第11478页-家乡菜

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跪求好听的饭店名字？

2021-12-19 08:05:56湖北菜1

　　不管你对我起的名字是否满意，在这里我先祝你：生意兴隆！财源滚滚！　　麻辣鸡，麻辣兔属川菜系列,像辛香、巴蜀、名川、都可以。　　“慢调司理”川菜馆　　1、四川人苏东坡说炖菜要“慢着火”　　2、川菜菜品讲究五味“调”和　　3、“司”是动词，司机、司库　　4、“理”是最深奥也是最简单的东西，“道理”　...

告诉几个四川菜，可以做酒店招牌菜一定要有特色的！并且可以用来命酒店的名字的！

2021-12-19 07:53:00东北菜1

告诉几个四川菜，可以做酒店招牌菜一定要有特色的！并且可以用来命酒店的名字的！

酸菜鱼水煮牛肉川辣黄瓜宫保鸡丁回锅肉鱼香肉丝干煸鳝鱼丝锅巴肉片红油抄手辣子鸡丁家常豆腐鱼香茄子毛肚火锅干蒸黄鱼火爆腰花合川肉片灯影牛肉夫妻肺片麻婆豆腐麻油鸡棒棒鸡担担面剁椒胖鱼头椒油扁豆石斛花生米姜汁热味鸡干烧鸡翅小笼粉蒸牛肉箩粉鱼...

川菜，叫什么名字吸引顾客

2021-12-19 07:49:46湖北菜1

壮士出川，仙客来，百味居，其实，根据店的特点起名才有内涵。再就是经营特色。一味地图标新立异，记住了能怎么着，能当钱用吗。哈尔滨有名的川菜馆店名及地址在哈尔滨比较著名而且好吃的是，杀猪菜，得莫利炖活鱼，汉斯啤酒烤肉（30元自助餐）。秋林红肠也不错，其他的小吃有不少是外地来的，算不了哈尔滨特色。哈尔...

家乡特产,油泼面,辣子600字作文

2021-12-19 07:49:29四川小吃1

家乡特产,油泼面,辣子600字作文

要说我们这里的名吃，那你听我劝告，可别来我家乡。因为，我们这名吃太多，会把你给压死的，到时候救护车可不够用。这么多好吃的，我最一见钟情的就是辣子鸡！！！！！！！！！！！！！！！辣子鸡的味够劲，看相也不错。鲜红的辣椒配上嫩嫩的鸡肉，每一股香味都透到骨子里了。再加上提味的酱油，那滋味，我口水都能淹地球...

炒菜菜谱家常菜做法

2021-12-19 07:49:20热菜1

用料主料：上海青500克辅料：食盐3克、食用油35克、生抽6克、白糖3克 1、新鲜上海青。 2、清洗干净后，对半切。 3、锅中注水烧开后，加入少许食用油再把青菜瓣放入氽水1分钟即捞起。 4、另锅热油，入氽后的青菜放大火翻炒片刻。 5、然后加入白糖、食盐、生抽炒匀即可出锅。 6、清炒菜成品图。扩...

夏季肝火旺，哪些食物又便宜又降火？

2021-12-19 07:01:23健康饮食1

夏季肝火旺，哪些食物又便宜又降火？

肝火一烧，百病难熬。入夏后，天气越来越热，人容易上火。其中，肝火容易烧起来，诱发各类身体不适。有些人，因为工作等因素，易怒、脾气暴躁，容易导致肝火旺盛。还有一些人，喜欢吃油腻辛辣的食物，也会刺激到肝脏，导致肝火过旺。此外，熬夜晚睡的人，也会损害肝阴，进而导致肝火过大，损害肝脏健康。...

