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秋季该如何饮食啊?

2021-12-13 10:01:52饮食禁忌1
秋季该如何饮食啊?
四季气候变化,对人体生理、病理变化均产生一定的影响,因此,因证、因人、因地、因时施膳是保证科学进膳的根本。   秋天,气候凉爽,这时五脏属肺,食物的五味中辛味散肺气之郁,应当“平补”。可食茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。茭白能降低血脂、解热毒、利二便;南瓜能润肺益气,止痛安胎;莲子益...

川菜中最特色的是什么菜?

2021-12-13 09:59:53东北菜1
川菜中最特色的是什么菜?
川菜的特色就是三香三椒三料,七滋八味九杂 只要正宗的都好吃, 这些都是川菜特色菜。呵呵 川菜:棒棒鸡 川菜:麻婆豆腐 小吃:担担面 小吃:灯影牛肉 火锅:牛肚火锅 川菜:宫保鸡丁 川菜:泡菜鲫鱼 川菜:香酥肥鸭 四川美食: ·火锅:牛肚火锅 ·小吃:灯影牛肉 ·小吃:担担面 ·川菜:麻婆豆腐 ·川菜...

推荐一个微信 公众号要包含各种菜谱、食谱及家常菜谱大全带图片和做法

2021-12-13 09:59:32热菜1
推荐一个微信 公众号要包含各种菜谱、食谱及家常菜谱大全带图片和做法
给你推荐一个可口美食网(cnkkmeishi),这个公众号不错,没广告。 另外给你几个你也许感兴趣 1、逗逼笑话网:doubijoke 2、可口美食网:cnkkmeishi 3、励志语录选集:lizhixuanji 7、奇闻怪事选:guaishixuan 8、炒股大亨:chaogudaheng 4、...

经典家常菜菜谱

2021-12-13 09:59:18凉菜1
经典家常菜菜谱
孜然鸭肉串 主料:鸭腿3只 辅料:蚝油1汤匙、烤肉酱2汤匙、生抽1汤匙、葱姜适量、料酒1茶匙、食盐适量、胡椒粉适量、五香粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙 1、主要食材:鸭腿、葱姜、料酒、蚝油、生抽、五香粉、孜然粉等。 2、鸭腿去骨去皮切成拇指大小的块。 3、切好的鸭块中放入所有调料。 4、抓匀腌渍2小...

适合家庭的菜谱大全

2021-12-13 09:56:08甜点1
适合家庭的菜谱大全
1青椒皮蛋原材料/调味品:松花蛋4只,辣椒150克,生抽2汤匙,芝麻油适当。制做步骤:血压将松花蛋剥掉灰壳,在凉开水中清洗。将辣椒(采用老嫩适合的松花蛋及小青椒)用一根竹签子穿上,在火上煮熟,用干净的纱布抹净,去蒂去籽,用刀剁细预留。 血液将每一个松花蛋对剖两半,每瓣改为4小瓣,摆入碟中,放入剁细的...

川菜的特点 经典菜品有哪些

2021-12-13 09:55:28湘菜1
川菜的特点 经典菜品有哪些
起源于四川,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。即四川菜系,...

家里有老人,应该做啥菜给他们吃?

2021-12-13 09:55:06热菜1
家里有老人,应该做啥菜给他们吃?
谢谢邀请~老年人应该多吃哪些菜?怎么做?随着老龄化越来越严重,老年人慢性疾病的人数不断增多,对于老年人的健康也越来越被关注和重视起来。那么对于老年人要想预防一些慢性疾病,或者说是调养这些慢性疾病饮食上还是有很多要求的,因为老年人的各器官功能随着年龄的增长开始退化,对于营养和能量的需求也会发生变化,如...

秋季进补需要注意哪些?

2021-12-13 09:40:40健康饮食1
秋季进补需要注意哪些?
俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要。 进补不可乱补,应注意八忌: 一) 忌无病乱补: 无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会...

中国菜有多少种烹饪方法

2021-12-13 09:37:55美食专题1
中国菜有多少种烹饪方法
24种常用烹饪技法 炒 炒是最基本的烹饪技法.其原料一般是片,丝,丁,条,块,炒时要用旺火,要热锅热油,所用底油多少随料而 定.依照材料,火候,油温高低的不同,可分为生炒,滑炒,熟炒及干炒等方法. 爆 爆就是急,速,烈的意思,加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性,韧性原料,如肚子...

对体质虚弱的人来说,秋天该怎样补身体才好?

2021-12-13 09:27:28健康饮食1
对体质虚弱的人来说,秋天该怎样补身体才好?
1.要注意防止热能过剩,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。  2.中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用...

秋季饮食应注意什么?

2021-12-13 09:27:15健康饮食1
秋季饮食应注意什么?
中医认为,秋季是夏冬两季的过渡时期,气温由热向寒转变,养生也应从“养阳”转向“养阴”。立秋后,往往白天很热,而夜晚比较凉爽,早晚温差变大。自然万物是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐变为阴盛的转折点,人体阴阳代谢自然也进入阳消阴长的过渡时期。  立秋适合吃啥  营养学家认为,立秋后,最适宜吃以下食物。 ...

中餐烹饪都有哪几大特点?

2021-12-13 09:13:51烹饪技巧1
中餐烹饪都有哪几大特点?
自古中餐形成了“养助益充,五味调和,风格多变,畅神悦志”四大特点《中国人该怎么吃》一书中赵霖教授介绍,中餐重“和”,即适中,协调,适度,节制,菜品的软硬、甜咸、厚薄、大小、生熟、冷热、荤菜,浓淡等对立因素恰当统一;“色、味、形、器、效相成相济;烹饪中的用火、施水量、调味料适度使用,达到和谐统一。 中...

秋季健康养生小常识有哪些

2021-12-13 09:06:00健康饮食1
秋季健康养生小常识有哪些
1、给宝宝多喝水秋高气爽,宝宝应该多喝白开水,不宜喝饮料。如果宝宝排斥白开水,可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等。在幼儿园里时,老师尤其要关照小朋友多喝水。通常情况下母乳喂养的宝宝,奶汁中的水分是够宝宝需要的,如果母乳充足,即使在夏天也不用另外补水。2、合理膳食为宝宝提供膳食时,应尽可能做到品种...

秋天到了 该怎么注意饮食保健

2021-12-13 08:51:54饮食禁忌1
秋天到了 该怎么注意饮食保健
小心上火哦   上火,要多吃点“苦”,因为苦味食物是“火”的天敌!最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃,能炒得既不失“青”且熟最好,或者把苦瓜洗干净,放点盐、香油一凉拌便吃,这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜...

中餐热菜有三十六种烹调方法,那这些方法都是怎样的?

2021-12-13 08:50:38美食专题1
中餐热菜有三十六种烹调方法,那这些方法都是怎样的?
中餐热菜,三十六种烹调方法分别是哪些? 中国菜,闻名遐迩,几千年来,演变出众多菜系,几十种烹饪方法,别说厨师,随便一个煮妇(煮夫)都能掌握十种八种做法,而且味道不错。严格来说,制法并不止三十六种,因为一种做法,又会细分出几种不同的调味方式。 管中窥豹,可见一斑,我们的饮食文化,从来被模仿,一直未超越...