第10115页-家乡菜

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雪梨怎么做好吃，雪梨的吃法

2022-03-03 11:26:19美食专题1

蜂蜜炖雪梨的做法1.将雪梨洗干净，将梨4/3高度水平切下梨盖2.用勺子等工具挖去梨核，装入蜂蜜和清水3.将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中4.入蒸锅，大火烧开，中小火蒸50分钟即可烹饪技巧1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，...

20种家常素菜做法

2022-03-03 11:21:10热菜1

西兰花素炒用料鸡蛋4个；西兰花1朵；胡萝卜1根；黑木耳未泡发的干木耳一把；酱油；蚝油；盐；黑胡椒粉（可选）做法木耳泡发，洗净备用。西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，我喜欢吃软一点的西兰花，会焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出胡萝卜去皮切小片备用鸡蛋打散（可以在此步略加一点盐...

秋天养生的忌与宜？你知道吗？

2022-03-03 11:13:34食疗食补1

一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。忌吃辛辣生冷的食物秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香...

立秋后都有哪些食物比较养生？

2022-03-03 11:00:20食疗食补1

立秋后韭菜又变得新鲜，吃韭菜可以滋阴壮阳，预防湿邪，炒食韭菜预防近视；白菜将陆续上市，预防支气管炎，补充多种维他命成分！秋季怎样养生保健？养生要点有以下几个： 1. 早睡早起半夜和正午是一天当中的交接之际，如果身体在此时得不到休息，会极易造成气血阴阳失衡。因此，养生就要做到每晚11点前进入梦乡...

简单好吃的家常素菜都有什么？

2022-03-03 10:57:49家乡菜谱1

西红柿炒鸡蛋、空心菜、蚝油双菇、杏鲍菇炒胡萝卜、、蒜蓉粉丝娃娃菜。 1、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋可以说是小孩最喜欢的一道家常素菜了，大部分的孩子都非常的喜欢吃西红柿炒鸡蛋，而且西红柿炒鸡蛋的做法也非常的简单，孩子本来就对于西红柿有莫名的好感，再加上西红柿炒鸡蛋吃起来又甜又香，所以自然是比较受孩子喜...

北方具有特色的菜品是什么？

2022-03-03 10:16:25晚餐1

北方以鲁菜为根基，以炒，烧，溜，炖，焖，烩，炸等烹调技法，最具特色的当以“炖菜”最有代表性，铁锅炖，家常炖，乱炖等风味。最经典，流传广泛的当以“小笨鸡炖蘑菇”最具特色，选用吃粮食和草籽以及昆虫长大的“溜达鸡”和野生菌菇“榛蘑”搭配，经过小火?焖煨，食材相互融合，香飘四溢，油润香浓，榛蘑特有的香味，...

梨怎么做菜呢！

2022-03-03 10:09:30厨房百科1

四川吃法——紫糯酿八宝雪梨盅雪梨其实是梨子中最不好吃的一种，虽然甜却没什么水分，因为个头大，所以通常被切掉顶部掏空梨核后填点川贝、冰糖，治肺热咳嗽用。然而用上好的雪梨做的菜却不一样了，紫糯酿八宝雪梨盅是在四川餐馆吃到的，散发着雪梨幽香的紫糯米中青丝、红丝、桔饼、桂圆、瓜条、京糕、红枣星罗棋布，真是...

粉蒸苦菜的的做法l

2022-03-03 09:57:34厨房百科1

食材主料蒲公英200g玉米面2大勺面粉2大勺蒜4瓣辅料亚麻籽油1/2小勺盐少许芝麻油1/2小勺步骤1.用料：蒲公英200克，玉米面2大勺，面粉1大勺，蒜4瓣，盐少许，亚麻籽油1/2小勺，芝麻油1/2小勺2.蒲公英洗净切碎，3.大蒜去皮，捣碎。4.将蒲公英，一半蒜末，玉米面，面粉，盐，倒入大碗。5....

苦菜茶怎么做好吃

2022-03-03 09:21:39厨房百科1

1. 苦菜洗净晒干。2. 小火翻炒，不用很勤翻，差不多是小火烘的。3. 炒好出锅，平铺开来，晾凉后放茶叶罐里就行了，可以保存很久很久4. 抓一把泡茶喝，倒入开水。...

苦瓜有哪些烹饪方法

2022-03-03 08:00:32美食专题1

一、苦瓜炒鸡蛋【原料】嫩苦瓜、鲜鸡蛋辅料：香油、盐、味精、姜、葱各适量，【做法】 1.将苦瓜竖切两半，放入沸水中一焯，捞出，切丝。 2.将鸡蛋搅匀调少许味。3.加适量植物油爆香料头，倒入蛋液炒至刚熟，放入苦瓜丝，调味，翻匀，淋明油出锅装盘。二、咸蛋苦瓜【原料】熟咸蛋2个、苦瓜1条、葱1根、油2大匙...

提供几种苦瓜的烹饪方法？

2022-03-03 07:47:26美食专题1

苦瓜鸡片主料：苦瓜200克，鸡胸脯肉250克，绍酒半茶匙，糖半茶匙，酱油1茶匙，盐、鸡粉各少许，葱末少许，淀粉少许，水淀粉半茶匙，鸡蛋清1个。特色：鲜咸适口,味道独特. 制作方法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌一小会儿，放入开水锅中烫一下，捞出沥干水分，待用。 2、...

糖醋排骨的烹饪方法

2022-03-03 07:36:28美食专题1

主料：小肋排、料酒、酱油、白糖、醋、清水、大料、葱段、姜片、盐。糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs )是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆。原料：小排葱段姜片八角绵白糖老抽生抽...

怎么烹饪溜苹果鱼片？

2022-03-03 07:13:46烹饪技巧1

原料：黑鱼1条，苹果1/2个，胡萝卜1根，鸡蛋1个，料酒、盐、姜末各适量。做法：黑鱼洗净，去骨取肉，去皮切片，加料酒浸泡，洗净后，打1只蛋清，加盐、姜末，给鱼片上浆，腌10分钟。苹果、胡萝卜分别洗净，切成片。锅里倒油，至六分热下鱼片滑熟，盛出。留底油下胡萝卜片翻炒，放入苹果片炒匀，最后放入鱼片翻炒，...

醋溜鱼片的正宗做法

2022-03-03 06:51:35美食专题1

醋溜滑鱼片主料：草鱼辅料：木耳、鸡蛋、姜调料：盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、香油、水淀粉烹制方法： @@将草鱼去骨取肉切片，加入蛋清和水淀粉调成的糊、盐、料酒、胡椒粉拌匀； @@锅中加适量清水，烧开后加入料酒、醋、姜片，将鱼片下入汆熟捞出，放入木耳，加盐、胡椒粉、醋、料酒调味，水淀粉勾芡； @@...

醋溜白菜的做法？

2022-03-03 06:17:08烹饪技巧1

大白菜在北方人心目中有着很浓厚的感情，尤其是冬季，当然了现在市场上任何季节都有水灵灵的大白菜，但是北方人冬天多少储存点大白菜的习惯却似乎没有改变，可见大白菜在北方的受欢迎程度。大白菜的做法有很多种，属百搭食材。醋溜白菜就是用最了简单的食材做出来了最美好的味道，炖煮白菜时大家嫌弃的白菜帮，通过这一做法...

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