第10477页-家乡菜

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在家煮饭菜，有哪些小技巧可以让菜更美味？

2021-12-22 18:27:38美食专题1

在家煮饭菜，有哪些小技巧可以让菜更美味？

1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5 克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出...

挂霜山药豆的做法窍门

2021-12-22 18:27:23厨房百科1

挂霜山药豆甜甜的绵绵不绝的非常美味，又有营养成分，而且作法简易，在家里没事儿的情况下做些糖霜山药豆给孩子当小零食吃，美味又营养成分，比吃一些废弃物食品许多了，而且常常吃山药豆还能够滋补养生人体，促进消化。挂霜山药豆的做法有哪些?作法一1.冷水入锅把山药豆煮开，控干水份预留2.锅内放进一小碗水，煮对外...

哪位帮忙推荐几道川菜,有特色一点的,大饭店用，要详细做法身谢谢

2021-12-22 18:26:10湖北菜1

哪位帮忙推荐几道川菜,有特色一点的,大饭店用，要详细做法身谢谢

川菜当然就是四川菜了啊～我就喜欢吃～四川菜注重麻辣～而重庆菜注重辣～～而且四川菜的口味重～你像咱们吃的鱼香肉丝～就属于四川菜～还有回锅肉～再给你个介绍看一哈：四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油...

餐饮食品安全注意什么？

2021-12-22 18:16:07饮食禁忌1

购买：注意保质期　　烧猪、香猪、白切鸡、发糕、馒头是清明节期间祭祀常用食品，但随着气温持续升高，极易引起变质。在选购和食用过程中，避免到露天经营或无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点购买此类食品。购买后应注意存放的温度和条件，并尽快食用完毕。　　选购糯米饭、艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒等食品时应注意观察...

山药豆怎样吃法？

2021-12-22 18:13:50美食专题1

山药豆的食用方法多样，可以清蒸、可以煮汤、可以入菜，无论是哪种吃法，都具有较高的营养价值。但是如果想要原汁原味保留山药豆的味道和营养成分，清蒸、煮汤是一种不错的食用方法。由于山药豆比较小粒，食用去皮时可能比较麻烦。但是如果是采用清蒸山药豆的方法，可以删掉去皮这个步骤，只需把山药豆连皮清洗干净，放到...

健康饮食要注意哪些

2021-12-22 18:06:27饮食小常识1

饮食营养应注意哪些方面的问题？ -------------------------------------------------------------------------------- 防治高血压：宜食用富含钾、钙、镁、碳水化合物、膳食纤维的食品；防治糖尿病：宜食用适量碳水化合物、低脂饮食；...

秋季孩子保健应该注意什么？

2021-12-22 17:51:33健康饮食1

秋季宝宝养生秘笈　　1、荔枝一定要少吃。有个孩子一下子吃了半斤荔枝，嗓子很快就化脓了，因为荔枝是高糖份、高热量，桂圆更厉害。中医比较注意食品的属性，西瓜属于寒凉的，荔枝属于热性的。如果嗓子本来就上火，再吃荔枝就象嗓子本来上火再吃辣椒一样，火上浇油；相反如果是一个虚寒的病人再吃西瓜，那么他拉得更厉...

山药豆怎么吃好吃

2021-12-22 17:49:21烹饪技巧1

山药豆，对于普通人来说有些陌生。其实山药豆当中富含丰富的营养价值，而且在农村很多。可是对于农村人来说，他们并不能真正的体会到山药豆的养生价值，很多人都会浪费掉这种食材。其实只要通过正确的烹饪方法，可以让山药豆的营养价值被人体更好的吸收，达到养生保健的效果。那么，山药豆怎么吃最有营养呢?1、山药豆具有...

山药豆煮粥的吃法与做法

2021-12-22 17:49:04厨房百科1

主料 2种小米57g山药豆60g辅料 1种水适量烹饪步骤 9步步骤1准备好小米和山药豆。步骤2将小米用清水淘洗两遍。步骤3将山药豆清洗干净。步骤4将小米倒入电饭煲内。步骤5将山药豆倒入电饭煲内。步骤6电饭煲内加水。步骤7数量值合适的刻度。步骤8选择煮粥按键。步骤9提示做好后盛入碗中即可。前往百度A...

提供一些家常菜的食谱？

2021-12-22 17:43:33家乡菜谱1

1.蚂蚁上树原料：猪瘦肉100克、粉丝100克调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料...

秋天小孩要注意什么

2021-12-22 17:35:34饮食小常识1

换季的时候，应该注意早晚气温的温差，不要让宝宝着凉了，但是也别过份保暖。一般大人穿多少衣服，宝宝也穿多少，就早晚的时候给他加一件薄薄的小外套就可以了。因为过份保暖的宝宝会自身抵抗力比较差，反而容易感冒。还有秋季天气比较干燥，应该让宝宝多喝点水。希望我的回答能帮到你...

秋季孩子该注意什么？

2021-12-22 17:19:47食疗食补1

换季的时候，应该注意早晚气温的温差，不要让宝宝着凉了，但是也别过份保暖。一般大人穿多少衣服，宝宝也穿多少，就早晚的时候给他加一件薄薄的小外套就可以了。因为过份保暖的宝宝会自身抵抗力比较差，反而容易感冒。还有秋季天气比较干燥，应该让宝宝多喝点水。...

秋季宝宝需要注意哪些问题

2021-12-22 17:04:00饮食小常识1

随着秋天的到来，气温开始下降，天气也变得干燥起来。宝宝适应能力差，皮肤稚嫩，与成人相比需要更多的水分，容易出现口干舌燥、便秘等一系列“阴虚内热”的征象。做好各项保健措施，对维护宝宝健康十分重要。 1、给宝宝多喝水秋高气爽，宝宝应该多喝白开水，不宜喝饮料。如果宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅...

有关秋季儿童的生活小常识？

2021-12-22 16:22:03食疗食补1

　　随着秋天的到来，气温开始下降，天气也变得干燥起来。宝宝适应能力差，皮肤稚嫩，与成人相比需要更多的水分，容易出现口干舌燥、便秘等一系列“阴虚内热”的征象。做好各项保健措施，对维护宝宝健康十分重要。　　诀窍1：给宝宝多喝水　　秋高气爽，宝宝应该多喝白开水，不宜喝饮料。如果宝宝排斥白开水，可以试着喝些...

怎样烧菜不粘锅啊啊？

2021-12-22 16:18:43烹饪技巧1

大家好，我是麟大官人，我的回答是：要想烧菜不粘锅，除了锅本身的选择和处理非常重要以外，在使用锅的时候，同样非常讲究，下面麟大官人具体拆分成3个关键点为大家一一详细解答，简单易懂，一看就会。用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技...

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