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烧烤怎么烤才好吃?
2021-12-26 11:37:38
美食专题
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感谢邀请。你问烧烤怎样做香气扑鼻满街香? 烧烤现已成为大多数人喜欢吃的食品之一。我们这里每到夏天的夜晚,广场两侧的大排挡都摆满了各式烧烤的串,有各种蔬菜串,海鲜铁板烧,还有牛,羊肉串空气中时不时飘来阵阵各种香味。 要想把烧烤烤出香气扑鼻用料很关键,首先保证你所烤的食材一定要新鲜,切的厚度要均匀一致,...
如何才能做出好的美食?
2021-12-26 11:05:08
烹饪技巧
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白菜怎么做才好吃?教你这做法,一看就会,简单清淡,美味健康那么白菜要怎么做才好吃呢?今天教大家一个白菜的做法,非常简单,一看就会,做好的菜肴简单清淡,美味健康,下面就给大家介绍一下如何制作白菜卷。【白菜卷的烹饪方法】食材:大白菜,猪肉,木耳,香菇,生抽,蚝油,蒜,盐,生粉。烹饪方法: 第一...
做美食视频有秘诀吗?
2021-12-26 10:09:26
烹饪技巧
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我作为一个职业摄影师,菜做的也还行,还是很有资格回答这个问题的,可以看我的认证。我已经累计上传100多个美食教程视频了。先看几张图吧,方法后面说。 这些都是我自己制作拍摄的美食视频截图,而且是手机拍摄。 首先说一下设备,如果用摄影机拍摄,清晰度高,细节好景深好,但是成本昂贵,需要多个镜头,强大的灯光...
在烹饪中“烩”是一种什么样的烹饪方式?
2021-12-26 09:45:28
厨房百科
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中国美食博大精深,其烹饪技法多达三四十种,这要远远多于西餐的,其实也正是中餐技术先进的核心所在。 “烩”是厨房常用的烹调技法之一,可能乍说到会“烩”,大多人都能想到大烩菜,脑海中浮现大锅菜的影像。大烩菜就是杂烩,啥也能放入烩一大锅,吃的是豪爽,虽然有“烩”的技法,但是太粗糙,“烩”其实也有其精细的一...
如皋家乡特色小吃作文
2021-12-26 09:43:17
四川小吃
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家乡的特产-------如皋萝卜 我舅舅家住在如皋 , 那里自然 条件优越 ,物产资源丰富 。今天我给你们介绍的是最常见和最有营养的-------如皋萝卜 。萝卜的颜色大多是白色 ,常见的有红色,白色,萝卜上长着一些“小胡须 ,非常细小,就像一位白发苍苍的老爷爷 ,萝卜很奇特 ,它不像草莓 ,生菜...
介绍家乡农村的景色
2021-12-26 09:31:18
陕西小吃
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家乡的公园 我的家在蓬中乡,那里风景优美,空气格外清新,是一个可爱的地方。尤其是我们学校前面的公园。 春天,小草从大地妈妈的怀抱中探出嫩绿的小脑袋。被风一吹,它们就像喝醉的小伙子一样。在小草的旁边种着许许多多的花:茉莉花、菊花、夜来香等等。 其中最美丽的就是夜来香。夜来香的叶子翠绿欲滴...
饭店必点菜单家常菜
2021-12-26 08:57:31
晚餐
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小炒香辣虾食材:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许,生抽适量、植物油适量。做法:1、大虾剔去泥肠等,洗净控干;大蒜、生姜切片,大葱切丝。2、锅内放适量植物油,烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;放入蒜片和姜片,翻炒出味。3、放入大虾,炒到变色。4...
哪有好的家常菜菜谱
2021-12-26 08:57:16
汤粥
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东南西北中,美食在广东。 粤菜,是中国八大菜系之一。粤菜以由广州菜、潮州菜、东江菜组成。这个条目基本上讲的是狭隘的广州菜,与潮州菜、东江菜无光。实际上,广州菜以顺德菜为代表。它最大的特点为清淡、鲜美。珠三角有一句俗语:“背脊朝天,人皆可食。”,反映出它的烹调食材几乎包括所有动物,涵盖范围...
春天怎么营养?
2021-12-26 08:57:04
饮食禁忌
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春天养生吃鱼头,因为鱼含有丰富的营养,而鱼头,又是鱼整个身体的黄金部分,鱼眼,鱼脑等含有丰富的营养成分,而鱼要呼吸,也必须靠腮,腮在鱼头里,所以说,鱼的精华在于鱼头,而一年之季在于春。 开个玩笑! 春季食养原则: 按照中国人的习惯,立春标志着春季的开始,是一年廿四个节气中的第一个,在每年阳历的2月4...
我爱家乡特产作文商丘的300字
2021-12-26 08:57:00
家乡小吃
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我的老家在樟村,樟村是个山清水秀的好地方。那里不但风景优美,还出产名贵的药材——贝母。它是当地农民的主要经济收入。每当秋天,人们把地下的贝母种子掘起来,重新一行一行整齐地种下去。到明年的春天,再把一部分的贝母掘起来而把-另一部分依旧留在地里,作为种子。听爷爷说:“一个贝母种下去只能生两个,原来的贝母...
春天吃哪些蔬菜比较好、有益健康???
2021-12-26 08:45:16
饮食禁忌
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春天吃菠菜、韭菜、草莓、小白菜、油菜、西红柿、柿子椒、胡萝卜、苋菜、西兰花、菜花、大豆、芝麻、核桃、花生、苹果、橘子、等。春天,也是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,...
厨艺 家常菜 做法
2021-12-26 08:36:14
厨房百科
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一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火...
哪有齐全一点的家常菜的菜谱?
2021-12-26 08:33:53
家乡菜谱
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啤酒酱香鸡翅 原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 做法: 1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干; 2)大葱切...
春天怎样做到身体健康
2021-12-26 08:33:17
食疗食补
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1、着装适宜、注意保暖。 春回大地,但乍暖还寒,气候变化频繁而剧烈。所以,应特别注意防寒保暖。根据“春捂秋冻”的原则,不宜过早地脱去冬衣。要随气温的变化而增减衣服。否则极易感受风寒,引发呼吸系统等疾病发生。 2、早睡早起,不可恋床。 《内经》指出:春三月,“夜卧早起,广步于庭。”春天...
求炒菜小秘诀
2021-12-26 08:01:42
厨房百科
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炒菜小秘诀都在 下面是你举的例子 的答案 肉质不粘锅小窍门: 厨师小张:煎鱼前,先把空锅放在火上烧热,然后用生姜在锅内擦2遍,再放油。另外,还可将洗净的鱼薄薄地裹一层蛋液再煎。 刘婶:煮手擀面,要在水开后加点盐再放面条,比例大概是500克水加15克盐。要是下挂面,火不能大,水不能沸,锅...
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