第11034页-家乡菜

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你的家乡有哪些美丽的景点和有特色的食物？

2022-02-24 01:31:28家乡小吃1

你的家乡有哪些美丽的景点和有特色的食物？

欢迎你到济南来！平日的济南，被大家熟知的，可能不外乎天下第一泉趵突泉和大明湖畔的夏雨荷，网红街区芙蓉街和宽厚里。然而在时下的秋天，济南就变成了处处风景。秋天的大明湖 “俯视秋湖，败柳残荷，水平如镜，唯其是秋色，所以连那些残破的土坝也似乎正与一切景物配合” 秋天的趵突泉一年一度的趵突泉金秋菊展...

川菜中有没有一些好吃但不麻不辣的可以推荐给广东人？

2022-02-24 01:28:46粤菜1

川菜中有没有一些好吃但不麻不辣的可以推荐给广东人？

川菜里也有很多不麻不辣的菜呀，Clover美食酱就来给您推荐一下吧！川菜虽然以麻辣著称，但是也有很多美食是不麻辣的，比如鱼香肉丝，烧白，糖油果子，宫保鸡丁，回锅肉，跷脚牛肉，牛佛烘肘，酸菜鱼，甜水面，酸菜豆瓣汤，开水白菜，李庄白肉，所以即使是广东的朋友也可以吃哦！如果您想知道具体的做法，欢迎在下...

#广东人什么都吃#为什么在广东川湘菜馆越来越火？

2022-02-24 01:16:26清真菜1

#广东人什么都吃#为什么在广东川湘菜馆越来越火？

本来大部分广东人都是不能吃辣的。但这不吃，那不吃，一点都不乎合我们广东的大无畏精神呢！而且近年来，小到螺丝粉、烤鱼、小龙虾、麻辣香锅。。。。。。。大到四川火锅、小湘菜馆。。。。。。一开就占了半条街，广东菜馆都被逼到没掟企了！所以广东人的口味也跟着产生了变化：有些朋友是自由职业的，开一家打卡一家，几乎...

湖南有什么特色菜

2022-02-24 01:16:24早餐1

前阵子刚去了趟湖南回来，特色的好吃的还真不少，而且吃得我舌头都快跟ZHE吞下去了，呵呵超市中可以买到的：1.湖南酱板鸭，不辣、微辣、中辣都好吃2.各类腊制品，如腊肠、腊牛肉、腊鱼等饭馆必点菜：1.剁椒鱼头，不必说了，太有名气了，到当地吃味道更棒。2.炒的腊牛肉，这个菜我去的时侯，连吃了三次，现在回来...

做菜有什么小窍门？

2022-02-24 01:08:20烹饪技巧1

1、刀除腥味切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味，如果再切蔬菜其他食品如水果等，会使水果等沾上腥气，影响食欲。除去腥气最简单的方法是，用生姜片擦一遍刀即可。铝锅除污垢铝锅沾染污垢后，极难擦洗，若将锅放入热水中浸泡，用鸡鸭的羽毛擦洗，效果佳。亦可趁锅在火上时，用湿布在其表面擦洗，可使铝锅清洁明亮。2、巧切...

为什么在广东吃不到正宗川菜？

2022-02-24 00:45:58湘菜1

正宗的川菜，只有到成渝两地及其周围的中小城市，才能吃到。因为真正的川菜大厨大都在本地区，当然出国的也有。不只是广东，凡其他省市开的川菜馆，虽都说是正宗川菜，实际上就是川味。川菜大厨本地，大城市，国外供不应求，哪能全国开花？所以在外省不易吃到正宗川菜，只能吃到川味。中国八大菜系，川菜和粤菜谁排第一？...

黑豆泡醋的正确做法，

2022-02-24 00:39:58美食专题1

主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量　　步骤：　　1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用　　2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分　　3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却　　4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入...

云南有哪些不能错过的当地特色美食？

2022-02-24 00:39:42四川小吃1

云南有哪些不能错过的当地特色美食？

作为一名旅游主要以“吃”为目的的吃货，来说说喜欢的云南美食。云南去过很多次，最著名的米线自不必说，比较有名的店家如桥香园，蒙自，次次去座无虚席，我比较喜欢吃小锅米线，一只小铜锅煮一份米线，味道更浓郁大理的乳扇，自从上了《舌尖》后也火了，好多人吃不惯，觉得有股酸臭的味道，我很喜欢，用小炭炉烤了，吃的...

