第10846页-家乡菜

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临沂有什么美食店推荐？

2022-02-05 12:14:45四川小吃1

你好，不知道你问的是什么类型的店，是饭店、火锅店还是小吃店呢？。临沂的各色饭店都有临沂的几大特色菜，像炒鸡，辣椒炒肉，沂蒙豆沫等特色菜品，许多饭店都会有，那么临沂的好吃的饭店有多少呢，那真的是太多了，这里我简单给大家介绍一些特色饭店吧。说到炒鸡，那临沂的炒鸡店真的是太多了，市区的高伟炒鸡店、湖南崖...

过年时，你家乡的什么小吃是你最中意的？

2022-02-05 11:43:23重庆小吃1

过年时，你家乡的什么小吃是你最中意的？

当然是大淮南的牛肉汤了！！！！！在外边一直吃不到正宗的，只有回来才能吃上热乎乎的牛肉汤，其中当然寿县的最正宗，我爱牛肉汤！！！每天早上来一碗，强身健体山东有哪些小吃和美食？ 1，红扒羊头红扒羊头又名麒麟顶，是全羊宴中的第一道菜。临朐全羊宴为传统名吃，从创立至今，经过几代烹饪工作者的精心钻研，已经...

杭州菜芝麻鱼片的做法

2022-02-05 11:33:02素食1

1.将草鱼清理干净，取中间部分芝麻鱼片的做法步骤22.片成大片芝麻鱼片的做法步骤33.再片小片，用厨房纸吸干水分芝麻鱼片的做法步骤44.加料酒、盐、淀粉腌制15分钟芝麻鱼片的做法步骤55.鸡蛋磕入碗中芝麻鱼片的做法步骤66.加盐划散后再分量加入生粉调匀芝麻鱼片的做法步骤77.将鱼片浸入蛋糊芝麻鱼片的...

能代表山东的美食是什么？为什么？

2022-02-05 11:03:46北京小吃1

能代表山东的美食是什么？为什么？

　酥锅　　山东淄博人对于过年（春节），特别的重视。过去人穷，过年也特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜，在各种各样的博山年节菜中，有一道菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。　　博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富...

请问：老年人的健康饮食？

2022-02-05 10:58:28食疗食补1

　　老年人10大健康饮食原　　老年人的饮食和营养摄取需要特别照顾，根据老年人的生理特性及各项营养需求，营养专家归纳出以下10项适用老年人的饮食原则，可作为安排年老父母饮食的参考。让家里的老年人在享受美食的同时吃出健康。　　1．少量多餐。以点心补充营养　　老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不...

老年人应该怎样饮食才健康

2022-02-05 08:58:13健康饮食1

老年人由于自身机体老化，或者疾病缠身，很多时候在饮食上需要有所限制，所以，老年人吃饭时应注意的注意事项1.饭菜要香老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。2.质量要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔...

炖猪肉有何诀窍

2022-02-05 08:46:01烹饪技巧1

　　1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外逸，这样肉味可比小块肉鲜美。　　2、不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随...

关于厨师的技术问题

2022-02-05 08:34:11烹饪技巧1

每个人都走过这个阶段，开始都不知道从哪里下手甚至连看都看不过来，主要是对陌生环境的不适应，等你过了适应期后慢慢就好了，多向师傅求教些知识很多的师傅也是这么学过来的，只是会做真正的要交给你理论也未必能说的好都是靠经验性的传授，一个简单的动作都有其必然的效果只是说不出道理，更多的要靠你自己边学边悟。等...

把猪肉先用水煮一下再炒好吃吗？

2022-02-05 08:22:39美食专题1

把猪肉先用水煮一下再炒好吃吗？

1. 猪肉先用水煮可以把肉里的嘌呤都正出去，也可以去掉猪肉的腥味和血渍，猪肉在煮的过程中，去除多余的油脂，然后在炒，就会感觉肥而不腻，口感更好，也更加入味。2. 猪肉：又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的...

小学生健康小知识

2022-02-05 08:15:30饮食禁忌1

小学生卫生常识个体卫生行为10条1、饭前便后要洗手；2、每天早晚刷牙；3、定期洗澡、理发、剪指甲；4、服装整洁；5、勤晒被褥；6、讲卫生，讲公德，不乱扔乱倒，不随地吐痰；7、每天进行一次锻炼；8、不吸烟，不酗酒；9、按时让孩子参加计划免疫；10、主动学习卫生知识。群体卫生行为10条1、室内整洁，无蚊...

小学生健康知识66条（学生用）

2022-02-05 07:44:03饮食小常识1

小学生健康知识66条（学生用）

1、读写时眼离书本的距离应该一尺。 2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。 3、看电视时座位与电视机至少保持二米。 4、预防蛔虫病和蛲虫病要做到注意饮食卫生，不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮。 5、心脏在人体的左胸部。 6、肺在人体的胸腔里。 7、预防流感主要是在流感流行期间，应尽量少到公共场所去。 8、...

谁知道小学生的健康小常识

2022-02-05 07:23:05健康饮食1

1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹时...

杭州西湖美食知多少

2022-02-05 07:18:00甜点1

“杭州名菜”，如东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、干炸响玲、蜜汁火方、百鸟朝凤、油爆大虾等。　　其他杭州传统名菜：除上述杭州传统名菜外，还有清汤鱼圆、油焖春笋、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、生爆膳片、杭州酱鸭、咸件儿等其他名茶，各具风味。　　新杭州名菜：笋干老鸭煲；树花炖土鸡；椒盐乳鸽；铁板鲈鱼；...

如何烹饪猪肉

2022-02-05 07:14:04烹饪技巧1

展开全部你好！最好吃的做法是红烧肉：一：红烧肉：主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！）调料：盐、糖（最好是冰糖末）、葱段、姜片、料酒（至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味）红烧肉的做法：1.肉...

烹饪专业怎么样才能练习好基本功？

2022-02-05 07:03:28烹饪技巧1

烹饪专业怎么样才能练习好基本功？

中国烹饪是吃的艺术、是吃的技能。技能通常常指依据生产经验和科学原理而发展成的工艺操作法与技术，有时还可包括相应的生产工具、物质设备以及工艺要求或作业程序。中国烹饪技能，因为中菜烹制主要靠烹饪基本功的手工制做，掌握烹饪基本功的技能需要很长时间，需要付出艰巨的劳动，烹饪基本功技术性强，可塑性大。做一名出...

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