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求简单易做的夏季家常菜菜谱！
番茄炒苦瓜 ⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。 ⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐； ⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。 此菜极富营养，味道鲜酸略苦，清...
婴儿要注意哪些饮食
新生儿喂养须知 一、保暖： 刚出生的新生儿对寒冷刺激很敏感，所以必须积极注意保暖。在换尿布、沐浴时动作都应轻柔、迅速。用于保暖的被要适量，不要将新生儿包得太紧、太多，尤其是夏天，易发生脱水热。 二、喂养： （１）一般出生后6小时就可喂糖水或温开水10～20毫升。 （２）12小时...
秋季饮食要注意哪些
秋季6节气的饮食养生要求 （1）既要营养滋补，又要易于消化吸收 秋季一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉，调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况，把许多补药、补品，如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用，称之为“大补”的方法是很不可...
关于卫生食品健康的知识
1、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 不吃生、冷、不...
粤菜一叶浮萍烹饪技法用了几种，都有哪些？
粤菜常用的烹饪方法粤菜的烹饪方法有数十种之多，其中尤以炒、煎、焖、烩、煲、蒸、炖、炸、扒等见长，讲究火候，尤重现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形，口味以清、鲜、嫩、爽为主。炒炒是粤菜烹调中最常用、最广泛的一种烹调方法，指将经改切好的丁、条、丝、片等用适量的油进行翻炒至熟的一种方法。其特点是脆、嫩...
怎样弄凉拌青瓜
凉拌黄瓜二则 蓑衣黄瓜 1、朝天椒切丝，泡入冷水中。 2、大黄瓜洗净，从一端开始朝同一方向切斜刀，都不要切断。 3、将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切。 4、小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。 5、在黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油，搅拌均匀后放入冰箱中...
教我烧几道菜
材料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。 做法： 1.把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水； 2.锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻； 3.放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇； 4.放入调料...
秋季养生应注意什么?
秋季养生注重润燥、补肺、养阴、多酸，可以常喝一些养生茶，山楂片、黄芪片、川贝等泡水喝都是不错 的秋季养生茶饮。这两年一直去的比较多的店铺就是天未然滋补养生馆，感兴趣的可以去看看 秋季饮食养生有哪几个小常识？ 1。要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 2...
蘑菇力的味道真的好吃。
茄汁蘑菇的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：炒 茄汁蘑菇的制作材料： 主料：茄－番茄茄汁－番茄酱调料：鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁 教您茄汁蘑菇怎么做，如何做茄汁蘑菇才好吃做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入...
食物的烹饪方法有几种
食物的烹饪方法有炒(1)炒是最常用的一种烹调方法，它又可分为生炒、熟炒、滑炒、干炒等，家常多用生炒法。(2)根据菜的不同种类，可采用旺火热油或热锅凉油，伴以快速翻拌，当菜炒至半成熟时，加入调料，断生即可出锅。(3)荤素菜合炒，应先将荤菜原料炒到五、六成熟时，再下素菜，一起炒熟。(4)炒新鲜蔬菜不能加...
简单而好吃的菜做法
家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味：甜咸味 工艺：酱 家制酱排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)2000克调料：盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨...
鸭脖的烹饪
麻辣鸭脖子的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 卤酱菜 工艺：卤 麻辣鸭脖子的制作材料： 主料：鸭脖子3斤调料：辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米...
怎样烹饪美食？
要炒好一道菜，首先要掌握几个要领： 1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入； 2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热； 3.把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅； 炒菜时应用大火，如此可保持...
幼儿饮食要注意什么？
很多幼儿都不喜欢吃青菜，或比较不常吃的蔬果，在饮食上，要注意补充幼儿的维生素，矿物质、微量元素等。合理搭配幼儿的饮食，不仅能摄入正常所需的营养，还能增强抵抗力，促进幼儿生长。同时，要注意孩子的饮食要清淡，少放盐！ 幼儿园如何保证孩子的饮食均衡？ 在幼儿园，经常会听到园长、老师反映：孩子们挑食，不爱吃...
冬季该如何照顾宝宝？
孩子活动比大人要多的多，因此不要过度保暖，这样反而容易感冒，保持不动微冷，活动不热的状态就好了，最重要的要看孩子感觉，他不觉得冷就没有问题。另外，还可以通过孩子后背来监测孩子是冷热。 宝宝冬季要怎么“进补”？ 婴幼儿盲目 “进补”，万万不可 胃肠道发育不完善我们吃进去的东西，都需要进过口腔—食管--...
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