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在广东还有正宗的川菜吗?
因为我没有去过四川,所以在广州吃的这些不知道是否正宗。 但是我想肯定有四川的老板带着四川的厨师来广州开店。所以我觉得还是有。...
健康饮食小常识,花生生吃还是熟吃好?
花生生吃和熟吃在营养成分上倒没有太大区别,很多朋友会觉得熟食因为加热,其中的营养价值一定会有所损失,不过花生中的油脂含量较高,高的可高达50%以上,所以花生中的脂溶性维生素其实较多,它们遇热遇油更稳定一些,损失不会太高,所以花生煮熟了吃营养价值也不会太大折扣,当然,无可避免一些水溶性营养成分的损失。...
梦幻西游高级烹饪制作过程的细节情况,内行进
楼主:这个问题太笼统#17 对于高级烹饪所要的材料是不一样的.就拿我来做例子#17 本人JN120只能做到百岁香.我第一次换食普是(醉生+蛇胆+长寿面)因为成本高所以不要了(遗忘)再换一次(梅花9+绿豆腐+百味)所 以成本问题要看你换的食普材料.初步计算一下百岁香(:1.换食普时要175积分(消耗8...
梦幻西游烹饪技巧各个级别能烹饪什么
0~4级 包子 5~9级 包子 佛跳墙 10~14级 包子 佛跳墙 烤鸭 15~19级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 20~24级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 女儿红 虎骨酒 25~29级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 女儿红 虎骨酒 豆斋果 30~34级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 女儿红...
广州同四川的特色小食
四川小吃与川菜一样,在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉。 成都地处成都平原中心,物产丰富,商旅如云,文星荟萃,加之这里在整个历史长河中少有战乱之虞,民安逸乐,因此成都人舍得在吃上花功夫,历史和生活给了他们充裕的时间、精力和志趣。成都小吃品种繁多,制作精美...
广东人最爱的四川特产
四川特产灯影牛肉干,张飞牛肉,东坡肉,波丝糖,仁寿张五芝麻糕,樟茶板鸭,甜水面,鸡丝凉面,川北凉粉等等,很多啊,大的超市里都有卖的,要是喜欢吃水果,龙泉驿的优质枇杷,水蜜桃,葡萄等等都有便携的包装,携带很方便的! 四大菜系川、粤、鲁、苏各自特点及代表名菜 川菜特点:突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重...
吃花生的好处与坏处
1.花生含脂肪较多,人体对其消化吸收缓慢,大量生吃可引起消化不良,可导致腹泻。另外,花生在泥土里生长,常被寄生虫卵污染,生吃容易引起寄生虫病。同时,花生常被鼠类污染,易传播自然疫源性疾病。因此,花生最好是煮熟后食用。 2.适量花生,如果纳入每日能量摄取的范围之内,是不会有发胖的担忧的.饭前少量的花生...
梦幻西游里如何烹饪高级食品?
绿芦羹烹饪技能0~4级 包子 5~9级 包子 佛跳墙 10~14级 包子 佛跳墙 烤鸭 15~19级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 20~24级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 女儿红 虎骨酒 25~29级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 女儿红 虎骨酒 豆斋果 30~34级 包子 佛跳墙 烤鸭 珍露酒 女儿...
梦幻西游烹饪佳肴玩法?
您好。 烹饪可以去帮派里学习 如楼上用复制就不多说了 从0J点到64J 需要帮工2336 需要1915982经验 需要359227金钱 一般JN需要80左右 就需要更多的帮工和经验和钱 俗话说,好东西才卖的快。就是这个道理 如果您想一烹饪赚钱 可以找人订做满厨房的房子 这样烹饪可以出双份...
川菜做法有哪些
回锅肉 材料:带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克、郫县豆瓣25克、甜面酱约10克 做法: 肉洗净,煮至肉熟皮软捞出,凉后切片待用,青蒜切段;肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时,下剁茸的郫县豆瓣炒上色,再放甜面酱炒出香味,调味后放青蒜段翻勺装盘即成。 鱼香肉丝 原料: 猪腿肉250克,葱姜丝...
花生 关于花生的知识简介
花生又名落花生,原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲最为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺...
川菜的做法.
教你学做川菜——家常菜 #红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, 马上把鱼 块放进去, 倒酱油...
梦幻西游烹饪方面的知识
戏中可以使用烹饪技能来制作各色精美的食物。烹饪不需要原料,只消耗一定的活力,具体消耗依据玩家“烹饪技巧”的技能等级而定,最高不超过80点。 第一步:按“Alt+W”打开人物状态栏,点击右下方的“技能”按钮; 第二步:在技能界面里点选左下方的“烹饪”按钮; 第三步:烹...
广东哪里有比较好的川菜馆?
问对人啦 我来给你说 1.川国演义(口味:22环境:21服务:19人均:¥71) 简介:算是“广州最好”的川菜馆之一。一进门就闻到“香”味。菜肴“出人意料”,“别有风味”,连“餐前小菜”都是“劲辣”的,分量“实足”,令人“食欲大开”。地段不错,生意也很好,人多“热闹”,位子也“很紧张”。“喜欢...
介绍家乡(苏州)小吃 急!!!!!!!!!!!!!!!
苏州古城,饮食文化历史悠久,在长期的实践中,积累了丰富的烹饪经验,逐步形成具有苏州地方特色的菜肴--苏式菜肴。其特点是选料严谨,制作精细,因材施艺,四季有别,有烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒并重视调汤,保持原汁风味清淡。口味趋甜,配色和谐,烹制的河鲜、蔬菜尤有特色。 著名的苏式菜有:松鼠桂鱼、清...