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浦江麦饼怎么做？和面时要放盐吗？用热水还是冷水？
那要看你做什么馅了 肉麦饼的馅：先把肉（五花肉）剁碎 {包饺子那种} 再把豆腐捏碎混在肉里面 加配料搅拌均匀 再揉成团 注意：肉和豆腐最好成比例 这样会好吃点 土豆馅：把土豆去皮，煮熟 弄凉 再弄成土豆泥 加盐之类的 在揉成团 青菜馅：青菜加另一种食材 我忘了 做法也这样 1 料揉...
川菜的三派是哪三派？各自有什么特点？
川菜是中国特色传统的四大菜系之一，是中国的八大菜系之一。 川菜取材很广泛，调味多变，菜式多样，口味清香醇浓并重，以麻辣闻名于大江南北。 麻辣虽然是川菜的主题曲，但不同的地方还是有些小差别。 按照现代川菜理论的划分，一共把川菜分为三类，一类是上河邦川菜，下河邦川菜，和小河邦川菜。 上河邦川菜主要以成都...
开个川菜馆叫个什么名字好呢？
川菜可是鼎鼎有名的大菜系，不知阁下师出哪个帮派呀~两大帮派上河帮（又称蓉派）、下河帮（又称渝派、江湖菜），另有小河帮（盐帮菜），不妨根据自己的菜系特色起名哦，可提升档次;如果是实惠的小川菜馆，也可起个个性的名号,或者就叫“川香阁”、“蜀味馆”什么什么的~~...
健身时应该怎么样科学饮食
3.不在锻炼中大量饮水： 饮水量过多会引起胃部膨胀，妨碍隔肌活动，影响正常的呼吸，并对肠胃、心脏有害。在锻炼中大量饮水，会反射性的引起汁液分泌加强，使身体的盐分丧失过多，导致四肢无力、抽筋等现象发生。有些人在锻炼中的口渴是因为口腔和喉咙粘膜的水分蒸发，或空气干燥以及唾液分泌减少所致，可以用漱口来解决...
“中国菜”大数据微报告发布，川菜独占鳌头，八大菜系哪个该排第一？
川菜是我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位。川菜有“七滋八味”之说，有“一菜一格，百菜百味”之美誉。川菜在制作方法上因选料精细烹饪严格、品种丰富而受到人们的喜爱。川菜已经享誉全国并走出了国门，成为外国人餐桌上的美味佳肴。在众多的菜系门店中，川菜所占比例是最多的，从全国餐馆营业额统计上看，川菜...
小米应该怎么做好吃？
小米又称要米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和无机盐，小米中的维生素B 1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。 小米凉粉 原料：小米、内蒙蒿籽、烂腌菜（可用各种腌菜代替）、黄瓜条、红...
小米怎么做才好吃？
小米和细粮搭配食用可以做： ①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。 ②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。 ③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比...
健身期间饮食应如何注意？应该吃些什么？
中年人及年青人由于还要上班，再加上晨练后体力的消费，早餐应丰富。多摄进蛋白质食品，鸡蛋1～2个，鸡腿、瘦肉可恰当吃一点，一些杂粮馒头或全麦面包也可恰当吃点，另外加一份蔬菜、一杯牛奶，供给人体必须的能量。 运动前后饮食要留心什么？ 不少人喜好晨练，晨练前应不应当吃点东西？下午健身后怎么进食？记者采...
炸油条、鸡翅膀用油；煮地瓜、玉米用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的 (选填“热量”或“温度”)
热量,物理学上的热量是类似于功的一种名词,是一个过程量.热量只有用传递来形容,而对应热量的传递这种过程的结果是内能发生改变. 而且在中考中,绝对不可说某种物体具有热量.既然上题中说的是提供___那么就说明肯定具有,因为具有才能提供,所以一定不能填热量. 而温度则是自身具有的一种属性,就想...
健身期间饮食需要注意什么？
一、健身后禁忌食品1、生冷蔬菜在健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物，不过不适合运动后吃，因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过，如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。2、高脂肪快餐炸土豆片...
燕麦片有哪几种烹饪方法？
有两种：1、用开水冲泡，2、煮 煮的方法很多，可以煮甜的，也可以煮咸的。甜食我最喜欢用牛奶煮，作早餐食用。用作正餐我就会煮咸的，放一些肉末及青菜碎，做法：瘦肉切丝或剁成肉末，青菜洗净切成碎粒状待用；锅内放清水（清汤更好）烧开放燕麦片煮至麦片熟（3-5分钟），放肉丝（肉末）、青菜碎，调味起锅。 麦饼每...
健美肌肉人的饮食是什么
业余健美运动员饮食计划指导，业余健美运动员应该和必需掌握的常识。 1、营养的计时生物规律 营养计时生物规律，是指人的大脑中有一个生物计时器，它控制着人体生物节拍，形成人体新陈代谢和化学反映时间的规律。人们可根据这种生物学的节拍而制定响应的饮食制度，即在人体最需要某种营养的高峰期，及时提供营养，使...
秋季健康饮食的方法有什么？
秋季将至，也到了很多水果、蔬菜、粮食等丰收的时节。可是立秋吃什么、怎么吃最健康却给很多人带来了困扰。鉴于这样的情况，为了帮助大家进行科学的秋季保健、饮食保健，下面小编就为大家详细介绍一下秋季健康饮食的方法，跟随小编一起来了解一下吧。第一菜：莲藕 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能...
夏日饮食的小常识
雪耳莲子汤 材料如下：雪耳，莲子，百合，红枣，冰糖 步骤：1、先将雪耳放在温水中浸泡半个小时，待发后去除根部的蒂 2、将发好的雪耳放入锅中大火煮沸后改为中火慢慢炖 3、约一个小时后加莲子，百合和红枣 4、直至雪耳粘稠后再将冰糖加入，建议冰糖放适量，糖吃多了对身体无益处 一款夏日夏日清凉滋润糖水就做成...
川菜传统24味型详解和36种烹饪方法有有哪些
第一类为麻辣类味型有麻辣味、红油味、糊辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。第二类为辛香类味型有蒜泥味、姜汁味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。第三类为咸鲜酸甜类味型有咸鲜味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等。咸鲜味型。主要以川盐和味精调制，突出...
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