第11119页-家乡菜

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四川名菜有什么？

2021-12-06 23:52:56鲁菜1

川菜为中国八大菜系之一，用料广泛，味多而深浓，以麻辣味为特色。宫爆鸡丁、麻婆豆腐、灯影牛肉、怪味鸡块、回锅肉等最有特色。小吃品种极多，赖汤园、钟水饺、担担面、豆花面、宋嫂面、小笼蒸牛肉、蛋烘糕等均为传统小吃。川菜各大名店特色菜荤菜辣子鸡丁鱼香肉丝水煮牛肉火爆...

川菜有哪些名菜？

2021-12-06 23:49:32湘菜1

宫保腰块：传统名菜。热菜，糊辣味型。特点：色泽金黄，脆嫩鲜香，酸甜微辣，酒饭相宜。此菜以刀工见长，用火为重，调味要紧。锅巴海参：传统名菜。热菜，荔枝味型。特点：锅巴香酥，海参鲜嫩，荔枝味浓，味美爽口。此菜以发制及刀工见长，制汁调味尤为关键。三丝鱿鱼：历史名菜。热菜，咸鲜味型。特点：咸淡相宜，鲜香...

湖南长沙有几家素菜馆？

2021-12-06 23:48:55早餐1

1 天之道素菜馆，，长沙坡子街火宫殿斜对面（全素，无五辛，300平方米，有停车位。） (0731)2443828 2 绿野仙踪湖南长沙坡子街福临阁三楼（全素，有五辛，500平方米，有停车位） (0731)2567799...

我想做一个比较有个性的菜谱，谁帮帮我啊！急用！家常菜的菜谱就行，名字起的好听一些，要有创新，越多越好，谢谢了！

2021-12-06 23:48:52早餐1

我想做一个比较有个性的菜谱，谁帮帮我啊！急用！家常菜的菜谱就行，名字起的好听一些，要有创新，越多越好，谢谢了！

虎皮尖椒的做法详细介绍菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱口味：微辣工艺：炒虎皮尖椒的制作材料：主料：辣椒(青,尖)500克调料：植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克教您虎皮尖椒怎么做，如何做虎皮尖椒才好吃 1. 将辣椒去蒂、籽洗净；...

介绍“河南名吃”写一篇说明文

2021-12-06 23:48:41海南小吃1

河南美食--烩面提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。今天我就给大家简绍一下这：河南烩面。这烩面，看上去卖相极好：透白的面条，配上像碧玉般的香菜。可是让人食欲大增，还没吃呢，哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油，白里透红，绿配红。当艺术品展出都可...

家乡小吃的作文

2021-12-06 23:48:37蒙古小吃1

来过西安的人，对西安的小吃也一定不会忘记，特别是在夜市，白天大马路上光光堂堂，什么也没有，一到晚上，就会冒出成百上千家小吃摊，将个宽阔的马路塞得密密麻麻。盏盏小灯，汇成灯的海洋。夜市中以浆水鱼、麻什子、面条、饺子、荞面等小吃为主。夜市由于便宜实惠，又带有极浓的地方风味特点，因而不管是对外地客人还是对...

夏天幼儿要注意什么饮食

2021-12-06 23:47:16健康饮食1

在闷热的夏天，幼儿日常饮食要注意什么呢？夏天，孩子喜欢在外面玩耍，就会使体力消耗过大，这时的营养补充就是极为重要的了。1、适当增加摄入量。夏日酷暑，宝宝们出汗多、消耗大，所以妈妈们要注意适当增加宝宝的食物供给量，多给他们吃一些牛奶、豆腐等蛋白质含量高的食物，新鲜蔬菜也是必不可少的，因为蔬菜中的维生素...

川菜有什么特色菜

2021-12-06 23:35:10家乡菜系1

宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、灯影牛肉、太白鸭、东坡墨鱼，中国有名的诗人李白、杜甫、苏轼、陆游等都在川菜发展中留下影子。唐代诗仙、诗圣都和川菜有不解之缘。诗仙李白幼年随父迁居锦州隆昌，即现在的四川江油青莲乡，直至25岁才离川。在四川近20年生活中，他很爱吃当地名菜焖蒸鸭子天宝元年，李白受到唐玄宗的宠...

我要求一份菜谱

2021-12-06 23:34:39素食1

虎皮尖椒的做法详细介绍菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱口味：微辣工艺：炒虎皮尖椒的制作材料：主料：辣椒(青,尖)500克调料：植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖5克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克教您虎皮尖椒怎么做，如何做虎皮尖椒才好吃 1. 将辣椒去蒂、籽洗净；2...

有没有什么大锅菜菜谱？

2021-12-06 23:34:27家乡菜谱1

蘑菇炒肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：微辣工艺：炒蘑菇炒肉的制作材料：主料：口蘑200克,猪肉(瘦)200克辅料：辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克...

介绍自己家乡的风味食品作文（要广东的或者是连州的）

2021-12-06 23:33:59河北小吃1

介绍自己家乡的风味食品作文（要广东的或者是连州的）

家乡菜小时在南海的外婆家生活了几年，外婆家的广东菜给我留下了难忘的记忆。现在我想起了广东就想起了外公外婆，也想起了那叫人嘴谗的广东家乡菜。所以，一放寒假，急着和父母一起赶着回广东南海，补美食，补辣椒。外公外婆一家见着饿鬼似的回来，生米都能吃下几把的样子，不说二话，马上去广东最热闹的...

有没有关于营养的小常识?

2021-12-06 23:33:37饮食禁忌1

1. 食品污染种类按其性质可分为以下三类：生物性污染、化学性污染、放射性污染。　　2. 食物中蛋白质含量测定一般使用微量凯氏定氮法。　　3. 食物依据其性质的来源可分为动物性食物、植物性食物、矿物性食物三大类。　　4. 一般而言GI大于70为高GI食物；GI55与70之间为中GI食物；G...

川菜的香辣解做法

2021-12-06 23:30:21厨房百科1

香辣蟹：主料：肉蟹调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油做法：1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块； 2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片； 3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖...

川菜中的香辣酱怎么做

2021-12-06 23:30:06烹饪技巧1

1鲜红辣椒2斤 2食油1斤 3牛肉或大肉1斤（精瘦肉） 4食盐3两 5白糖2两生姜3两花椒面1两 10 甜面酱5两花生米3两（炒后压碎）芝麻2两（炒后压碎）做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后放入面酱、味精搅拌即筏哗摧狙诋缴搓斜掸铆可川菜里有很...

求家常菜谱！谢谢。

2021-12-06 23:18:55晚餐1

1.蚂蚁上树原料：猪瘦肉100克、粉丝100克调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、...

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