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请问你们家乡有什么让你垂涎欲滴的美食？
我是@乡乡小厨，感谢小悟空的邀请，我来回答这个问题！ 我老家让我垂涎的美食就是【炒凉粉】。我的老家地处中原的中部，是一个历史悠久的小城市，中国第一个奴隶制王朝夏朝曾在这里定都。《水经注》载：“河南阳翟县有夏亭城，夏禹始封于此，为夏国”。同时还是中国“五大名瓷”之钧瓷的唯一产地，明清时期全国四大中药材...
征集简单营养的家常汤的做法！
牛奶鸡蛋汤材料：鸡蛋2个，牛奶50g，葱花，盐、姜末、味精、白糖、猪油各适量。 制法： 1、取碗，放入葱花、盐、白糖、姜末、猪油，搅匀制成调汁。将鸡蛋磕入另碗，用筷子打散。 2、锅置火上，放猪油烧热，下入鸡蛋液，炒至结块时，加入开水，用旺火烧至汤呈乳白色时，加入牛奶和制好的调汁，沸后，盛入汤碗内即可...
小龙虾怎样吃会更美味一点，有什么烹饪方法？
随着生活水平的提高，人们的生活条件也越来越好，在吃的方面也有很多的讲究，比如很多人都会采用荤素搭配，还有吃一些海鲜，对于小龙虾来说这就是一种最常见的海鲜，人们也比较喜欢吃，那怎样吃小龙虾才能更美味一点呢？有什么烹饪方法呢？首先要想吃到更美味的小龙虾，既要做好第一步，把小龙虾用刷子洗干净，这样吃起来也...
小龙虾有几种做法？
原料：小龙虾。 配料：剁辣椒（可以用新鲜的小红尖椒，或者干辣椒）、姜、葱、蒜、花椒粉、料酒、酱油、陈醋、白糖等。 做法：1、小龙虾洗净。 2、用料酒将虾腌十分钟。 3、热锅下油，油热后下虾快炸，变色成虾球，关火，沥油捞虾。 4、热锅下油，爆香剁辣椒、姜葱蒜末，倒入虾球大火翻炒，分别放入酱...
各地都有哪些可以反映家乡文化的美食？
本期导读：各地都有哪些反映家乡文化的美食？每个地方都有自己特色的文化美食，只要一提到这种美食就会想到是哪个地方，比如说提到北京，很多人就会想到北京烤鸭，炸酱面，提到新疆，会想到馕饼，提到山西，会想到刀削面，等等，这些都是代表本地美食文化的特色，也是当地的一种美食文化的标本。作为一个土生土长的武汉人，...
家常饭店的菜名
各大菜系菜谱鲁菜烤小鸡雪梨肘棒素锅烤鸭锅塌鸡签锅烧鸡烤花揽桂鱼纸包鸡泰安三美豆腐芝麻鱼球拔丝苹果熬黄花鱼红烧鱼唇龙凤双腿四喜鸭子泰山赤鳞鱼酥炸春花肉炸豆腐丸子胡椒海参汤双烤肉奶汤银肺换心乌贼馏鱼片炸菠菜脯麻粉肘子双味蹄筋荷叶肉福山烧小鸡素火腿冬菇烧蹄筋砂锅三味奶汤鲜核桃仁什锦蜂窝豆腐山东菜丸烧罗汉面...
炖菜大全家常菜窍门
国庆假期马上就要结束，我们东北的天气也越来越冷，现在正处于深秋时节，早晚最低气温才只有两三度，感觉离冬天不远了。每年的十月下旬大家开始储存秋菜，即使生活在城市里也是如此，像大白菜、萝卜、土豆这些容易保存的食材都会大批量的购买。其中数大白菜最畅销，有的甚至会几百斤的往家买，因为要用它来腌制酸菜，等冬天...
煮小米粥时，怎样做米粥又香又浓稠？
小米粥做法不是每个人都了解的。有的人由于不会煮，煮出来的粥都是汤，或者干脆变成小米饭，有的甚至会煮糊。会煮的呢，就会煮出粘稠恰当好处的金灿灿的小米粥来。所以今天小编给大家出一个小米粥做法全集，供大家参考。 由于在淘宝上，不少买家朋友不懂怎么煮小米粥，小就把自己的煮粥心得告诉大家，同时也把在网上找的其...
你的家乡有什么特别火爆的小吃？怎么样？
大武汉的热干面欢迎你，有时间的话可以去一下户部巷，绝对会让你流年忘返！ 说说看你们的家乡都有哪些小吃特产？ 我家乡的小吃特产还是挺多的，其中在我们当地比较普遍比较有名气的是油茶，月亮粑粑，米豆腐，灯掌粑粑，血肠。 1、油茶在我们当地家家户户都会做，市场上和早餐店都有售卖。油茶可以当做早餐，也可以待...
秋季养生有哪些小常识？怎么应对秋燥？
到了秋天，天气会由夏天的闷热潮湿逐渐变为凉爽，天气高，大气清澈。阳气渐渐滴入地下，地面开始变凉，树叶变黄，大地处于收藏状态。相对体阳是逐渐进入体内的，所以养生要顺应秋季天气，重点保持人体的收敛功能。那么，如何在秋天养生，应对秋天的干燥呢？ 1.健康温暖的饮食养肝 因为秋天很干燥，所以饮食的基本原则应...
荞麦红枣汤怎么烹饪？
制作过程 ①荞麦洗净泡发；桂圆肉、红枣均洗净。②砂锅中加水，烧开，下入荞麦、红枣，先用武火煮开，再转文火煲40分钟。③起锅前，调入白糖，搅拌均勻即可食用。功能效用 本品具有补气健脾、养血补心、开胃消食等功效。...
您是哪方人？您家乡都有什么美食？
我是温州人，温州三面环山一面临海，走出温州的美食又比较常见的有温州糯米饭和温州炒粉干。 比较知名的有温州敲鱼和温州鸭舌头。 论地方小吃，我是温州海边人，外出这么多年，常见的棕子都是采用檽米做的，老家的棕子是杂交米做，也就是白米粽，粽叶的清香，裹上肉汁和酱香，不像檽米粽容易腻，满口香味。 还有那炎亭的...
你们家乡都有哪些特殊小吃？
我们的家乡四川特殊美小吃太多，麻辣的，香脆的，五香的，甜味的，美味小食就介绍一下，五香卤排骨， 红烧排骨 ， 糖油果子 ，老隍城传统锅魁 ，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁， 韩包子， 川北凉粉 ，三合泥， 石磨豆花 ，龙抄手 ，担担面，钟水饺 ，成都还有很多其他美食，但这十几种比较...
你是哪里人？家乡最特色的小吃有哪些？
我是北京人，提起北京小吃有很多，艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、豆面糕、蜜麻花、开口笑等等，但最让我难忘怀的是豆汁。 豆汁是北京独具特色的传统小吃，豆汁历史悠久，据说早在辽宋时期就己在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是在乾隆年间。 豆汁是以绿豆为原料，是用制造绿豆淀粉或粉丝的下脚料，做成的北京的风味小吃。首...
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