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某餐饮企业薪酬管理体系设计方案?
2022-10-21 14:23:35
烹饪技巧
1
在餐饮企业员工管理中,你是否在为员工的薪酬体系建设而烦恼呢?是否在为员工的工资结构设计而烦恼呢?是否在为员工的固定工资、定级工资和岗位等级工资的调整而烦恼呢?您餐饮企业的员工是否抱怨自己的工资薪酬不合理、不公平呢?是否抱怨工资定级标准不人性化呢?您餐饮企业的服务人员、领导人员、厨房工作人员、配送人员...
苏菜五花肉做法?
2022-10-21 14:13:53
湘菜
1
1、五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约100克的料酒,15分钟后拿出简单冲洗一遍。 2、将冲好的肉放入锅中,注入清水,高出肉面约6厘米,放入剩下的料酒,醋,大火烧开后继续煮5分钟,待水面起浮沫时用勺子撇出,然后改小火盖上锅盖焖上1个小时。 3、一个小时后,将肉和汤水一起倒入砂锅,加入老抽...
我在广州,想开个小吃店,但是不知道开那种,所以请大家多 出出主意。谢谢
2022-10-21 14:10:47
香港小吃
1
Joe是一个美食之城,各种各样的小吃都有。有的小吃店,虽然门面不豪华,也没有处于闹市区,但是人气很旺,生意很好。究其原因是因为,品质好,味道好极了。所以你不知道开哪种小吃店,而是在于你擅长制作哪种小吃。 想开个小吃店广州哪些地方适合 步行街 地铁站附近最好 人特别多。另外看你要弄的是什么小吃 。有些...
白云区小吃街排行榜前十名?
2022-10-21 13:50:04
北京小吃
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1、天河区 体育东商务美食街,以纯正粤菜和异国风味为主,餐馆档次较高。粤垦路美食街,广州著名的“湛江鸡一条街”,以及粤东菜、潮汕菜和客家风味的餐厅。 2、白云区 白云大道美食长廊紧靠白云山休闲带,全长3公里,集聚了由澳门街、红馆、海利来渔港、唐苑酒家等20多家大型食肆。食肆多在山水之间,环境优...
幼儿园厨房洗菜一洗二什么
2022-10-21 13:49:00
烹饪技巧
1
一、初洗: 将去皮的瓜果,去掉菜头的蔬菜,打鳞的鱼类,去毛的肉类用清水清洗。 标准:无腐烂,无异味,泥沙。 二、细洗: 将切过后的菜品倒在洗菜池进行浸泡30分钟;再清洗2-3次。 标准:菜类中无杂物,无砂子,无异味。 三、清洁: 菜筐要逐个清洗干净后才能放置菜。 标准:菜筐必须里外干净,无污垢,无油...
食品安全等级三个等级?
2022-10-21 13:30:49
饮食小常识
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食品安全等级划分如下: 1、动态等级评定标准分为,A级(代表食品安全状态良好)、B级(代表食品安全状态一般)、C级(代表食品安全状态较差)三个等级; 2、年度等级评定标准分为,A级(良好)、B级(一般)、C级(较差)三个等级。 对造成食品安全事故的餐饮服务单位,要求其限期整改,并依法给予相应的行政处...
中国四大菜系有?
2022-10-21 13:15:00
鲁菜
1
题主你好。 中国传统的四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。 菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。 中国汉族饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而...
广州天河有什么美食
2022-10-21 13:09:04
北京小吃
1
很多啊 正佳7楼的拉斯自助餐 一楼外面有星巴克咖啡 超香 龙口西站附近有拉丁自助餐 店名是巴喜阳光 然后在龙口西往岗顶方向 在好又多对面有家麦香饼家 我吃过好几家 系这家让我回头 然后你喜欢吃Cheese Cake就到又一城找找天使简约 是广州专做Cheese Cake的店 在友谊商城对面也有一家...
家庭炒菜大全菜谱荤菜
2022-10-21 12:59:07
早餐
1
家庭炒菜大全菜谱荤菜 家庭炒菜大全菜谱荤菜,如今很多人吃饭的时候都喜欢点外卖,但其实长期吃外卖是非常不健康的,其实自己在家做菜,自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿,以下分享家庭炒菜大全菜谱荤菜。 家庭炒菜大全菜谱荤菜1 剪去虾头尖刺,再斜剪一刀,剪去...
女孩说我吃的多吗如何回复?
2022-10-21 12:36:47
饮食禁忌
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回复说你吃的非常的不少,而且锅里的半碗汤也让你喝个精光,可以看出来你肚子非常饥饿,以后一定要养成良好的饮食习惯,不要让自己暴饮暴食,否则肥胖的身体就会出现在未来的身边。 只有这样幽默的去回复,女孩平时多多的交流,只有建立了感情的基础,两个人才能和谐的相处。 如何判断肥胖类型 我从小就吃得多饿得快 总...
绵竹新市羊肉粉哪家好吃?
2022-10-21 12:15:58
台湾小吃
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1,绵竹史羊子羊肉粉 2,黄羊子羊肉粉 3,遵义羊肉粉 4,温氏羊肉粉 5,佳味羊肉粉 6,袁味羊肉米粉羊肉汤锅 7,三窝树羊肉粉 8,王记原汤羊肉粉 9,张羊子米粉汤锅店 10,惠林羊肉米粉 11,雍羊肉米粉店 12,郑三羊肉汤(天河分店) 13,羊滋味羊肉汤锅 14,老地方美食广场(北门店) 广...
找点做湘菜的菜谱?
2022-10-21 11:54:49
海鲜
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(一)家常酸菜鱼 原料:草鱼或者鲤鱼,最好是草鱼,一斤半重的比较好。酸菜一棵(我之所以说一棵,是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的)。 步骤: 1.鱼收拾干净之后,去鱼头,把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大,可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大,可以把鱼头也一起做了。 2.鱼骨和...
杭帮菜肴有那些!
2022-10-21 11:50:41
晚餐
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菜谱名称 -> 清汤鱼圆 所属菜系 -> 杭帮菜 原料归类 -> 水 产 菜肴口味 -> 清淡 适宜季节 -> 春季菜 【基本材料】净鲢鱼肉泥200克。 熟火腿3片、熟笋3片、水发熟香菇15克、豌豆苗25克。精盐17克、味精2.5克、熟鸡油2.5克。 【菜谱做法】鱼肉茸...
饮食传播的疾病有哪些
2022-10-21 11:43:59
饮食小常识
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肠炎,痢疾,部分病毒性肝炎。食物中毒等等。 湖南饮食按照地域分类有几种口味? 都差不多 都比较辣!长沙 株洲 湘潭 益阳 常德这边可能口味差不多湘南就不晓得了 但都喜欢辣椒就是真的 人体的心肝脾胃肾分别分布在那些部位有那些功能? 1、肝属木 木的特性 “木曰曲直”。“曲”,屈也;“直”,伸也...
我正吃饭呢 和 我吃着饭呢 有什么区别呢?
2022-10-21 11:37:26
健康饮食
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正吃饭:强调“动作正在进行”的“动作”;“吃着饭”:强调“状态”;还有就是语言环境:如你在吃饭,此时有人来电话,你接电话;可以说“我正吃饭呢,什么事,快说!”用上这样的回答,语气就生硬;然而后者“我吃着饭呢,一会再说吧”这样回答就让人听着舒服多了。有时候就是看说话人的语气,是否着急;是否平和;就会选...
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