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健康饮食的一些建议和方法?
2021-12-20 00:40:45
饮食禁忌
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饮食营养与健康之道 老祖宗曾有说教:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”。以现在科学的说法称为蛋白质的“互补作用”,意即是要获得人体所必需的各种营养素,必须注意食品的合理搭配,切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。同时,合理的搭配亦能提高蛋白质的生理价值,因为各种蛋白质...
蔬菜的烹饪搭配方法
2021-12-20 00:11:28
厨房百科
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1、蔬菜要尽量采用旺火快炒,可减少维生素c的损失。西红柿经油炒三、四分钟,维生素保存率达94%,大白菜油炒15分钟左右,维生素c的保存率仅剩57%。为使菜梗易熟,可在快炒后加少许水闷熟。如要整片长叶下锅炒,可在根部划上刀痕。2、煮菜时应将菜放在热水中煮,不应放在冷水中煮。如土豆放在热水中煮熟,维生素...
饮食卫生常识
2021-12-20 00:07:13
饮食小常识
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1、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。 3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。 5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。 7、空腹...
烧青椒配料和方法?
2021-12-19 23:59:26
烹饪技巧
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烧青椒配料和方法?大家好,我是认真作答,分享快乐的“0萌萌私房菜0”,还真是巧了最近清明放假,闲来无事还真做了烧青椒来吃。首先,我们来聊聊什么是烧青椒,我所做的烧青椒类似于虎皮青椒,也可以说是酱烧青椒,略带红烧口味非常的好吃,希望能对的上大家的胃口。 烧青椒的选材做烧青椒这道菜的时候呢!我们可以选择...
辣椒怎样做好吃?
2021-12-19 23:48:12
美食专题
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要说辣椒怎么做好吃,我想到了我们店里最近卖的一道菜面煎辣椒圈比较?,每次客人都会把这道菜吃光。以下就是我的做法,如果你有更好的做法,欢迎大家评论指点 面煎辣椒圈材料:青椒8个、洋葱1个、鸡蛋2个、面适量、淀粉适量、盐1小勺、鸡精2小勺、味精2小勺、糖2勺、十三香0.5小勺、胡椒粉0.5小勺 1准备8...
关于川菜的问题
2021-12-19 23:40:42
粤菜
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川菜系也是一个历史悠久的菜系,其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载,巴国“土植五谷,牲具六畜”,并出产鱼盐和茶蜜;蜀国则“山林泽鱼,园囿瓜果,四代节熟,靡不有焉”。当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中,已有各种青铜器和陶器食具,川菜的萌芽可见一...
高端大气的私房菜店名有哪些?
2021-12-19 23:37:04
早餐
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如下: 1、陶陶居家常菜饭店。 2、桂响家常菜饭店。 3、金都家常菜饭店。 4、国花家常菜饭店。 5、长城家常菜饭店。 6、益红家常菜饭店。 7、寿松家常菜饭店。 8、芙蓉家常菜饭店。 9、华润家常菜饭店。 10、毛家家常菜饭店。 11、西海家常菜饭店。 12、华泰家常菜饭店。 13、舌尖风云家常菜...
蔬菜最好的烹饪方法
2021-12-19 23:34:02
美食专题
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1、掌握油量的多少:蔬菜一般为清炒,在爆炒时,要根据蔬菜的吸油程度,掌握油量的大小。吸油量小的放少些,吸油量多的则少放些。比如,同样的土豆,切成丝,则需多放些油;切成片,则吸油量大大减少,可少放些,这样不油不腻,非常健康!2、掌握火候的大小:爆炒蔬菜要用大火,这样蔬菜会成熟得最快,而且能保留最多的营...
如何健康饮食?
2021-12-19 23:28:12
饮食小常识
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推荐看看以下资料.其中就有你的答案 健康饮食金字塔 民以食为天。解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。 20年前,美国农业...
各种川菜的由来及其典故
2021-12-19 23:25:59
清真菜
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麻婆豆腐~ “麻婆豆腐”是四川著名的特色传统菜。相传清代同治年间,四川成都北门外万福桥边有一家小饭店,店主妇陈某善于烹制菜肴,她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制的豆腐,麻辣鲜香,味美可口,十分受人欢迎。当时此菜没有正式名称,因陈脸上有麻子,人们便称为“麻婆豆腐”,从此名扬全国。一百多年来,随...
绵阳高档一些的私房菜!
2021-12-19 23:25:47
晚餐
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老绵州传家菜在原来的二运司后门。东方红大桥的河堤上,是一家新开的。价格还算合适,环境也不错。大蓉和和海上海三江半岛的位置,老店了,全国都比较出名,比较贵。...
谁发给一份正宗的川菜菜谱大全?
2021-12-19 23:22:52
家乡菜系
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棒棒鸡的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 棒棒鸡的制作材料: 主料:嫩鸡一只,葱白丝适量。调料:芝麻酱,红油辣椒,糖,麻酱油,花椒粉等各适量。棒棒鸡的特色: 棒棒鸡,又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上,曾有用木棒敲...
有什么好吃又易做的饭菜啊
2021-12-19 23:22:37
海鲜
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最简单的啊,汤泡饭,先烧一锅子水,加如你想要的材料,肉,蛋,白菜,豆芽,自己选择搭配,有什么放什么下去,煮熟后,加饭进去,加调料,煮一会,就OK啦,简单实用,特别对你这种懒人。...
谁能教我凉拌粉皮的具体做法啊 包括原料什么的 谢谢了
2021-12-19 23:06:51
甜点
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黄瓜拌粉皮的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味:清香味 工艺:拌黄瓜拌粉皮的制作材料: 主料:粉皮250克,黄瓜100克调料:香油10克,芝麻酱10克,辣椒油5克,芥末油3克,盐3克,醋5克黄瓜拌粉皮的特色: 清凉味美,盛夏佳肴。教您黄瓜拌粉皮怎么做,如何做...
请问,怎样做凉拌青瓜才最好吃
2021-12-19 22:50:02
家乡菜谱
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我们家的做法.把黄瓜拍破或者切薄片,先放点盐去多余的水和涩感,十分钟后拿凉开水冲掉.在黄瓜中放入新鲜的大蒜末,辣椒干末,适量的酱油,黑醋,白糖,盐,香油.半小时后就可实用了.夏天还可以放在冰箱中.冰冰凉凉很下饭的. 怎样做凉拌青瓜?有什么材料? 消暑凉菜:凉拌青瓜 炎热的夏天,油腻的肉食自然提不起...
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