第10130页-家乡菜

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家庭中做什么菜实惠而且还可以用来招待客人？

2022-02-20 22:14:11厨房百科1

家庭中做什么菜实惠而且还可以用来招待客人？

肉末卧鸡蛋的材料：鸡蛋6个、猪肉150克、植物油1汤匙、盐2克、小葱1棵、姜1片、胡椒粉少许、生抽酱油2汤匙，料酒1/2汤匙方法/步骤 1/6 准备好所需食材，小葱和猪肉洗干净 2/6 把猪肉切成肉末在加入一半的葱花，一个鸡蛋的鸡蛋清，在加入姜末，料酒，少许盐，搅拌均匀，加点料酒可以去除猪肉的腥...

日常家庭烹饪

2022-02-20 22:00:48烹饪技巧1

1.蚂蚁上树????原料：猪瘦肉100克、粉丝100克??调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。??制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒...

去甘肃省旅游可以买哪些当地特色？

2022-02-20 21:34:22陕西小吃1

去甘肃省旅游可以买哪些当地特色？

到了甘肃，除了有名的兰州拉面，甘南的牦牛肉干不错外，静宁的苹果，庆阳香包，民乐大蒜，民勤蜜瓜，临泽小枣，都是名声在外，这里本人建议可以尝尝用玫瑰做的兰州老月饼，自己吃或者送友人都是不错的选择。食用玫瑰除了可以吃之外，还有其它一些巨大的价值，这是观赏玫瑰所不能比的。第一、美容。食用玫瑰深加工处理后的...

在兰州有哪些有名的小吃？

2022-02-20 20:57:20陕西小吃1

1.兰州牛肉面兰州牛肉面有着“中华第一面”的美誉，名列“中国十大面条”之一，它的特色是：“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”，以“一清二白三红四绿五黄”闻名于世，一清指的是汤清，二白指的是萝卜白，三红指的是辣椒油红，四绿指的是香菜、蒜苗绿，五黄指的是面条黄亮。 2.酿皮子酿皮子经济实惠，而且又软又韧...

四季养生常识

2022-02-20 20:56:54食疗食补1

春夏养阳秋冬养阴，春夏保养肝心，秋冬保养肺肾，顺应四时的变化，春天是阳长阴消的开始，所以应该养阳。春天主生发，万物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主，原则是：生而勿杀，以使志生。养神志以欣欣向荣。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。意思是伤了肝气，就会降低适应夏天的能力。夏天是阳长阴消的极期，...

用鱼鳔煲汤的做法是什么？

2022-02-20 20:43:10烹饪技巧1

鱼胶做法，甜的，咸的，炖的，红烧的，都可以哦花胶冻的做法 1，花胶洗干净，泡发1天。 2，切碎花胶（要切碎点哦）加入少量水炖一个多小时，炖盅内的水浸过花胶即可。 3，加入冰糖和牛奶再炖10几分钟关火。 4，凉了放进冰箱保鲜几小时就成了冻，切记不能急冻。全是胶原蛋白结的冻，不用添加任何东西。...

春夏秋冬各应吃什么？

2022-02-20 20:32:22食疗食补1

中国传统医学历来十分重视健康长寿与自然界的关系，认为气温、湿度、风力和日照时间与外感疾病有重要的关系。现代医学也证明，不同季节的气候变化对人体的生理功能及疾病的性质、发展和转归均可产生一定影响。 “因时养生”，是中医养生学的一条重要原则。《黄帝内经》中说：“故智者之生也，必须顺四时而避寒暑”。祖国...

怎样做到四季饮食养生

2022-02-20 19:29:23饮食禁忌1

古时农民依靠24个节气指导农业生产，同样的，我们的身体也会随着天气的变化而变化。冬去春来，寒暑易节;我们的生活各方面都应该应天顺时，而饮食――人体摄取营养的最主要渠道，更应该顺应天时。所谓四季饮食养生，就是说人们的饮食应该紧扣温、热、凉、寒的四季特点，根据气候的特点来调节。　　春季饮食应注意：春天气...

酸菜鱼的做法，做好吃的诀窍是什么？

2022-02-20 19:10:00美食专题1

酸菜鱼的做法，做好吃的诀窍是什么？

厨师长教你在家做正宗酸菜鱼，肉嫩汤鲜酸辣开胃，看着直咽口水厨师长讲解地道酸菜鱼做法，从杀鱼到成菜无保留，汤鲜肉嫩真酸爽大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！一条鱼、一种口味火遍全国，酸菜鱼以其雪白细嫩的肉质、鲜香酸爽的汤汁、微辣不腻的口感，栓牢了广大食客的味蕾，成为大众...

你家里做的什么菜口味完胜外面餐厅的？

2022-02-20 18:34:21美食专题1

你家里做的什么菜口味完胜外面餐厅的？

我算是半个家庭主妇。怎么说呢？工作相对比较闲，所以在家的时间比较充裕。家里做的菜，百吃不厌。餐厅的菜吃一两顿还可以，接着吃就会觉得腻了。技术上和专业厨师肯定没法比。但做的菜自己觉得还不错，拿出来招待亲朋还是拿得出手的。餐厅里的佐料、制作要求、火力是家里没法比的。家庭制作以简洁，方便，好操作，家人...

好吃的家常菜做法。

2022-02-20 18:24:45素食1

鱼香茄子：原料：茄子 2条, 肉丝少许.姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.制法：1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一样平.2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，...

用电饭锅可以做什么菜，怎么做？

2022-02-20 18:12:40烹饪技巧1

用电饭锅可以做什么菜，怎么做？

一锅一筷吃三餐，有可能吗？当然，只要这“一锅”是电饭锅。无论是宿舍党，还是留学党，或者干脆就是害怕油烟，不想收拾厨具，但也不想吃外面饭菜的人，只要一锅在手，三餐都能搞定。用电饭锅煮火锅、煮面之类的咱就不说了，只要把喜欢的食材往里招呼，煮熟就成。今天介绍五种不一样的电饭锅饭菜做法，举一反三，一个月吃不...

家庭烹饪过程中我们应该注意哪些食品安全问题？

2022-02-20 17:35:54烹饪技巧1

家庭烹饪过程中我们应该注意哪些食品安全问题？

谢邀！这个问题提到了点上。食品安全听起来是一个很大的问题，但于我们的生活息息相关，凡是要进入口中的东西都存在一个食品安全问题。常说“病从口入”吗。家庭烹饪是食品进入口中的最后一道关口，只有把好这道关，才能保证食品安全的进行我们的口中；才能使我不生病或者少生病。那么，家庭烹饪过程中我们应该注意那些...

家常菜都有哪些，怎么做

2022-02-20 16:51:00凉菜1

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。　　小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等，可以配上蒜米来炒，也很好吃，还很方便。　　红烧肉的做法：　...

马齿苋的做法

2022-02-20 16:14:29美食专题1

马齿苋又有别名叫长寿菜，它并不仅仅是野菜，而是具有药材作用，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，调理便秘，驱除宿便。夏天正是吃新鲜马齿苋的季节，教你美味新做法，清热解暑，一盘上桌就扫光。凉拌马齿马齿苋150g盐1g香油5g醋20g生抽5g1. 新鲜的马齿苋。2. 摘掉老根。3. 洗净。4. 开...

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