第10516页-家乡菜

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宴请朋友做些什么菜高端大气上档次？

2022-01-24 12:34:29汤粥1

宴请朋友做些什么菜高端大气上档次？

您好，我是花漾食客。我觉得家宴不是说非要做多高端的菜，只要可口有家的味道才是最好的菜。现在请客吃饭都成了社交必不可少的方式，很多人被应酬所缠没办法，一桌人都不怎么熟悉，坐在那使人显得很拘谨。而家宴都是最好的亲戚朋友在一起，环境也不一样，所以能使亲朋好友显得更加亲切。下面给您分享几道简单易做拿的出手的...

求一些家常菜的菜谱……

2022-01-24 11:32:42晚餐1

新鲜蕨菜的做法：①准备原料：（新鲜的蕨菜的处理：用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分。在滚水中烫2~3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点，我浸泡了1个小时，涩味就几乎没有了。也有说浸泡2天的，其实没必要。）蕨菜切成段、胡萝卜丝、肉丝、泡发的海米、葱姜蒜末。②热锅温油，爆香葱姜...

美食烹饪有什么技巧吗？

2022-01-24 11:30:51厨房百科1

1、开水点菜。炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。2、豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好、味美香甜。3、烹调鱼时往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥味，还能使鱼肉变得酥软白嫩，味道格外鲜美。4、汤过咸处置三法。如果汤做得太咸，用纱...

高端的私人宴会准备什么菜品有档次？

2022-01-24 11:29:11甜点1

高端的私人宴会准备什么菜品有档次？

用鲍参翅肚这样的名贵菜品比较有档次，推荐世界御厨杨贯一先生秘制的一哥鲍鱼。它是由世界御厨团队采用世界御厨秘法，经过五天五夜古法煲制，令鲍鱼口感更符合现代人饮食要求，用来作为高端私宴的主菜就最好不过了，有面子，有档次。...

家常菜做法大全

2022-01-24 10:56:49汤粥1

菠菜炒鸡蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱菠菜炒鸡蛋的制作材料：主料：菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。教您菠菜炒鸡蛋怎么做，如何做菠菜炒鸡蛋才好吃1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。　 ...

你认为各大菜系中，哪道菜体现了“高端的食材，往往采用最简单的烹饪方式”？

2022-01-24 10:10:49早餐1

你认为各大菜系中，哪道菜体现了“高端的食材，往往采用最简单的烹饪方式”？

爆炒绿豆芽，掐头去尾爆炒，真的很美味，还没有豆腥气，记得朋友聚会在一家大酒店，我们每人点一道菜，其他朋友都点的肉啊，鱼啊，海鲜哪，唯独我点了爆炒掐头去尾的绿豆芽，酸辣口味的，有的朋友还藐视我说，在大酒店还吃绿豆芽，我微微一笑说，一会桌上见，大家点完菜去单间落座喝茶，不一会功夫菜就上齐了，大家都在欣赏...

家常菜菜谱，简单的

2022-01-24 09:38:27汤粥1

　　麻婆豆腐　　1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。　　3.加入切成小块的豆腐...

家常菜谱有哪些？可以附上配菜和做法也行。

2022-01-24 09:22:25凉菜1

家常菜谱有哪些？可以附上配菜和做法也行。

烩酸菜五花肉凉水下锅，开锅煮十五分钟（水留着），捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟，加粉丝出锅省事儿，暖身 ======================================= 川羊肉（不是涮）水烧开，下如爱吃的各种青菜，再开锅时下羊肉片，水再开时，同汤捞出（汤加少量加盐），蘸麻...

高档凉菜菜谱大全？

2022-01-24 09:22:12午餐1

一、凉拌金针菇原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法：1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇...

沛县的特色小吃作文400字

2022-01-24 09:21:18家乡小吃1

别小看了臭豆腐，它可是有好多种类呢！家乡的小吃数不胜数，而我最爱吃的就是臭豆腐。别小看了臭豆腐，它可是有好多种类呢！ 35作文网家乡沛县的臭豆腐是用特制的豆腐放进油锅里炸，不一会皮鼓起来后，我们就把它夹出来，然后加上一些特制的汤，就可以食用了，如果有喜欢吃辣椒的可...

三月份最适合吃什么菜肴？

2022-01-24 08:46:38烹饪技巧1

3月份吃什么蔬菜 3月时令蔬菜有哪些适宜的蔬菜有：韭菜，大蒜，葱，洋葱，山药，菠菜，芹菜，芥菜，莴笋，油菜，香椿芽，胡萝卜，豌豆苗，茄子，菜花，柿子椒，白菜，黑木耳，黄花菜等。3月份吃什么蔬菜――黄瓜1、3月份吃什么蔬菜――黄瓜黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症...

三月正是吃菠菜的时节，你认为菠菜怎么做好吃呢？

2022-01-24 07:49:30厨房百科1

三月正是吃菠菜的时节，你认为菠菜怎么做好吃呢？

说到菠菜，就想到钟南山院士，曾经在“美食与养生”栏目中提到过健康养生和饮食方法，而在他推荐的10种健康食材中，菠菜就榜上有名，三月正是吃菠菜的最好时节，也是菠菜最鲜嫩好吃的时候，既便宜，又好吃又有营养，还是多做给家人吃吧。菠菜好吃有营养，它含有大量的胡萝卜素，维生素，铁元素以及其他的微量元素，还含...

冰糖炖雪梨的正确做法？

2022-01-24 07:49:16厨房百科1

冰糖炖雪梨的正确做法，酸甜可口吃不够，大人小孩都能喝（1）准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯；（2）取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把；（3）再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用；（4）生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起；等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：食材：雪梨，红...

潮汕私房菜有哪些比较高端的菜？

2022-01-24 07:01:27海鲜1

潮汕私房菜有哪些比较高端的菜？

潮菜是中国四大菜系，八大菜系之粤菜的主干，粤菜三大菜系之一。源于潮州府。唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说：“…章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹”。潮菜既取用外地高档的燕、翅、鲍，又更多的采用本地的原料。凡海鲜、河鲜：、蔬菜瓜果，天上飞的，地上走的，均可被一烹制成美味佳肴。潮汕地处亚热...

家庭聚会有什么好的菜品值得学习？

2022-01-24 06:01:30凉菜1

家庭聚会有什么好的菜品值得学习？

很开心回答您的问题，随着国家公众假期的增加，各种道路建设的完善，交通工具的先进快速，许多城市己具备一个小时生活圈条件，再加上全民奔小康生活，人们家庭经济能力不断提高，从而促使家庭聚会的频繁，家庭聚会当然少不了美食，有句话说家家有本难念的经，我相信家家也会有一张自家菜谱，下面给您分享我家家庭聚会部分菜...

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