第10857页-家乡菜

请朋友们给我推荐一下你家乡的美食吧！别忘了告诉我你家乡在哪里？

2021-12-24 07:56:37重庆小吃1

谢邀请，我的老家是青岛市，这里各种美食太多，特别是海鲜样样俱全，特别是红焖大虾等等不可胜数，还有青岛啤酒更是好上加好，欢迎来品尝。甘肃特产有哪些值得带走？兰州烟和白兰瓜以及兰州百合，静宁烧鸡和苹果以及锅盔，牛肉面和凉皮以及饸饹面等等好多这样的土特产比较好。去甘肃玩有什么好吃的？好吃的很多片...

土豆是最常见的食材之一，炒土豆丝时用焯水吗？有哪些烹饪技巧分享？

2021-12-24 07:34:08厨房百科1

炒土豆丝需不需要焯水，这要看前期准备工作做的如何了，如果土豆丝提前切好，用清水冲冼2遍然后用淡盐水浸泡的，炒时可以不加水的，因为土豆中含有好多的淀粉的，清洗加浸泡使土豆中的粉只都泡出来，炒时才不会发粘。如果没有来得及浸泡土豆丝，最好是用开水焯一下，然后再炒这样比较清脆。醋溜白菜是先放醋还是后放醋？...

兰州除了兰州拉面，还有什么特色好吃的小吃？

2021-12-24 07:24:19重庆小吃1

首先，这位题主朋友，我先纠正一下，在兰州没有兰州拉面，只有牛肉面。除了牛肉面还有其他特色小吃。图一，热冬果。做法是在冬果梨洗净，去核切瓣添水加冰糖煮熟即可使用。冬季时食用连吃带喝很暖身子，关键是有润肺止咳作用。图二，甜胚子。做法不详，主料是大麦，估计是由发酵曲制作的，甜甜的略带发酵的香甜味，凉凉...

怎样才能做出一道好吃的醋溜白菜？

2021-12-24 07:19:44烹饪技巧1

大家好，我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题。对于“怎样才能做出一道好吃的醋熘白菜？”这个问题，我的答案是：白菜的切法，醋熘汁的配比，炒白菜的火候是做出一道醋熘白菜的关键。白菜俗话说：“百菜不如白菜”.白菜清甜脆嫩，是蔬菜之王，中国本土原产的蔬菜，有着非常悠久的历史，据考古研究发现，中国在距今6000...

满族菜肴都有什么

2021-12-24 07:02:51晚餐1

坛肉：将猪肉切小块，煸炒后加葱、姜、大料、腐乳汁，放坛中文火煨烂。豆泥酸菜汤：将泡发的黄豆捣成泥，酸菜切块炒透，放入肉汤、黄豆泥，调好味，炖透即可。炸鸡蛋酱：将鸡蛋液搅匀，倒入热油锅中，边搅边炒，再倒入酱油、大酱。食用时配大葱、黄瓜或青菜蘸食（也可拌食）。芥末墩儿：将大白菜去老帮，整棵横放，切...

“面食”是甘肃人最喜欢的饮食习惯，甘肃都有哪些好吃的面食呢？

2021-12-24 07:01:34蒙古小吃1

谢邀：甘肃人特别喜欢吃面食，平常吃的最多的是牛肉面，面劲斗，纯牛肉汤清亮，香菜碎，蒜苗碎代表了绿，在加上红红的辣椒油，更增加了食欲，还有黄黄的爽滑细拉面，加上白罗卜片和大块牛肉片，调上特色的本地醋，吃一碗开胃过隐，还有河沿面片，滑滑的面片，鲜嫩的羊肉片，味美，数量足，热天有凉面，有臊子面，还有炒炮仗...

甘肃人用洋芋做出了哪些独特的美食？

2021-12-24 07:01:07陕西小吃1

洋芋对于甘肃人，就像面条一样的存在。本人是甘肃人，从小就爱吃洋芋（也叫土豆）。甘肃做洋芋的做法大概有一下几种做法： 1、洋芋搅团。洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃，主要分布于陇南武都和平凉华亭。 2、烤洋芋 3、卤洋芋不一样的味道不一样的情怀。 4、蒸洋芋 5、洋芋面条土豆面条是一道家常菜...

