第12067页-家乡菜

咸鸭蛋怎么做香

2021-12-11 01:00:29厨房百科1

　咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。　　1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后...

什么叫私房菜？

2021-12-11 00:56:53晚餐1

什么是私房菜？是开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“在香港平民百姓的住宅区内，有道木门忽然打开，你必须迅速闪进，门则要在巡警赶来之前关上。”港人如是描述“私房菜”。“私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并...

私房菜是什么

2021-12-11 00:56:06素食1

私房菜,顾名思义,是私人的菜、私家的菜.就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜.私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到.据说这种菜馆多源于古时的深宅大院,位置比较偏僻,各具特色,并且相对低调. 私房菜起源于...

什么是私房菜

2021-12-11 00:52:24甜点1

私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限私房菜环境私房菜环境量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。 [1]...

寻找几种入味的私房菜做法。

2021-12-11 00:52:18热菜1

鲫鱼炖豆腐的做法详细介绍菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：炖鲫鱼炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克辅料：韭菜50克调料：猪油（炼制）75克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）5克,料酒...

贵州小吃介绍

2021-12-11 00:50:57台湾小吃1

多得很,吃的有：恋爱豆腐果、烧烤、丝娃娃、羊肉粉、牛干巴、波波糖、豆腐圆子、肠旺面、鸡丝汤圆、扛子面、三合汤、糯米饭…… 晚上，贵阳合群路、陕西路夜市，各种特色小吃，非常丰富介绍一种风味小吃的作文小吃，其实是窥察一方水土风情的一个窗口。小吃，也是极具平民化的饮食方式之一，地域文化的林林总总和本土...

如何做出可以管住孩子的胃的早餐？

2021-12-11 00:50:47饮食小常识1

一日三餐早餐是最重要的。早餐不但要吃的好，更要吃的营养均衡。刚刚起床的孩子本来就没什么胃口，而每天重复式的早餐更加让孩子厌烦！如何变着花样做早餐让孩子爱吃，这个问题让不少妈妈们都感到头痛！今天给妈妈们推荐几款简单又有营养的早餐！ 1.鲜肉馄饨肉馅提前晚上调好，馄饨皮也提前买好。第二天早上起床直...

川菜有什么特点？

2021-12-11 00:41:09东北菜1

川菜特点：　1.一菜一格,百菜百味.2.川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。3.川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、...

如何给4岁不爱吃饭的宝宝安排一周的饮食？

2021-12-11 00:40:32饮食小常识1

宝宝不爱吃饭有没有观察过是什么原因？不喜欢吃？不想吃？还是根本不饿？排除身体问题，可能就是心理或者习惯问题。如果是单纯饮食方面的问题，可以多做些可爱造型吸引孩子，每天不同的颜色营养搭配，但是想让孩子好好吃饭，还是要从饮食习惯方面着手。对于现在社会来说，家长和孩子面对的挑战不在于食物太少，而是食物...

8大私房菜做法大全怎样炒田螺不腥

2021-12-11 00:35:30家乡菜谱1

不需要高压锅，你先把田螺洗干净然后吧屁股剪掉，然后焯水，放料酒姜花椒煮一会然后捞出在炒炒的时候要放水闷一下味道才进去。好吸不是问题，一个牙签就搞定，做好后吃法：先抓一个吸一口，味道在嘴里，然后用牙签将肉挑出来在吃棒。。。。。...

怎么做好吃又营养的私房菜？

2021-12-11 00:35:14早餐1

试3试吧？@..@，在家里，俺就是常常这么做的：超可口！《多彩芦笋》----主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。调料：葱末，姜末，盐。做法：1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱...

介绍家乡一处名胜古迹（或自然风光），并指出它的特点。推荐一种家乡小吃或土特产，并拟一条广告词。

2021-12-11 00:34:50海南小吃1

均安鱼饼就是我们均安特产之一，这鱼饼是均安镇的一款传统美食，已经有百多年的历史了。均安鱼饼色泽鲜明，香气扑鼻，爽滑甘甜，是餐桌上的美味佳肴，极受欢迎，已成为远近闻名的特色美食。广告词：餐桌上无法抵挡的诱惑。【那神马真没啥想法了，你也可以自己想一个】如果可以，望采纳。介绍你家乡的特色食品云南特色...

生活中如果有羊肉、猪肉、鸡肉和鱼。你选择吃什么？

2021-12-11 00:32:18食疗食补1

谢邀，因为自己属于寒性体质，所以我会选择吃?羊肉，因为羊肉是属于温补的；再就是吃?鸡肉，鸡肉是大补的，（因为生孩子后，女人月子里都会让其多吃些鸡肉喝鸡汤的）；其次就是吃?鱼，鱼的味道鲜美，并且吃多也不会长肉的（如果想减肥，可以多吃鱼的）；最后再说吃?猪肉，因为猪肉几乎经常吃，所以在多种肉下，就...

孩子食用儿童酱油调料吃儿童挂面，会更安全吗？

2021-12-11 00:32:06饮食禁忌1

其实不会的。而且，很多儿童酱油、儿童挂面基本都是忽悠。儿童酱油更营养吗？很多“儿童酱油”都会宣称自己更利于给孩子补充营养，这是真的啊？酱油是一种调味品。传统的“酿制酱油”以大豆和小麦为原料，经过发酵得到。经过在发酵过程中，大豆蛋白被水解，会释放出许多谷氨酸。被释放的出来的谷氨酸以谷氨酸钠的形式存...

妊娠期糖尿病，生下的宝宝会健康吗？

2021-12-10 23:49:42食疗食补1

你好，非常高兴为你解答问题，妊娠期糖尿病对胎儿的影响是十分复杂的。妊娠期糖尿病孕妈需要通过血糖的具体数值来判断，如果妊娠期血糖偏高不多，或经过治疗控制的比较好，则对胎儿的影响较小，若控制不好或者没有治疗，甚至会发生酸中毒，则对胎儿的影响较大，因此在孕期控制血糖至关重要。妊娠期的糖尿病首先需要使用...

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