第11060页-家乡菜

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家常菜菜谱，容易做的

2021-12-26 12:40:56家乡菜谱1

我例一些我自己的菜单给你吧，我是一个月到半个月轮一次的，这样营养吸收均衡，也不会吃腻，省得不知道买啥菜好，非常适合夏日。1.清炒茄子：多放点油，爆一下蒜茸和辣椒再放茄子进去炒熟就可以了。2.丝瓜鸡蛋汤：先把蛋煎一下搅散，再放水和丝瓜下去煮熟即，鲜甜美味。3.酸辣白菜：炒的过程中加一点黑醋和辣椒即可出...

猪肚怎么处理才不会老？有哪些烹饪技巧分享？

2021-12-26 12:32:47烹饪技巧1

猪肚怎么处理才不会老？有哪些烹饪技巧分享？

谢谢邀请！分享猪肚怎么处理才不会老的方法步骤： 1、用一点点不需很细的米粉子抓揉，然后清洗掉后再做一遍，共2次。 2、先无须沾水，把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓。 3、再刷洗一下，同时把米粉子冲刷了。 4、把有沾液的一面洗完后再翻到没沾液的一壁洗尽，并把淋巴割掉。 4、把有点黄色的肚脐...

500种家常炒菜菜谱

2021-12-26 12:30:59晚餐1

中式烹饪中，爆炒一般会因为油分子挥发起火，场面很是好看。但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验，过急易不熟，过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。简介色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口，香中带甜。材料五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，...

如何烹饪鲍鱼？

2021-12-26 12:00:29厨房百科1

二明私厨：大家好，我是二明。如何烹饪鲍鱼？“海产八珍”之一的鲍鱼，又素有“海味之冠”的美誉，更是世界中顶级食材、宴会中的压轴重头菜品。那么平常在家怎么烹饪呢？如此顶级的食材如何烹饪出美味的佳肴呢？这次二明向您推荐三道鲍鱼珍品菜肴：【红烧鲍鱼】【蚝汁鲍鱼】【清蒸鲍鱼】【红烧鲍鱼】一：配料鲜活鲍鱼...

烧烤怎么烤才好吃？

2021-12-26 11:37:38美食专题1

感谢邀请。你问烧烤怎样做香气扑鼻满街香？烧烤现已成为大多数人喜欢吃的食品之一。我们这里每到夏天的夜晚，广场两侧的大排挡都摆满了各式烧烤的串，有各种蔬菜串，海鲜铁板烧，还有牛，羊肉串空气中时不时飘来阵阵各种香味。要想把烧烤烤出香气扑鼻用料很关键，首先保证你所烤的食材一定要新鲜，切的厚度要均匀一致，...

如何才能做出好的美食？

2021-12-26 11:05:08烹饪技巧1

白菜怎么做才好吃？教你这做法，一看就会，简单清淡，美味健康那么白菜要怎么做才好吃呢？今天教大家一个白菜的做法，非常简单，一看就会，做好的菜肴简单清淡，美味健康，下面就给大家介绍一下如何制作白菜卷。【白菜卷的烹饪方法】食材：大白菜，猪肉，木耳，香菇，生抽，蚝油，蒜，盐，生粉。烹饪方法：　　　　第一...

做美食视频有秘诀吗？

2021-12-26 10:09:26烹饪技巧1

我作为一个职业摄影师，菜做的也还行，还是很有资格回答这个问题的，可以看我的认证。我已经累计上传100多个美食教程视频了。先看几张图吧，方法后面说。这些都是我自己制作拍摄的美食视频截图，而且是手机拍摄。首先说一下设备，如果用摄影机拍摄，清晰度高，细节好景深好，但是成本昂贵，需要多个镜头，强大的灯光...

在烹饪中“烩”是一种什么样的烹饪方式？

2021-12-26 09:45:28厨房百科1

在烹饪中“烩”是一种什么样的烹饪方式？

中国美食博大精深，其烹饪技法多达三四十种，这要远远多于西餐的，其实也正是中餐技术先进的核心所在。 “烩”是厨房常用的烹调技法之一，可能乍说到会“烩”，大多人都能想到大烩菜，脑海中浮现大锅菜的影像。大烩菜就是杂烩，啥也能放入烩一大锅，吃的是豪爽，虽然有“烩”的技法，但是太粗糙，“烩”其实也有其精细的一...

如皋家乡特色小吃作文

2021-12-26 09:43:17四川小吃1

家乡的特产-------如皋萝卜我舅舅家住在如皋，那里自然条件优越，物产资源丰富。今天我给你们介绍的是最常见和最有营养的-------如皋萝卜。萝卜的颜色大多是白色，常见的有红色，白色，萝卜上长着一些“小胡须 ,非常细小，就像一位白发苍苍的老爷爷，萝卜很奇特，它不像草莓，生菜...

介绍家乡农村的景色

2021-12-26 09:31:18陕西小吃1

家乡的公园我的家在蓬中乡，那里风景优美，空气格外清新，是一个可爱的地方。尤其是我们学校前面的公园。春天，小草从大地妈妈的怀抱中探出嫩绿的小脑袋。被风一吹，它们就像喝醉的小伙子一样。在小草的旁边种着许许多多的花：茉莉花、菊花、夜来香等等。其中最美丽的就是夜来香。夜来香的叶子翠绿欲滴...

饭店必点菜单家常菜

2021-12-26 08:57:31晚餐1

小炒香辣虾食材：大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许，生抽适量、植物油适量。做法：1、大虾剔去泥肠等，洗净控干；大蒜、生姜切片，大葱切丝。2、锅内放适量植物油，烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味；放入蒜片和姜片，翻炒出味。3、放入大虾，炒到变色。4...

哪有好的家常菜菜谱

2021-12-26 08:57:16汤粥1

东南西北中，美食在广东。粤菜，是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。这个条目基本上讲的是狭隘的广州菜，与潮州菜、东江菜无光。实际上，广州菜以顺德菜为代表。它最大的特点为清淡、鲜美。珠三角有一句俗语:“背脊朝天，人皆可食。”，反映出它的烹调食材几乎包括所有动物，涵盖范围...

春天怎么营养？

2021-12-26 08:57:04饮食禁忌1

春天养生吃鱼头，因为鱼含有丰富的营养，而鱼头，又是鱼整个身体的黄金部分，鱼眼，鱼脑等含有丰富的营养成分，而鱼要呼吸，也必须靠腮，腮在鱼头里，所以说，鱼的精华在于鱼头，而一年之季在于春。开个玩笑！春季食养原则：按照中国人的习惯，立春标志着春季的开始，是一年廿四个节气中的第一个，在每年阳历的2月4...

我爱家乡特产作文商丘的300字

2021-12-26 08:57:00家乡小吃1

我爱家乡特产作文商丘的300字

我的老家在樟村，樟村是个山清水秀的好地方。那里不但风景优美，还出产名贵的药材——贝母。它是当地农民的主要经济收入。每当秋天，人们把地下的贝母种子掘起来，重新一行一行整齐地种下去。到明年的春天，再把一部分的贝母掘起来而把-另一部分依旧留在地里，作为种子。听爷爷说：“一个贝母种下去只能生两个，原来的贝母...

春天吃哪些蔬菜比较好、有益健康？？？

2021-12-26 08:45:16饮食禁忌1

春天吃哪些蔬菜比较好、有益健康？？？

春天吃菠菜、韭菜、草莓、小白菜、油菜、西红柿、柿子椒、胡萝卜、苋菜、西兰花、菜花、大豆、芝麻、核桃、花生、苹果、橘子、等。春天，也是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，...

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