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长沙的著名小吃有那些了.都在什么地方

2022-05-10 22:52:17蒙古小吃1

长沙的著名小吃有那些了.都在什么地方

长沙的著名小吃有：长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、长沙米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。...

清淡的菜谱家常菜有哪些？

2022-05-10 22:47:32海鲜1

清淡的菜谱家常菜有： 1、鲈鱼鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。由于其肉质白嫩、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度的保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。 2、冬瓜...

长沙有那些著名的小吃呢?/

2022-05-10 22:46:20香港小吃1

臭豆腐炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞...

油烟机十大品牌排行榜 2017最新排行

2022-05-10 22:39:17烹饪技巧1

油烟机十大品牌排行榜 2017最新排行

　　在厨房当中最不可缺少的就是灶具了，大家也知道平时在厨房做饭的时候难免会产生一定的油烟，这些物质对我们的健康是有很大的副作用的，为此厨电市场上就出现了油烟机，这种厨电产品的问世彻底解决了这一问题，有了油烟机以后我们就可以保证厨房之内的干净、卫生了。大家也知道，现在厨电市场上的油烟机品牌那么多，那么...

长沙美食都有什么呢

2022-05-10 22:36:40台湾小吃1

湘菜是我国八大菜系之一，讲求油重色浓、主味突出，尤其以辣、腊、香、鲜、酸见长。在长沙可以亲自品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。长沙的风味小吃如同湘菜一样，有着自己独特的魅力，数不胜数。品尝小吃有几大特定区域：南门口——最著名的“四娭毑”的口味虾和“伍娭毑”的...

广东人最喜欢吃什么？

2022-05-10 21:37:24早餐1

很高兴回答你的问题。广东人最喜欢吃什么，我个人认为分两个部分来讲吧，第一部分是主食，广东人主食喜欢吃米饭。老广人顿顿离不开大米，他们说了吃饭指的就是吃米饭，而不是面条或饺子之类的主食。我不知道其他的广东人是不是这样认为，但是我的家人，父母和我自己，都是这样的。尤其是父母他们那一代，一顿两顿没吃大米...

鱼有哪几种做法？

2022-05-10 21:31:56家乡菜谱1

感谢您的邀请，那我就为您介绍3种我最喜欢吃鱼的做法，配料和所需食材全部为您一一列举出来，还教您6种煎鱼不粘锅和6种烧鱼不破的方法，希望能够帮助到您。一、红烧翘嘴鱼食材：翘嘴鱼400g（大概两条）、青椒20g、小米椒10g、花椒5g、独蒜20g、生姜20g。所需调料：酱油、盐、胡椒粉、鸡精、豆瓣...

我家乡的特色菜湘菜

2022-05-10 20:00:21粤菜1

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的一种汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。湘菜代表菜品有东安鸡，金...

粤菜的炒法主要是什么？

2022-05-10 19:37:25晚餐1

楼主也提到了淮扬菜已鲜嫩，清淡，新鲜，养生而著称。其实这和粤菜的烹饪方式有极大的关系。粤菜的烹饪技法非常多，李荣先生主编的《广州方言字典》中就提到了很多。在此不一一叙述，注重讲一下炒。炒是粤菜常用的烹调方式。而这里的炒主要还是指小炒为主。此种方式对掌握火候和油温要求极高。所以就不能不提著名的拉油炒，...

秋季有哪些养生食谱？

2022-05-10 19:34:35饮食小常识1

　入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。　　按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜...

求湘菜美食，材料要好找做法简单的。

2022-05-10 19:12:47粤菜1

求湘菜美食，材料要好找做法简单的。

香辣可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把...

谁能告诉我湘菜的特色菜及其做法！

2022-05-10 19:12:07东北菜1

谁能告诉我湘菜的特色菜及其做法！

湘菜湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜...

怎么才能更好的做粤菜啊，到哪里去学习啊？

2022-05-10 19:09:05早餐1

怎么才能更好的做粤菜啊，到哪里去学习啊？

其实不管是粤菜还是其他菜系，任何一个行业，对于技术的积累都需要时间的沉淀，当然你如果遇到一个肯教你的师傅那就更好了。学习厨艺这个也是属于师傅领进门，修行看个人，要有天赋，也要用恒心。如果你想学习粤菜，可以去一些餐厅去应聘打荷的，如果你是刚入行，最好能找到一个好师傅。如果你是成为师傅了，想做的更...

谁能介绍一下几个经典湘菜的做法

2022-05-10 18:56:21清真菜1

谁能介绍一下几个经典湘菜的做法

经典湘菜——香辣虾的做法风味特色：从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。香辣虾的精髓在于其肉质和炒制时的调味。汁浓、麻辣味浓的香辣虾，肉质紧韧爽脆，加上多种特制香料的调和，让人回味。原料...

你们有人了解特色湘菜品牌的吗？这里的湘西风味菜好吃吗？

2022-05-10 18:56:04家乡菜系1

你们有人了解特色湘菜品牌的吗？这里的湘西风味菜好吃吗？

湘西部落特色菜好吃这里也我们湖南籍的老乡经常光顾的地方，我们大家都喜欢那里的湘西特色菜肴，尤其是东安鸡，能吃出家乡的味道。在这个国内特色湘菜品牌还能边吃边看民族表演，很是享受。湘菜馆菜单是什么传统湘菜：毛氏红烧肉左宗棠鸡祖庵鱿鱼曾府珍珠肉丸香酥鸭带饼湘味腊肉剁椒鱼片新湘派：湘香...

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