素火腿怎么做？

2021-12-24 06:55:41厨房百科1

材料:新鲜腐皮7片，生抽1小匙，老抽1小匙，糖3小匙，麻油适量做法:1.用1杯水/鸡汤加入1匙生抽，1匙老抽，3teaspoon糖，麻油适量做成汤汁。2.留一张最大最完整不破的豆腐皮备用，其他的将腐皮剪成2分之一一张，每张都要刷上汤汁。然后叠在一起卷起来。3.最后用一张完整的大的豆腐皮把刚才卷起来有...

本人急需满族的菜谱，有哪位知道，请详细的给介绍一下，要详细的名字，越多越好！！！

2021-12-24 06:51:42私家菜1

满族的饮食习俗，是随着满族历史年代、社会生产、经济条件的变化而形成和发展的。满族先民们长期生活在东北地区的白山黑水之间。除了“多畜猪，食其肉”外，捕鱼、狩猎、采集是他们的主要的生产方式，鱼类、兽肉及野生植物、菌类则是他们的食物来源。猪肉在满族的食物构成中，是和鱼、鹿肉等不相上下的肉食。吃祭神肉是...

每个省的特色美食都有哪些？

2021-12-24 06:50:36陕西小吃1

大家好，很高兴回答这个问题。每个省的特色美食不尽相同，因为我去过的省份也不是很多，其中一些省份的特色美食我知道一点。下面我就介绍一下。山西省的特色主要以面食为主，有刀削面，猫耳朵。去过几次，所以这两种面食记忆犹新。北京的特色是烤鸭，这个相信很多人都吃过，非常有名，去过北京的一定得品尝一下。湖南...

素火腿怎么做

2021-12-24 06:45:21美食专题1

　　原料　　山药400克。鸡蛋清50克、砂仁面25克、建曲汁20克、嫩糖色15克。精盐4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。　　制作过程　　将山药去皮入笼蒸熟，制成泥与湿淀粉一起放在盘内，加入鸡蛋清、精盐、芝麻油：味精、白糖搅匀，成为山药料。　　取1／10的山药料，加入嫩糖色，掺匀放入抹油的铁盒...

请问满族有哪些特色美食？

2021-12-24 06:37:47晚餐1

菜包子：春、夏、秋满族农家常做的主食之一。什么面做皮都行，什么菜都能做馅，就连春季的各种野菜也行，用热水焯了后再凉水投，切碎拌入佐料，有肉更好，无肉拌鸡蛋也行，光拌豆油、猪油也行，包完用锅帘蒸熟即可食用。　　花花饼子：即菜饼子。用小米面或苞米面等与各种菜末合在一起烙成的饼子，即花花饼子，成品黄绿相间...

醋溜南瓜条怎么炒好吃？

2021-12-24 06:33:15美食专题1

1、南瓜去皮切块，然后再切丝 2、锅中放适量的油，加入蒜，葱，干辣椒 3、把切丝的南瓜放入锅中 4、翻炒几下加入米醋 5炒的有点软了以后加适合自己口味的盐即可 6、炒到熟度差不多了放鸡精出锅最家常的酸溜土豆丝怎么做？酸辣土豆丝土豆：和胃、解毒、消肿花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智食...

满族的传统饮食主食付食传统饮料是什么

2021-12-24 06:28:50汤粥1

满族传统主食有停悸、煮饽饽（饺子）、米饭、林米水饭、高粱米（休米）豆干饭、豆糕、酸汤子等。尤其喜欢吃粘食和甜味食品，如饽饽、年糕等。流传至今的“驴打滚”、“萨其玛”都是满族传统点心。火锅、全羊席、酱肉也是满族人传统吃肉方法。酸菜是他们喜欢的素食，或炒，或炖，或凉拌。　　满汉全席　　又称满汉燕翅...

西北五省：新疆、甘肃、青海、宁夏、陕西有什么特产和美食？

2021-12-24 06:21:42四川小吃1

新疆：喀什：无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。其他：哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。甘肃：发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水...

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