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西餐中有哪些主菜、配菜和甜品？要中英文对照。
1、Muzzaralla cheese plate 马苏里拉芝士头盘 2、French cheese plate 法式芝士盘 3、French canape 法式什锦开胃小菜 4、Stuffed tomato 法式|番茄 5、French goose liver terrine 法式鹅肝酱 6、Gr...
谁能交我几道西餐菜谱，最好是一般超市都能买到的材料
一、谁能交我几道西餐菜谱，最好是一般超市都能买到的材料 烤三文鱼土豆酪： 配 料: 黄油、洋葱、面粉、牛奶、盐、胡椒、三文鱼、土豆、西兰花、拉丝奶酪 ·操 作: 1.做酱汁儿: 黄油炒洋葱碎，再加入一些面粉继续炒；面粉炒好后，加入些牛奶搅炒至汤汁儿粘酬；最后加些盐、胡椒即可. 2.材料准...
暖房菜品的讲究？
一、暖房菜品的讲究？ 1.馒头，当天早上可在家里蒸一笼馒头，象征着之后的日子蒸蒸日上，并且由于馒头类食物都是“发”过的，所以也寓意这之后的日子能有一个“发”字。 2. 饺子，这里推荐饺子的原因也就是再古时候饺子的外形和元宝是很相似的。最主要的是味道也还不错。 3. 烙饼，这里有个说法就是在老家的时候...
西餐的菜序有几道?大概都哪几类?
一、西餐的菜序有几道?大概都哪几类? 西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等 二、西餐中什么是分类菜肴？ 按照上菜顺序可以分为头盘，汤，沙拉，主菜，饭后甜品，按照菜系来分就很多了，例如法式菜，意大利菜，美式菜等，希望能帮到你 三、西餐有什么菜类的呢？ 具体看是井下营养...
咸鱼怎么做才好吃？
咸鱼怎么做才好吃？ 清蒸------把咸鱼洗干净沥干后盛盘,加料酒.淋上色拉油,放上姜片即可开水锅蒸~~~ 红烧咸鱼怎么做好吃 一、红烧鱼的做法 配料： 鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法： 1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时； 2、热...
你觉得谢霆锋的厨艺在哪一个级别？
你觉得谢霆锋的厨艺在哪一个级别？ “米其林”级。 谢霆锋参加了一档量身定做的真人美食节目，让人看到了改变形象的努力。谢霆锋的这个选择，至少从提前披露的片花来看，要比他上一次去选秀节目当评委进步何止一点。 他有很多闪闪发亮的明星朋友，而不必与他们在电视节目里假装针锋相对，闹出马桶大便的笑话；他拿出了作...
在西餐里，前菜,主食,饭后甜点怎么区分
一、在西餐里，前菜,主食,饭后甜点怎么区分 西餐一般分为头盘、汤、,副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品和咖啡。 前菜为开胃菜如鱼子酱，主食分为白肉如鱼肉和红肉如牛排，还有汤如洋葱汤，饮料如橙汁，饭后甜点如蛋糕，实在不是很明白的话可以点套餐，套餐是帮你配好的也很齐全。用餐时记得把餐巾放在腿上，还未吃完离开的...
乔迁酒席菜谱
一、乔迁酒席菜谱 乔迁对于老百姓来说可以是一生中最高兴的大事，特别是对于农村人来讲，大多数的人宁愿选择在自己宽敞的院子里摆结婚酒席，而不是在豪华大酒店。那么有什么乔迁酒席 菜谱 呢?现在我给你分享一下乔迁酒席菜谱。 乔迁酒席菜谱1：红枣土鸡汤 食材 主料土鸡1...
贵州特色菜
一、贵州特色菜 贵州特色菜谱大全： 1、贵阳辣子鸡 贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。辣子鸡是贵州的传统家常名菜，每逢佳节家家户户都会烧上一锅，全家人一起享用，那种香香的辣滋味悠长而绵软。 2、酸汤鱼 酸汤鱼是贵州美食的第一代表，这个菜主要就是靠酸汤出味的，又酸又辣又鲜香，用西红柿为主料秘制的，酸爽...
水煮牛肉的做法，最正宗的做法？
水煮牛肉的做法，最正宗的做法？ 1、牛肉切片，姜切片，葱切段，蒜切片。 2、锅中放油、郫县豆瓣酱、辣椒、葱、蒜、姜、八角翻炒。 3、加水、料酒、白糖、盐煮制开锅。 4、放牛肉煮熟盛出。 拓展资料: 特色传统名菜，属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油...
中西式菜单有什么分别？
一、中西式菜单有什么分别？ 区别于中式婚宴的庄严典雅，西式婚宴更注重浪漫与自然，宾客可以自由的选择食物或者享受尊贵的套餐流程，酒水种类也较为丰富。目前，西式婚宴菜单种类较多，也可以根据客户需求进行定制，虽然费用会相对贵一些，但作为人生中的唯一一次，铭记一生才是最重要的。 西式婚宴菜单共分为两种，一种...
中国西餐类型有哪些？
一、中国西餐类型有哪些？ 1、头盘。开胃品。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。 2、汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。 3、副菜。鱼类菜肴。品种包括各种淡、海水鱼类...
茄子做菜怎么弄？
茄子是个很吃油的菜，所以，你炒茄子的时候一定要多放油，这样才不会到最后装盘的时候看上去干瘪瘪的。 烧茄子可以去皮，也可以留皮，就看你自己喜欢或者看做什么样的菜了，下面给你推荐一个菜谱，你照着做做看，不知道会不会有什么好的效果。 原料： 茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克)...
腊八豆和白萝卜能混合？
一、腊八豆和白萝卜能混合？ 可以的，白萝卜煮粥具有通气的作用 二、湘菜特色菜腊八豆炒鸡蛋怎么做？ 主料：腊八豆半斤、鸡蛋三个、剁辣椒一大勺、葱花少许 调料：油 做法：1、先将鸡蛋磕入碗里朝一个方向充分打散成蛋液；2、坐锅烧油，将腊八豆炸到粒粒金黄后盛出备用；3、锅里余油倒入蛋液滑炒散开，用锅铲随意将...
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