第11485页-家乡菜

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如何掌握愉快烹饪的技巧？

2022-02-15 04:45:29烹饪技巧1

我认为烹饪技巧是不拘一格的，不同的菜品不同的烹饪方法，烹饪的方法都是根据自己的口味而设定。用心，用心烹饪，才会出好的菜品，带着最好的心态，保持最好的状态，以愉悦的心情烹饪，才能摸索出好的烹饪技巧。怎么学厨师最快？（1）自己在家里附近找个有点名气的老师傅学，可以学到很多厨师学校里面学不到的东西，...

菜花的做法，怎样做更好吃？

2022-02-15 04:33:34美食专题1

1、腊肉炒菜花做法：　　原料：　　菜花半手，掰小块；腊肉二两，切片；干辣椒三个，切段；盐、味精适量。　　炒菜花的做法：　　1、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。　　2、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。　...

广州天河一带好吃的美食有哪些推荐？

2022-02-15 04:25:37午餐1

广州天河一带好吃的美食有哪些推荐？

广州是美食天堂，有各式各样的美食，来到广州天河区，以下这些美食不要错过：广式肠粉，广州白切鸡、干炒牛河、水果龟苓膏、脆皮烧肉、特色烧鹅、叉烧包、茶楼里的各种点心~~~ 肉沫蒸肠粉蛋炒河粉或干炒牛河都是特色美食白切鸡 XO酱蒸肠粉蜜汁叉烧包芒果龟苓膏特色烧鹅蜜汁叉烧肉脆皮烧肉虾饺、潮...

有什么自己家里可以做的广东菜和小吃？

2022-02-15 04:25:03凉菜1

有什么自己家里可以做的广东菜和小吃？

自己在家里做菜的话，当然最好是要做简单一点的菜色啦！广东菜壹周君的水平不太好，但是说到小吃，壹周君却突然想到一个——炸馒头片！其实对于南方人来说，馒头真的吃的是比较少的，毕竟主食还是习惯以米饭为主！但是，记得从小时候开始，大街上长期就有人吆喝着：老面馒头、老面馒头！那时候总会停下奔跑的脚步，眼馋的...

在春天应该注意什么？春季养生的基本常识

2022-02-15 04:24:07饮食禁忌1

在春天应该注意什么？春季养生的基本常识

春天，是指从立春之日起，到立夏之日止，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等六个节气。春为四时之首，万象更新之始，正如《黄帝内经》里所说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”意思是，当春归大地之时，冰雪已经消融，自然界阳气开始升发，万物复苏，柳丝吐绿，世界上的万事万物都出现欣欣向荣的...

家常菜制作,好吃的.素菜.

2022-02-15 03:37:59汤粥1

干煸豆角蒜香西兰花先看菜名是否感兴趣，感兴趣的话请告知，然后大家再发菜谱，如果你不感兴趣，那回答的人就白打那么多字啦！醋溜白菜，蒜烧油麦菜...

春季有哪些养身食谱？

2022-02-15 03:20:35饮食小常识1

春来的到来，在春天应该怎么样养生保健才有个好体质？特别推出春季养生的基本常识，为你综合各类春季养生知识，让你的春天更有气息。　　经过了寒冬的蜇伏，春风初降，春日融合，万物开始发萌，逐渐欣欣向荣，正是疏活筋骨的好季节。　　一、调养精神：春天阳光明媚，风和日丽，精神条理应做到疏泄条达。心胸来阔，情绪乐...

春季如何健康饮食？

2022-02-15 03:02:23健康饮食1

春为四季之首，万象更新之始。春季冰雪消融，万物复苏，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。春天的到来，好像新生命的到来，机体内随万物萌发、草长花开，也蕴动着一种勃勃的生机。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，...

正在学习做饭，有什么好的入门办法推荐？

2022-02-15 02:42:29美食专题1

正在学习做饭，有什么好的入门办法推荐？

正在学习做饭，感觉很难，你有什么好的入门办法？开窍的的办法？大家好，我是芮至，我的回答是：结婚之前，我也是基本不会做饭的，在家都是我爸爸做饭。结婚之后，一开始是婆婆做饭，但是婆婆做的饭不太合我的胃口，时常想念娘家的饭菜。后来就决定还是得自己学做饭，不然每天都吃不到自己喜欢吃的饭菜。慢慢的，熟能生巧...

早点烹饪如何学？

2022-02-15 01:44:12烹饪技巧1

我是缙云人，说到早饭，就想起了我外婆给我做的芥菜饭，不知道你们那边吃不吃，但这玩意儿确实是我儿时的回忆。上次特地回家请教了下我外婆这菜饭的具体做法，今天就分享给你们啦︿(￣︶￣)︿ Ps：锅底的锅巴是最美味的，嘎嘣脆，贼好吃！原料：芋头500g、笋250g、芥菜500g、猪肉200g、米1kg、...

学做菜入门方法？

2022-02-15 01:31:35美食专题1

下厨房和做其他事情一样，都是有窍门的，就是要从简单的事情开始做。比如说开始的时候可以帮助打下手，帮忙洗菜和摘菜，或者帮忙选择素材。多看和多学还有多问，了解简单的蔬菜之间的搭配和荤素之间的搭配，然后才是上手。从简单的菜，开始做，比如西红柿炒鸡蛋，青椒土豆丝啊，这类两个菜在一起的搭配，比较好做。当然开始...

川菜的冷菜的烹饪技法有那些特点

2022-02-15 01:20:59厨房百科1

川菜的冷菜的烹饪技法有那些特点

特点多多不好罗列，简单列出如下：多味（麻辣酸甜咸鲜香），多手段（蒸煮炒爆溜汆炸），多系列（麻辣、泡椒、酸菜、水煮、笼笼蒸菜、凉拌、江湖），。。。。。能吃的都可做得好吃，特别是家常菜个个都做成名菜，是最大的特点。...

年轻人该怎样学习做菜？

2022-02-15 01:07:27美食专题1

美食能给人带来愉悦心情，做一顿好吃的，色香味俱全，享受美食带来的乐趣何乐而不为呢？兴趣是最好的老师，在饥饿的时候来一碗快捷、方便、美味的蛋炒饭，瞬间就能爱上烹饪。记得儿子第一次做饭就是一碗蛋炒饭，看似简单，但眼睛会了，手还没学会。比如蛋为什么会糊？放多少油？多少盐？怎样才能让蛋和饭完全包裹在一起...

怎么学习厨师？

2022-02-15 00:43:52美食专题1

叮咚！我来也！建议来校学习哦！系统、全面、深入、专业。这样才能最快的掌握烹饪的方法与技巧，成为一个优秀的厨师。还能与志同道合的同学们一起切磋厨艺，共同进步。在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实...

农村常说“圆茄子，油盐不进”，说的是什么意思？

2022-02-15 00:37:06饮食小常识1

农村常说“圆茄子，油盐不进”，说的是什么意思？

“圆茄子,油盐不进”形容一个人顽固不化，表示坚持自己的意见，不肯改变。始终不为所动的跟你打太极，说明油盐不进，刀枪不入都不为过。...

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