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川菜有哪些名菜和招牌菜?
最老招牌的川菜——水煮鱼，香辣蟹和毛血旺！ 无论去到哪里吃川菜，肯定少不了这三道菜，可能每次只点其中一道，也可能三样都吃，真是百吃不腻，但每一家的做法和口味都不一样。吃过数十家川菜馆后，还是决定把吃水煮鱼和香辣蟹的目标选择在一家既不会让你辣到全身冒汗，也不会让你麻到没有味觉，吃水煮鱼还能吃出鱼鲜味的...
你觉得最简单的一道菜是什么？
大葱蘸酱，胜过一千样。简单吗，这是流传于家乡的一句＂俗语＂。 小时侯，我还吃过用盐粒子作为咸菜的＂大餐＂。其实特简单，（那时侯吃的盐都是粗盐粒。不像现在有多种精盐，）把盐放入铁锅内干炒一下，盐会挥发出一种咸香，用他佐餐也还凑活。不过大多数时间都是用老白菜邦子改刀后淹咸菜。对了用白菜疙瘩作咸菜会更好吃...
梦幻西游烹饪技巧在哪里点?
40级以前可以花费人气和金钱在黑山老妖那里点他会要只大蝙蝠。。40级以后去帮派里用帮贡点。。。 黑山老妖那里带只大蝙蝠，需要人气经验和钱，最多只能点到40！以后只有在帮派用帮贡点！ 梦幻西游多少烹饪技巧才能烹饪出醉生梦死？ 做出食物的种类以及品质好坏是由玩家“烹饪技巧”的技能状况决定的。技能等级不同...
梦幻西游手游烹饪技巧 烹饪和炼药哪个好
个人的感觉嘛，还是做药比较有赚，虽然说做药有时候要拼人品，但做食物何尝也不是呢，但就是没有准确的数据表明做药和做食物到底哪家比较赚一点. 这样看起来有点迷糊,因为完全不知道什么什么的，就在这个时候，由会笑来统计下我做药所得的东西： 金创药所得：19个，1个要2.0万元，也就是38万，19个要38...
食品安全应注意哪几点？
一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。四、看产品标签，注意区分认证标志。五、看食品的色泽，不...
食品安全知识 快！！！！
一、我们日常生活中容易引起中毒的蔬菜有哪些。 1、被农药污染的蔬菜。菜农为了蔬菜长得快长得好，使用高浓度农药喷洒蔬菜而且提早上市。 2、没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂甙和胰蛋白酶抑制物，可使人体产生中毒。 3、发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质，食后会发生头晕、呕 吐、流涎等中毒症...
有没有既简单又好吃的菜呢？
是说到下饭菜，那实在是太多太多了，多的数不胜数，不知道你的口味，但我喜欢麻辣口味，对川菜情有独钟，今天我就来分享几道操作简单易上手的下饭菜。 《虎皮尖椒》 用料：尖椒,生抽，米醋，糖，蒜，油，鸡精。 步骤1：尖椒洗净去籽，蒜切沫，生抽米醋糖鸡精调料汁。 步骤2：平底锅烧热，不放油，直接放入尖椒煎至两...
北方有哪些特色美食？可以帮简单介绍下么？
南北方生活的人民，因为所在的地区不同，所以风俗习惯也很不一样，而且两个地方生活的人民有着很大的不同之处。尤其是在吃饭方面，两个地区的人喜好更是不一样。 就这个吃饭喝汤这一习俗，小编觉得是跟天气有关系的原因，在北方，大家都会喜欢一些重口味的汤汤水水，比如知名点的：则是羊肉汤、胡辣汤，但是再看看南方这边...
食物的安全知识？
科学饮食与食品养生 （饮食） 科学合理的饮食，对于维护和促进人体健康，有着非常重要的意义。特将对人类健康最有益的食品，荟集于此，常吃这些食品，不仅能够为身体提供足够的营养，可以增强体质，甚至还可能防病治病，延年益寿。 苹果 每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险...
春季养生饮食要注意什么？
春季是养肝护肝和预防风邪外感的季节，养肝护肝原则上是少吃酸辣。立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物容易上火。而酸菜、山楂、乌梅这些也要少吃，不利于肝气疏通和阳气生发。春天气候干燥，建议少喝酒，菊花枸杞茶养肝是不错的。平时可食用口味微甜的食品，如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、菠萝、蜂蜜...
新年宴客简单的食谱？
清蒸鲈鱼 原料：鲈鱼1条。调料：姜1块、大葱1根、小葱5克、香菜、盐4克、胡椒粉、李锦记蒸鱼豉油、料酒、纯香麻油、自制混合豉汁料。做法：1、腌制：将斩杀好的鲈鱼清洗干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒，铺上姜碎腌制10分... o 凉拌紫甘蓝...
上海有哪些有名的川菜馆？
简单介绍两家~ 孔雀川菜号称为最古典韵味川菜店 孔雀川菜从复古的木门、墙面到落地窗帘均是清丽的粉蓝色，搭配以挪威名贵孔雀蓝石打造的大理石吧台，带来极富灵动感的主调。餐厅主打川式风味，为了制作出地道的风味，店家特地从成都请来名厨班底。在这里，你然能够品尝到在其他餐厅难以觅得的独特食材和菜品。 新版的孔...
我的家乡小吃
我爱家乡的小吃家乡座落在一个享有“小南京”之称的浦市镇，那里的山水美如画，而那里的小吃在镇上也是远近驰名的，不过，我们家乡最有名的就要数饺子了。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，...
有胃病可以吃茄子吗
烧熟了可以吃的！但是对生吃茄子能治疗胃病的说法不要相信！ 茄子，在我们的生活中并不陌生，但往往会有很多人只当成是一种饮食，也有说称生吃长条茄子能治疗胃病，到底这有没有科学依据呢？ 据调查发现：在所有人群中，胃病的患者人数比较多，而且胃病人群中并不分年龄，只是很多胃病患者症状不明显，不能了解病情，...
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