第11815页-家乡菜

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四季养生食疗要注意什么

2022-01-26 16:14:51饮食禁忌1

　　春季养生食谱　　春季饮食要掌握一个原则：根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。　　早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、...

私房菜的口味

2022-01-26 15:42:52凉菜1

不知何时开始，人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了，热爱美食者钻进横街窄巷，寻找美味佳肴，还有那份流失已久的恬淡心情……所谓私房菜，也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有，只要味道独特。一个世纪前，北京曾盛行一句话：“曲界无腔不学谭――谭鑫培，食界无口不夸谭――谭家菜。...

中国各个城市的特色小吃是什么？

2022-01-26 14:24:40重庆小吃1

中国各个城市的特色小吃是什么？

一、中国有600多个城市，要介绍600多个城市的特色小吃不能用简单的话说完，我就着重介绍6个城市的特色小吃！保证大家都略有耳闻！二、这六个城市的特色小吃如下： 1、北京:奶酪（图1）北京奶酪既是一种深受北京人欢迎的夏季清凉饮料，又是一种传统的风味小吃。它是用牛奶、白糖、江米酒为原料精制而成的。...

四月如何养生？

2022-01-26 13:13:15饮食禁忌1

四月天，雨水渐多，湿气重，加之人们肉吃得多，运动量少，身体阴盛阳虚，导致湿邪内郁。四月养生健脾祛湿。推荐两款健脾祛湿气的食谱给你：1：陈皮牛腱：砂锅中放入生姜片、葱段、小茴香、八角、草果、豆蔻、香叶、陈皮、生抽、老抽及适量水，烧沸后放入牛腱肉，同时加入盐、味精、白糖、芝麻油，小火爆炖1.5小时，取出...

你们家乡都有什么特色小吃和美丽景色？

2022-01-26 13:00:28香港小吃1

你们家乡都有什么特色小吃和美丽景色？

我的家乡在河南，大美寿乡夏邑县。没有山丘有好水，一马平川是平原。孔子祖籍夏邑地，彭雪枫殉国俺县。天龙湖内八块水，鱼跃涟漪野鸭飞。中华长寿第一阁，长寿广场很壮观。森林公园两河口，十里长廊沱河岸。夏邑处处有美景，生态环境能养老。特色小吃历史长，糟鱼蒲菜和cha汤。盘点一下...

适合做外卖的餐饮项目有哪些？

2022-01-26 12:43:34湘菜1

一、吉阿婆麻辣烫吉阿婆骨汤麻辣烫，始创于2007年，总部位于浙江省杭州市，隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司。企业创办十三年来，在全国多数地区开设过千家以上的门店。二、阿姆源瓦锅饭江西阿姆源农业发展有限公司，是一家以中式套餐为主的餐饮连锁企业。在职员工近500人，拥有总部办公室、后勤配送中心及中...

夏日饮食应该注意什么

2022-01-26 11:11:02饮食小常识1

夏季健康饮食常识夏天一到,胃口不好又容易吃坏肚子,那么,夏天应该怎么吃得清爽又健康呢?这里告诉你夏季健康饮食小常识,让你既吃的健康又避免肥胖,轻松享有窈窕身材.脾虚者在夏季里的健康饮食,应采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的“清补”原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品...

夏天如何饮食比较健康

2022-01-26 11:00:37健康饮食1

一年之中最难熬的７８两月，给我们的工作生活增加了很多的麻烦，只要走出空调房，立马就是一身的汗。在这样的天气里，如何吃出健康，成为很多人关心的问题。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示，炎热夏季，在注意调节的基础上，饮食最好坚持六大原则。　　一是宜定时。夏季要按时进餐，不...

做饭有技巧吗

2022-01-26 10:29:30美食专题1

71个做饭技巧 1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。　　2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。　　3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，...

你知道哪些烹饪小窍门？

2022-01-26 10:18:17美食专题1

烹饪窍门 1,炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 2,煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。  3,将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清...

夏天你早餐会吃哪些食品呢？

2022-01-26 10:05:34饮食禁忌1

早餐，南方人很讲究，一碗汤那是必须的，主食吃油条，包子，馒头，面条，煎饼，瘦肉粥，皮蛋粥，糕点等都可以吃并不千遍一律，更换着，以吃饱吃好为准。到广东作客，早餐特讲究，在茶楼里吃早餐，由服务员送早点，一个包点，一块煎饼，一个?鸡蛋，一碗皮蛋粥，一碟子酱菜，一杯绿茶说句实话耗用时间个把钟头，肚子不饱，花...

好的烹调技法是啥

2022-01-26 10:04:46美食专题1

会颠锅是基本的，会丢菜刀、锅铲，水瓢等器具，切菜都不带用枕板的，炒菜都不带用煤气的，直接用内功火云神掌多看哈子食神等关于烹调的电影，或许能帮助你提高。额外说一句，你问错地方了，不过还好是遇到我了。...

品尝一个保定美食了解它的历史及制作工艺，写品后感

2022-01-26 09:06:33香港小吃1

品尝一个保定美食了解它的历史及制作工艺，写品后感

我对保定驴肉火烧馋了好久了，这次去保定专门去了一家老店——苏家金饼。品尝，果然不虚此行。保定驴肉火烧是河北保定著名汉族小吃，和保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的...

健康的饮食有哪些？

2022-01-26 08:44:37健康饮食1

营养是维持生命与健康的物质基础，对人体健康至关重要。人体一旦营养不足，抵抗力下降，容易诱发各种疾病。相反，营养一旦过剩，不仅对体内组织器官造成过多负担，如果在体内堆积还会导致身体肥胖，成为多种疾病的温床。　　据有关资料显示，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。可见在营养摄入...

美食介绍和制作

2022-01-26 08:36:34北京小吃1

25道菜谱 1、红烧鳊鱼　　2、婆豆腐的做法　　3、自制土豆饼　　4、教你做红烧肉　　5、冬季暖身冬瓜汆丸子　　6、冬季滋补羊腩煲　　7、泡椒牛肉丝　　8、糖醋带鱼　　9、京味十足油焖大虾　　10、炸茄盒　　11、香辣鱼片　...

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