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教几个简单易学的家庭小炒
2022-02-11 15:31:51
家乡菜谱
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韭菜炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 口味:清香味 工艺:炒韭菜炒蛋的制作材料: 主料:韭菜4两(约160克),大鸡蛋3只调料:生油3汤匙,生粉2茶匙,清水1汤匙,鸡粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少许。教您韭菜炒蛋怎么做,如何做韭菜炒蛋才好吃 做 法: 1、韭菜洗净切小段...
请问云贵川,三省,哪里的腊肉最好吃呢?
2022-02-11 15:10:26
川菜
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腊肉是我们中国人非常喜爱的一道美食。尤其是在过年的时候,家家户户都备好了充足的年货,其中必不可少的就是腊肉。坐在火堆前,随着火的点燃,腊肉慢慢被烘烤至金黄色冒油,让看着都流口水。 切下一小块洗干净,切成厚或薄薄的一片,或蒸、或炒都是一道美食。腊肉不仅非常有嚼劲,而且带有一股淡淡的炭火香气,搭配上深入...
西南(云贵川)地区有哪些不常见但是很好吃的调味品
2022-02-11 14:57:55
家乡菜系
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云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些。西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻甜点,布丁,海绵类蛋糕,戚风类蛋糕,油脂类蛋糕,乳酪类蛋糕,慕斯蛋糕,装饰...
云贵川的炒酸菜汤热量高吗?
2022-02-11 14:53:50
鲁菜
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酸菜本身的热量并不高,炒酸菜要看是跟什么一起炒的,如果是跟肉一起炒,那热量会升高,然后再加水变成汤的话,由于汤比较容易产生饱腹感,所以喝一碗感觉饱了,但其实热量也并不是太高,就是这么吃,容易盐分糖分摄入超标,喝完容易觉得口渴,而且酸菜的营养成分不如新鲜蔬菜,所以这么吃虽然不会一下子发胖,但是对减肥也...
云贵川 你喜欢哪个?
2022-02-11 14:40:58
川菜
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云贵川 你喜欢哪个?我喜欢云南,云南彩云之南的地方是我向往的地方1.大理风光踏遍大理古城的每一块板砖,大理这个地方,有人觉得安静得恰到好处,也有人觉得索然无味。但不管你对大理的印象如何,这个地方都值得再去一次。2.昆明夜景昆明,一座连红嘴鸥都留恋的城市,宜人的气候,优美的自然风光。行走在华灯初上的街...
夏季如何预防食物中毒?
2022-02-11 14:22:22
饮食禁忌
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细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候潮热的季节。这是由于气温高、湿度大,适合细菌生长繁殖。 细菌在被污染的食物中大量繁殖,产生大量毒素,包括肠毒素和细菌裂解后释放出的内毒素,是发生食物中毒的基本条件。其主要临床表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状,常在进食数小时后发病,常见致病菌有沙...
临沂的小吃作文1000字
2022-02-11 12:53:43
广东小吃
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《临沂小吃》沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,以烹制蒙山大公鸡为主,因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。1995年,在国家工商局进行了商标注册。而今,临沂、济南、北京等地均有其分店。口味特点:色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇...
川菜,粤菜,湘菜,港式菜,淮阳菜的区别和特点分别是什么?
2022-02-11 12:50:21
鲁菜
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主要特色,川菜麻辣,湘菜咸鲜香辣,粤菜清淡可口,港菜是粤菜的分支,淮扬菜海鲜更多一点,也以清淡为主。 广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜...
鲁菜,川菜,粤菜,湘菜四者之间的异同点是什么?请分别比较.
2022-02-11 12:23:53
湖北菜
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最大区别:湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多;口味上注重香鲜、酸辣、软嫩,在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 川菜是麻辣,川菜在烹调方法上,有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长,以味的多、广、厚著称。历来有七味(甜、酸、麻、辣、苦...
临沂有什么经济实惠的特色小吃
2022-02-11 11:51:56
天津小吃
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糁(Sa),又称“肉粥”,是临沂当地最著名的小吃之一。大凡来过临沂的朋友,都会被它那特殊叫法、少见的吃法、醇美的味道所吸引。品尝过后都会吧哒吧哒嘴,回味着其与众不同的感受……。糁的历史悠久。糁”字最早见于春秋时期的《墨子非儒下》“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”。至今已有2400多年的历史。煎饼――确切地说...
川菜和粤菜的炒法有什么区别吗?
2022-02-11 11:37:00
湘菜
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川菜讲究的是“辣”,并不只是所谓的放调料的辣。更是融合了各个地方的特色,做成了一种极具代表川菜的味道,川菜非常讲究创新,做菜的原材料也是很严格的,像臊子必须就要用牛臊子,否则的话在味道上就会有所差别,每一道川菜都是厨师们多年的经验。 粤菜主要是广东那边的特色菜,以清淡为主,尤其讲究“鲜”,最重要的就...
川菜和粤菜哪个好吃呢?
2022-02-11 11:20:28
粤菜
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川菜的好吃并不体现在某一道菜某一种味道上面!他的优势在于经济实惠,为普罗大众所喜爱。事实上大家在你工作附近5公里范围走一圈,你就会发现市场上哪一类菜馆更多!哪种菜更受人欢迎,答案显而易见!而这就是市场给出的答案! 川菜本身其实就是一个综合性的移民菜! 说出来你可能不会相信,唐宋时期的四川地区是以甜食...
粤菜和川菜,哪个更有潜力成为第一菜系?
2022-02-11 10:58:22
湖北菜
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我认为这是川菜,因为它有着广泛的公众基础,还包括创新。我身边有很多人喜欢吃四川菜,很少有人吃广东菜。也许北方人更喜欢辛辣的食物。 中国饮食文化源远流长,经过长期的演变,形成了自己的体系,具有鲜明的地方风味特征。中国有八大菜系,山东、四川、广东、江苏、福建、浙江、湖南。根据网上的主题报道,川菜是八大菜...
临沂有什么特色小吃
2022-02-11 10:37:05
河北小吃
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临沂特色小吃有:临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等1、八宝豆豉八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。2、蒜泥鱼蒜泥鱼是...
有没有一些生活小常识的书推荐一下~~
2022-02-11 09:04:53
食疗食补
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一、 健康从寝室做起,人的大部分时间是在室内度过的,而我们同学起码有二分之一的时间是在寝室里度过,因此,讲究寝室卫生,对促进健康有着非常重要的作用. 1、注意空气卫生:改善寝室空气卫生质量,要注意通风换气,早上起床后立即打开门、窗通风,晚上睡觉时窗户也要留个通风口。 2、做好每天的室内卫生:应做...
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