第10650页-家乡菜

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上海最好的电子菜谱？

2022-02-22 12:33:08汤粥1

不敢说最好，但我知道一款挺不错的，北大信息化团队研发的，叫乐谱电子菜谱，我们餐厅就用的这个，当时是网上看了下然后下载他们免费试用版试用了下，发现确实不错，于是就联系了上海的代理商购买了正式版，价格也还挺合适的，您如果想要了解也可以搜索下“乐谱菜单”上他们官网就可以下载免费试用版咯。都是自己一字一句地...

上海私房菜的具体图文做法？

2022-02-22 12:15:36甜点1

上海酱猪肉的做法详细介绍菜系及功效：私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮上海酱猪肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：酱油10克,盐4克,大葱5克,姜3克,丁香2克,砂仁2克,草果2克,白芷3克,八角1克,茴香2克,肉桂2克教您上海酱猪肉怎么...

30人员工食堂，做中饭和晚饭（一荤一素一汤）每天买菜限额200元地点上海求菜谱！

2022-02-22 11:09:24汤粥1

30人员工食堂，做中饭和晚饭（一荤一素一汤）每天买菜限额200元地点上海求菜谱！

是每人每天200元，还是30人每天两顿饭200元？如果是后者：每人每顿3.3元（含一荤一素一汤）是不是还有主食甜点什么的，那能吃什么呀！...

梦幻西游手游任务需要的烹饪，热门的烹饪

2022-02-22 10:17:41美食专题1

梦幻西游手游任务需要的烹饪，热门的烹饪

臭豆腐：最平民的消费】效果：增加气血储备=品质*20+200佛跳墙：非法术门派的福音】效果：增加魔法储备=品质*10+100桂花丸：鸡肋的过渡产物】效果：恢复召唤兽寿命=品质*0.5这三个不错梦幻西游专区地址：梦幻西游下载地址：梦幻西游礼包中心：...

想学习自己做饭，有没有好一点的，基本的烧菜技巧

2022-02-22 08:34:30美食专题1

想学习自己做饭，有没有好一点的，基本的烧菜技巧

在百度首页,最下方美食一栏,有个家常菜大全,先从那时学起,比较简单易学,而且种类,菜系齐全.你可以试试.如果真的帮到您了,别忘记采纳哟.谢谢! 做自己想吃的，调自己喜欢的味道，不用技巧，自己的特点才好...

牛排怎样烧

2022-02-22 08:11:53厨房百科1

简单说下，搜索有兴趣再追问1.牛排好吃不好吃，90％靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡，要USDA PRIME级，首推安格斯。或直接和牛（小心别买日本，病区，阿根廷、美国、澳洲都行）。　国内很多方法会说用什么牛里脊，锤子敲敲，完全扯淡。无论菲力（内里脊），还是西冷、眼肉、或者T骨，最关键是...

山野菜怎么做才符合现代人口味，可以登上大雅之堂？

2022-02-22 08:01:50烹饪技巧1

山野菜怎么做才符合现代人口味，可以登上大雅之堂？

山野菜怎么做才符合现代人口味，可以登上大雅之堂？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食公众号”天天分享不一样的食材！山野菜能兴起，正是现代人对健康生活的要求越来越高的具体体现。原汁原味更能迎合人们的饮食需求。藜蒿腊肉准备：藜蒿半斤，腊肉8两，韭菜1两，红辣椒、生姜、蒜瓣、味精、...

水芹菜如何食用？

2022-02-22 08:01:07美食专题1

水芹菜，非常好的野菜，学会怎么吃，一定会爱上的，关注我，分享吃货经验！...

牛排锅烹饪牛排是特别棒吗？求高手解释一下需要哪些技巧？

2022-02-22 07:46:56美食专题1

牛排锅烹饪牛排是特别棒吗？求高手解释一下需要哪些技巧？

就是个烙饼铛子，注意别胡了实际与其他锅没有什么区别，无非是牛排上有网状条纹而已，在西餐上有平扒和坑扒炉两种，坑扒又分明火和暗火，所谓牛排锅就是暗火坑扒的一种，没有区别，牛排要选有大理石花纹的部位，这样的牛排要比都是瘦肉的要嫩，口感不柴。煎牛排的时候要用大火把两面煎到变色，锁住里面的肉汁，不要煎到...

如何烹饪美味的牛排？

2022-02-22 07:03:47美食专题1

一原料: 牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。制作过程将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣...

牛排的烹饪方法是什么?

2022-02-22 06:52:58烹饪技巧1

做法很多，列举一二扒牛排 原料： 牛肉（肉块厚者为佳）1000克 猪油100克 精盐适量 作法： 1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。 2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再...

芹菜怎样包饺子？

2022-02-22 05:56:43烹饪技巧1

包饺子最重要的是馅，饺子好不好吃全看馅调得怎么样，芹菜猪肉饺是饺子大家族中很重要的一员，芹菜特有的清香混合着猪肉的鲜美，简直让人垂涎三尺。那么，这个馅到底该怎么拌才好吃呢？做饺子皮的做法1、将面粉和凉白开以2：1的比例混合，再加入一小勺的盐和一小勺植物油（这样做出来的面皮筋道爽滑），和匀，揉成光滑...

野芹菜有毒吗？为什么市场有卖？求做法？

2022-02-22 05:23:52烹饪技巧1

野芹菜有毒吗？为什么市场有卖？求做法？

首先必须强调一下，野芹菜是有毒的，不可以食用，就像很多野蘑菇一样，都是有剧毒的，很多野蘑菇看上去颜色鲜亮，外形漂亮，可多半是有剧毒的，所以我们一定要小心谨慎，千万别误食啦，后果严重！尤其是现在这个季节，春回大地、万物复苏，到处一片美景，喜欢踏青或野外游玩的朋友，就一定要注意啦！别在欣赏美景的时候遇到...

春节应该如何注意饮食健

2022-02-22 04:54:07健康饮食1

春节应该如何注意饮食健: 家庭餐桌上越来越丰盛，到了春节更是顿顿离不开鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉到疲劳倦怠、胃肠胀气。其实，人们不妨多吃一些蔬菜，便可以解除这些身体危机。　　新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。...

清蒸鱼好不好吃，清蒸鱼烹饪技巧

2022-02-22 04:48:37美食专题1

清蒸鱼好不好吃，清蒸鱼烹饪技巧

烹饪清蒸鱼的技巧挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整；第二、鱼肉富有弹性；第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大；第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好；第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。温水洗鱼可去腥。杀鱼之后，用刀刮干净鱼鳞，然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的...

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