粤菜比较川菜哪个更加有特色？

2022-02-24 00:29:22湖北菜1

粤菜川菜都是中国菜，都是驰名中外的世界名菜，也最受世界各国欢迎，粤菜与川菜那个有特色，那谁才是致尊状元，我是饮广东水，吃广东粤菜长大客家人，也从事多年烹饪工作，从感情上讲，粤菜在我心中是至高无尚的，是我终生学习追求的中国菜。粤菜由客家菜，潮州菜，广府菜，三种组成粤菜，也称商邦菜。川菜由上河帮，下河帮...

为什么广州和其他广东人都不太喜欢吃川菜？

2022-02-24 00:29:02湘菜1

为什么广州和其他广东人都不太喜欢吃川菜？

广州人“热质”，气候湿热。怕辣，我们对“辣”有很多误解！辣是开胃，美容，旺血气！看吃辣的人，都肤色靓！广州人吃东西，爱清淡，白切，清蒸。爱喝汤！当地媒体天天有“靓汤”推荐！外地人要“煮汤”。近年，川火锅也开始流行了！亲友在广州大学城开了个“蜀记龙门”！专门去成都请火锅师傅！还准备开分店！对于...

昆明小吃有哪些外人不知道的真相？

2022-02-24 00:15:29台湾小吃1

昆明小吃有哪些外人不知道的真相？

15种老昆明小吃，满满都是回忆~一种从爷爷的爷爷的爷爷就开始吃的零嘴，一种只有云南人才能记起的童年回忆，一种深深植入云南人最深的家乡情怀。这些只属于云南人的美味零嘴~你肯定没少吃！　　01 　　腌萝卜　　腌萝卜是云南人的最爱，他和臭豆腐一样，闻着是一种臭臭的，像脚臭又有点像屁臭的味道，但吃在嘴里...

川菜在广东有市场吗？跟当地的粤菜之间的竞争有什么优势吗？

2022-02-24 00:12:38东北菜1

川菜在广东有市场吗？跟当地的粤菜之间的竞争有什么优势吗？

在饮食习惯上，我是真爱中国文化。中国各地文化令我沉醉的重要原因就是各地有各地丰富的特色鲜明的饮食文化。我对西式餐饮非常不习惯。我知了哥常在广东各地走走。我对很多新推出的餐饮都非常好奇，愿意多作尝试。我尝过很多种菜系的餐馆菜式，作为广东粤西土生土长的人，我最喜欢粤菜，吃辣的肠胃不大舒服。但是，我在街...

有什么美味家常菜式？

2022-02-24 00:12:37午餐1

牛肉火锅的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱低温环境作业人群食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味：咸鲜味工艺：火锅牛肉火锅的制作材料：主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海...

不做孤独的美食家，你有哪些可以分享的昆明味道？

2022-02-24 00:09:14家乡小吃1

不做孤独的美食家，你有哪些可以分享的昆明味道？

昆明的上井、同德广场有、百盛也有适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、休闲小憩料理的本意是节欲，因而每一道食物都不会多；但因为道数极多，待到全部吃完，便也将肚子填饱了，上井秉承了日式料理的精髓，精致高雅，环境也极具有日式和风。你最喜欢的云南小吃是哪个？云南旅游胜地，小吃也是多的数不胜数...

在烹饪上,陈醋、米醋、香醋、白醋，的区别在哪？

2022-02-24 00:05:19厨房百科1

在烹饪上,陈醋、米醋、香醋、白醋，的区别在哪？

1、以你的客人为参考：南方人喜欢香醋、米醋；北方人喜欢陈醋、白醋2、以做的菜品为参考：一般烹饪的时候醋是在菜品做好后，最后淋上的，陈醋发甜、米醋发酸、香醋发粘、白醋后味略苦。3、以烹饪方法为参考：陈醋一般用来生吃，米醋和香醋一般用来炒菜，白醋一般用来凉拌和陈醋的功能差不多。炒什么菜不能放醋醋知识...

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