什么茶清热解毒去火，去火的食物有哪些？

2021-12-19 07:01:05健康饮食1

什么茶清热解毒去火，去火的食物有哪些？

荷叶茶，金银花茶，罗汉果茶等等，具有很好的清热解毒去火的功效，去火的食物也有很多，比如黄瓜，冬瓜，苦瓜等等，患者如果上火的话，建议在平常的时候应该格外注意自己的饮食习惯，建议日常饮食以清淡饮食为主，多吃一些容易上火的食物，多喝些温水。...

嘴巴上火了吃什么好？

2021-12-19 06:13:51饮食禁忌1

夏季天气干燥，饮食不规律让很多人都出现了嘴巴上火起泡的情况。嘴巴上火起泡容易化脓因此我们要及时的降火。下面推荐十种降火的食物。嘴巴上火起泡如何来降火呢?嘴巴上火起泡是常见的一种小疾病，它是由单纯性疱疹病毒感染引起的。那么如何来降火呢? 嘴巴上火起泡的原因　　休息时间不够　　随着生活节奏加快，人们...

吃什么东西降肝火比较好？

2021-12-19 05:46:27健康饮食1

“百病之源，根在肝脏”，春天最容易导致肝火旺。早上起床你是否有口苦、口干、口臭、头晕、耳鸣的感觉，“春气通于肝”，春天是肝气最活跃的季节，春天一到很容易出现肝火旺盛，所以说在春天尤其要注意控肝火。具体怎么降火呢？今天就来跟你聊一聊。先来说说肝火旺的表现有哪些？肝脏调节着人体气、血、水的流通，同时肝...

食在四川，在你记忆里，最忘不了的四川味道是什么？

2021-12-19 05:45:33川菜1

食在四川，在你记忆里，最忘不了的四川味道是什么？

谢谢邀请！是麻辣小面。记得那是上山下乡一年后，临近过年，回到重庆连家都没有来得及回，就直奔阔别一年之久，那熟悉的街头小巷，老地方地摊，花了八分钱，吃了二两热腾腾的麻辣小面，真是既便宜，经济实惠，且划算，还能填肚充饥，不仅色香味俱全，大解思乡渴望口馋之苦，又能倍增热能抗冷御寒，一碗下去，浑身热血沸腾...

做饭的小妙招有哪些？

2021-12-19 05:42:35烹饪技巧1

1.煎鸡蛋不蹦油平时煎鸡蛋会蹦出油来,我们可以把鸡蛋在头天晚上放入冰箱中, 等第二天早上拿出来,稍放一会,扒了皮煎即会发现不往外蹦油了. 2.切西红柿不流汁用刀把西红柿一切两半,然后用勺子把流汁部位里面挖出即可. 3.玉米快速去粒平时要想用玉米粒做东西吃时会觉得粒...

阴虚火旺的人吃什么调理？

2021-12-19 05:33:28饮食小常识1

　　对于阴虚火旺这个字眼，我们并不陌生，而对于阴虚火旺的了解，可能也仅仅是局限于阴虚火旺这个字眼上。阴虚火旺是中医对于体质的一个划分，也是中医治疗疾病的一个诊断标准。阴虚火旺是指脏腑阴分亏虚，失于滋养，虚热内生的表现。心、肝、肺、脾、肾均可出现此种情况。　　说到阴虚火旺所引起的症状，我们就不陌生了...

川菜的味型

2021-12-19 05:32:26川菜1

川菜有24种味型，分为三大类：第一类为麻辣类味型，有麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。第二类为辛香类味型，有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。第三类为咸鲜酸甜类味型，有咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋...

川菜特点是什么?

2021-12-19 05:32:12湘菜1

川菜招牌菜--水煮肉片水煮鱼,香辣蟹和毛血旺川菜的特点：一是选料认真。自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。原料力求包括调料的选用。许多川菜对辣椒的选择是很注重的，如麻辣、家常味型菜肴，必须用四...

炒菜火候如何掌握，有哪些规律？

2021-12-19 05:27:37美食专题1

炒菜火候如何掌握，有哪些规律？

1.火候与原料的关系菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点，那么火候运用也要改变。如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。原...

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