第10851页-家乡菜

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做饭有技巧吗

2022-01-26 10:29:30美食专题1

71个做饭技巧 1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。　　2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。　　3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，...

你知道哪些烹饪小窍门？

2022-01-26 10:18:17美食专题1

烹饪窍门 1,炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 2,煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。  3,将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清...

夏天你早餐会吃哪些食品呢？

2022-01-26 10:05:34饮食禁忌1

早餐，南方人很讲究，一碗汤那是必须的，主食吃油条，包子，馒头，面条，煎饼，瘦肉粥，皮蛋粥，糕点等都可以吃并不千遍一律，更换着，以吃饱吃好为准。到广东作客，早餐特讲究，在茶楼里吃早餐，由服务员送早点，一个包点，一块煎饼，一个?鸡蛋，一碗皮蛋粥，一碟子酱菜，一杯绿茶说句实话耗用时间个把钟头，肚子不饱，花...

好的烹调技法是啥

2022-01-26 10:04:46美食专题1

会颠锅是基本的，会丢菜刀、锅铲，水瓢等器具，切菜都不带用枕板的，炒菜都不带用煤气的，直接用内功火云神掌多看哈子食神等关于烹调的电影，或许能帮助你提高。额外说一句，你问错地方了，不过还好是遇到我了。...

品尝一个保定美食了解它的历史及制作工艺，写品后感

2022-01-26 09:06:33香港小吃1

品尝一个保定美食了解它的历史及制作工艺，写品后感

我对保定驴肉火烧馋了好久了，这次去保定专门去了一家老店——苏家金饼。品尝，果然不虚此行。保定驴肉火烧是河北保定著名汉族小吃，和保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的...

健康的饮食有哪些？

2022-01-26 08:44:37健康饮食1

营养是维持生命与健康的物质基础，对人体健康至关重要。人体一旦营养不足，抵抗力下降，容易诱发各种疾病。相反，营养一旦过剩，不仅对体内组织器官造成过多负担，如果在体内堆积还会导致身体肥胖，成为多种疾病的温床。　　据有关资料显示，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。可见在营养摄入...

美食介绍和制作

2022-01-26 08:36:34北京小吃1

25道菜谱 1、红烧鳊鱼　　2、婆豆腐的做法　　3、自制土豆饼　　4、教你做红烧肉　　5、冬季暖身冬瓜汆丸子　　6、冬季滋补羊腩煲　　7、泡椒牛肉丝　　8、糖醋带鱼　　9、京味十足油焖大虾　　10、炸茄盒　　11、香辣鱼片　...

怎么才能做好烹饪

2022-01-26 06:33:23烹饪技巧1

红烧鱼的做法一）原料： 鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法： 1.将鱼洗净、切块；  2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。  3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右...

齐齐哈尔哪家川菜好吃

2022-01-26 06:25:57午餐1

齐齐哈尔市维福记故事川菜是齐齐哈尔市唯一一家正宗川渝风味酒店，也是第一家倡导自带酒水和自带餐加工的饭店。经营理念：善待头回客，厚待回头客。企业理念：菜品如人品，品菜如品人。...

儿童食品的安全常识有哪些

2022-01-26 06:07:40饮食禁忌1

罐装食品和方便食品：罐装食品和方便食品在制作过程中，常常要加入色素、香精、甜味剂、防腐剂等添加剂。我国食品添加剂卫生管理办法规定：专供婴儿的主辅食品除按规定可加入营养强化剂外，不得加入人工甜味剂、色素、香精、谷氨酸钠及不适宜的食品添加剂。因为儿童发育尚未成熟，肝脏解毒功能还不完善，这些添加剂对儿童健...

烩甜三鲜怎么做？

2022-01-26 05:22:03凉菜1

菜系及功效：私家菜老人食谱美容菜谱高血压食谱口味：甜味工艺：烩烩甜三鲜的制作材料：主料：苹果100克,香蕉150克,金糕50克调料：白砂糖150克,桂花15克,菱角粉35克烩甜三鲜的特色：色艳，味甜，热甜菜。京糕切象眼片；苹果削皮，切成四半，去核，顶刀切片；香蕉剥去皮，切斜刀片。...

做饭的技巧什么？

2022-01-26 05:03:36厨房百科1

煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，...

夏日饮食要注意些什么呢？

2022-01-26 02:39:22饮食禁忌1

夏季健康饮食常识夏天一到,胃口不好又容易吃坏肚子,那么,夏天应该怎么吃得清爽又健康呢?这里告诉你夏季健康饮食小常识,让你既吃的健康又避免肥胖,轻松享有窈窕身材. 脾虚者在夏季里的健康饮食，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于...

在夏天怎样饮食才更健康

2022-01-26 02:39:01食疗食补1

夏天一到,胃口不好又容易吃坏肚子,那么,夏天应该怎么吃得清爽又健康呢?这里告诉你夏季健康饮食小常识,让你既吃的健康又避免肥胖,轻松享有窈窕身材. 脾虚者在夏季里的健康饮食，应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。“清补”当忌辛...

介绍家乡的美食开头该怎么写谢谢

2022-01-26 01:40:20广东小吃1

介绍家乡的美食开头该怎么写谢谢

作文思路：写家乡美食，以重庆火锅为例，先介绍重庆火锅的来历，然后写出重庆火锅的特点有哪些，最后写一下重庆火锅的一些故事。我生在美丽繁华的重庆。重庆位于祖国西南，这里山峦起伏，陡峭不平。这种得天独厚的地形塑造了巴渝人不怕苦不怕累、不屈顽强的精神。在巴渝饮食中，最著名的就是重庆火锅了。重庆火锅是巴渝...

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