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香港哪有好吃的地方?

2024-02-01 11:37:56香港小吃2

叉烧(烧味): 在香港,到处都可以找到烧味。叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭,还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、卤水鹅及扎蹄等……一整排挂在烧味专门店、酒楼或快餐店的玻璃后,色泽鲜美,有的还滴着油水肉汁蜜糖浆,实在令人垂涎三尺!吃烧味,可以配一碟白饭或是一碗粉面,怎样搭配随您喜欢,您可以来一碟单拼或双拼、三宝或五宝,甚至八宝烧味饭。如果想一次吃个够的话,干脆来一份烧味拼盘吧!

热门烧味品尝地推荐: 再兴烧腊饭店,地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座;镛记酒家,地址:中环威灵顿街32-40号;西苑酒家,地址:中环威灵顿街32-40号;太兴烧味餐厅,地址:铜锣湾利园山道55号宝明大厦地下J铺;甘牌烧鹅,地址:湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心地铺。

虾饺(点心):点心,以精致小巧的造型、千变万化的款式,「点」中不少老饕的「心」意,成为香港最具代表性、最受欢迎的美食之一。虾饺、烧卖、叉烧包这三种蒸点,是比较多人喜欢的点心,还有烧卖、肠粉、春卷、炸虾角、叉烧酥等也是比较受欢迎的,除了这些传统的口味,近年香港也有不少新式点心,以崭新的食材搭配出种种美味惊喜。

热门点心品尝地推荐:陆羽茶室,地址:中环士丹利街24号地下至3楼;莲香居,地址:上环德辅道西46-50号2-3楼;合益泰小食(肠粉),地址:九龙深水埗桂林街121号地铺;胜兴茶室,地址:坪洲永安街26号地下;点心代表,地址:尖沙咀弥敦道100号The ONE 3楼L308号铺;稻香,地址: 九龙旺角弥敦道639号雅兰中心3楼B铺。

港式奶茶:香醇幼滑的港式奶茶,大抵是最能代表香港的特色饮品。香港人每年喝上亿杯奶茶,更举行「金茶王」大赛选出最会冲泡奶茶的师傅,可见本地人对奶茶的热爱。到茶餐厅,您还可以尝尝加炼奶不加砂糖的「茶走」,或奶茶加咖啡的「鸳鸯」。

热门港式奶茶品尝地推荐:兰芳园,地址:香港岛中环结志街2号及4A-6号;翠华餐厅,地址:九龙旺角砵兰街 244 号远东旺角银行大厦 B2-3 铺;德如茶餐厅,地址:香港湾仔进教围17-18号地下。

避风塘炒蟹: 香港临海,海产品本就丰富,有着各种各样的海鲜做法,避风塘是指蒜蓉和面包糠,干炒蒜香味浓郁,甘脆焦香,酥而不腻,与螃蟹同炒,蒜香味侵入蟹肉,味道浓郁香口,好吃到停不下来。

热门避风塘炒蟹品尝地推荐:桥底辣蟹海鲜馆,地址:铜锣湾骆克道429号地下6-9号铺;香辣蟹,地址:香港庙街210号地下。

生滚粥:很多人把粥当作简单的早餐,但在香港人眼中它却是全天候的主食。香港流行生滚粥,广东话中的“生滚”,即把新鲜材料如牛肉、鲩鱼片、猪肝等,放到已调味的粥底之中煮至仅熟,能保持材料鲜嫩之余,也让味道渗进绵滑的粥里。除了生滚粥,您还可以尝试一下另一种特色潮州粥蚝仔粥。

热门生滚粥品尝地推荐:妹记生滚粥品,地址:九龙旺角花园街市政大厦4楼熟食中心12号铺;生记粥品专家,地址:上环毕街7-9号地下;富记粥品,地址:九龙旺角花园街104-106号;罗富记粥面专家,地址:中环德辅道中140号地下;弥敦粥面家,地址:佐敦道西贡街11号。

鱼蛋河粉:河粉软滑又带米香,多由鳝鱼及土魠鱼打制而成的鱼丸Q弹,是香港常见的汤河粉搭配。另外,牛丸粉、牛腩粉等也很受欢迎。

热门鱼蛋粉品尝地推荐: 德昌鱼蛋粉(北角店),地址:北角马宝道1-3号国宝大厦1号铺 ;安利鱼蛋粉面,地址:筲箕湾东大街22号 ;香港仔鱼蛋粉,地址:尖沙咀堪富利士道11号堪富利士大厦地下 ;潮兴鱼蛋粉,地址:湾仔轩尼诗道364-366号 ;翠华餐厅,地址:九龙旺角砵兰街 244号。

车仔面:车仔面起源于1950年代的香港,“车仔”就是小木头车的意思,过往香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车到街上摆卖,因而得名。车仔面最令人口水直流的,就是配料选择多,您可以选咖哩鱼丸、猪血、猪皮、萝卜、鸡翅、牛腩、墨鱼、香菇之余;还可以选油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面,以及其他河粉米粉等!

热门车仔面品尝地推荐:荣记粉面,地址:铜锣湾糖街27号;车仔面之家,地址:湾仔晏顿街1号A。

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