭上。

12.搅匀即可。香喷喷的咸饭做好了。

四、咸目鱼蛋怎样烧？

咸目鱼蛋装入碗里，倒入黄酒，上面敲上几个咸鸭蛋，洒上点白糖，隔水蒸

五、咸目鱼蛋如何清洗？

1、食用之前，先用清水洗净，泡3到4个小时，脱去盐份。

2、然后放入开水中煮10分钟，捞出放入凉水中洗去外皮,再一片一片撕开。

3、再将目鱼蛋片放入清水中浸泡。

4、浸泡后将目鱼蛋片放入沸水锅焯水后，入另一清水锅，放入花椒、葱结、姜片、烧开后用小火焖5分钟后将其拿出。

5、放入冰箱冷却后即可完成目鱼蛋的清洗。

六、咸目鱼蛋的做法？

用勺子顺着鱼肉的方向慢慢将鱼肉刮下来，(由于鱼肉很嫩，很容易刮下来，慢慢刮鱼肉很碎，且鱼刺不会轻易被乱下的），只要鱼肉，剩下的骨和鱼皮去掉。

将刮下来的鱼肉放入碗中，加入白糖、盐、胡椒粉、和匀入味，再加入淀粉，然后用筷子顺一个方向搅拌，搅拌200次以上，鱼胶就出来了，很粘稠的状态就可以了。

烧一锅开水，然后取一小块鱼肉捏成球形的鱼蛋，放入开水中，一个一个做，直到全部做完。

七、咸霸怎么做好吃又简单？

1、咸鲅鱼蒸着吃很好吃，在蒸制的时候需要准备咸鲅鱼一条，青萝卜一个，食用油和味精以及葱花与料酒各适量准备一些。

2、把准备好的咸鲅鱼，用清水洗净以后，横着切成条状，把青萝卜洗净，也切成条状，把它们一起放在盘子中，加入适量食用油，再放入料酒。3、把高压锅中放水，然后把装有咸鲅鱼的盘子放入到锅中，盖好锅盖，等高压锅上气以后再烧五分钟左右关火，等它自动排气以后，把锅中蒸好的咸鲅鱼取出，撒上味精和葱花就能食用

八、咸腐竹怎么做好吃又简单？

材料

五花肉100克，咸腐竹200克，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖各适量

做法

1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末；

2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖；再放咸腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。

九、咸萝卜怎么做好吃又简单？

做法步骤：

1.把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。

2.把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。

3.腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。

4.萝卜腌制到时间后，把萝卜片放到纱布内，包紧，把萝卜片的水分攥出来，把攥好水的萝卜片放到盆里。萝卜腌制时间不要过长，容易咸，腌制好的萝卜不要用水洗，否则容易变质。

5.加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克，最上面放上花椒20克。

6.锅内加入100克色拉油，烧热，将热油淋在花椒上，激出花椒的香味。

7.带上一次性手套，把萝卜片和调料一起翻拌均匀。

8.把拌好的萝卜放到保鲜盒内或者玻璃罐子里，放冰箱冷藏保存，腌制2小时后就可以吃了，放置2天后食用味道更佳。

十、咸猪蹄怎么做好吃又简单？

第一步：准备一只3到4斤的猪前脚，我们叫猪手，当然后脚也可以，但没有前脚好吃，看个人喜欢吧，把猪脚刮干净，也可以用火烤一下表皮，这样能清理的干净点，清理好后洗净斩块，冷水下锅加上料酒，把猪脚焯一下水

第二步：猪脚焯水的时间可以准备以下材料，姜葱蒜切片备用，再准备两勺南乳汁，这个南乳汁就是一种红色的豆腐乳

第三步：猪脚烧开后，焯水焯个3分钟就可以了，关火把它捞出来，然后再用清水冲洗干净

第四步：热锅下油，把姜倒下去爆一下，爆香后倒入猪脚，再翻炒，炒干水分后倒入料酒，加上少许的盐，然后炒至猪脚变色

第五步：现在加入生抽，老抽，蚝油，南乳汁，冰糖，蒜，葱，继续翻炒

第六步：大概翻炒2分钟左右，把材料翻炒均匀，翻炒出香味，加入清水，盖上锅盖烧开

第七步：准备一个砂锅，待猪脚烧开后，带水转入砂锅中

第八步：把猪脚铺平，然后盖上锅盖大火烧开，烧开后转成中小火煲一个小时

第九步：好了，猪脚煲的差不多了，开锅盖大火收汁，边收边用勺子搅拌，不然会糊底的哦

第十步：汁不要收太干，留少许汁就可以关火出锅了，装好盘后，再把锅中多余的汁浇到猪脚上

第十一步：撒上一点葱花，可做点缀也可提香，这一道南乳焖猪脚就做好了，喜欢的朋友试一下！这样做出来的猪脚口感味道超棒，而且营养不流失

焖猪脚建议选用猪前脚，前脚肉多骨少，适合焖煮，后脚肉少骨稍多，如果煲汤的话可以选用，猪脚清理也是有讲究的，用火烤皮既可以去除猪毛，又可以除掉一些异味