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你实践过哪些成功做菜的秘诀或诀窍?

2021-12-05 23:18:48厨房百科1
你实践过哪些成功做菜的秘诀或诀窍?
如今生活节奏加快,很多人都喜欢在家里储备很多速冻饺子,又好吃又节省很多时间,但是,在煮饺子的时候人们会遇到很多问题,比如饺子破皮,饺子粘锅,饺子露馅。今天,我就给大家分享煮速冻饺子的3个诀窍。 第一,煮速冻饺子,不需要提前拿出来解冻。很多人喜欢拿出来解冻后再煮,这是不正确的,因为这样饺子皮会变得湿软...

你的家乡有哪些特产美食?湖北有哪些特产?

2021-12-05 23:06:34广东小吃1
你的家乡有哪些特产美食?湖北有哪些特产?
大家好,我是家常小鑫,感谢大家浏览我的回答,作为一个唐山人,其实作为一个重工业城市,称得上美食的并不突出,下面就简单列举几种: 1、饹馇 饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有不...

水煮蛋正确煮法?

2021-12-05 23:05:30美食专题1
水煮蛋正确煮法?
说起鸡蛋我就忍不住要多说几句,因为它实在是太好的食物了,几乎接近完美。尤其是水煮,在保全营养的同时还不增加油脂,煮蛋是比较理想的吃法。 水煮鸡蛋时有时煮的硬,有时煮的蛋清和蛋黄之间发青,有时有难闻的气味,有时煮的不熟,有时蛋壳爆裂,有时不易包开。怎么煮水煮鸡蛋?煮多长时间呢? 下面我从营养价值和水煮...

孩子饮食有哪些禁忌需要注意?

2021-12-05 22:58:08健康饮食1
孩子饮食有哪些禁忌需要注意?
禁忌一:食物污染 造成今天这种局面原因是多方面的,如环境的恶化、家电的辐射、儿童生活习惯的改变以及高蛋白、高脂肪的食谱等。专家们尤其注意到食物污染所带来的危害,特别是亚硝酸盐、黄曲霉素、农药以及铅、汞、镉类重金属等难辞其咎。分析发现:食物中的硝酸盐进入体内后可转化成致癌物亚硝酸盐;黄曲霉素是诱发肿瘤...

请问您的家乡是哪?都有些什么特产呢?

2021-12-05 22:53:59河北小吃1
请问您的家乡是哪?都有些什么特产呢?
我的家乡是青岛崂山王哥庄的,我的家种植了崂山茶,崂山茶是青岛崂山的特产,大豆喂养,、崂山山泉水灌溉,是值得推荐的无农药有机茶,...

厨师的基本功

2021-12-05 22:52:24烹饪技巧1
厨师的基本功
基本功多了,刀工是必须的,没事就切切菜,软的赢的都要,比如豆腐,土豆,还有很重要的就是手劲儿,要不是不能颠勺,没事做做哑铃,...

跪求600字作文《介绍家乡的一种特色小吃》《听来的故事》任选一个,找到后麻烦帮忙仿写一下禁止抄袭谢谢! 问题补充:介绍家乡的一种特色小吃要内蒙古河套地区的

2021-12-05 22:43:11北京小吃1
跪求600字作文《介绍家乡的一种特色小吃》《听来的故事》任选一个,找到后麻烦帮忙仿写一下禁止抄袭谢谢! 问题补充:介绍家乡的一种特色小吃要内蒙古河套地区的
要说奈曼的小吃,最有名的无外乎以下几种:No.1 奈曼大嗑  细心的人也许会发现,很多30岁以上的奈曼人门牙上有个豁,这个豁就是嗑瓜子嗑出来的。奈曼特产的葵花籽以其颗粒饱满、品相美观、香美可口、含油量高蜚声海内外,无论是居家炒制还是工业榨油都是上乘的食材。  想吃地道的奈曼大嗑,需用奈曼本地当年生大...

国外旅行时你喜欢哪个国家的美食? 推荐餐厅或菜式又有哪些?

2021-12-05 22:42:19烹饪技巧1
国外旅行时你喜欢哪个国家的美食? 推荐餐厅或菜式又有哪些?
我居住在法国,那肯定就推荐法国美食了。法国美食确实在世界上也极具盛名,贵的可以到鹅肝松露血鸭红酒,便宜的也有奶酪水果可丽饼小吃,种类非常的多,各种价格层次的也有。每年来法国寻求美味的饕客也是络绎不绝。像在国内的话,一般提到海外美食,都会谈到法国,像我小时候,家里大人总用“法国大餐”来比喻一个食物很棒...

如果有机会去你们的家乡,有什么好吃的特色美食推荐吗?

2021-12-05 22:37:18台湾小吃1
如果有机会去你们的家乡,有什么好吃的特色美食推荐吗?
宜昌特色美食——萝卜饺子 我的家乡是青山湖畔的长江边上的湖北宜昌,在我们这里有一道家乡特色美食——萝卜饺子,尤其是在小学或者中学的大门口,每次一放学或者一上学的时候,校门口就挤满了人,都在排队买这个萝卜饺子。远远的就能闻到空气中飘过来的香味儿!这是我小时候很爱吃的一道美食,也是我儿时的记忆!现在已经...

你最喜欢吃的家乡土特产是什么?

2021-12-05 22:37:03家乡小吃1
你最喜欢吃的家乡土特产是什么?
导语:你最喜欢吃的家乡土特产是什么?大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。 你最喜欢吃的家乡土特产是什么?我的家乡在安徽,土特产有很多很多,当然作为吃货的我来说爱吃的有很多。如果非要选择一个最喜欢的,我选择“土鸡”。看到这里可能很多人都笑了,鸡也算土特产,当然算了,现在能有“土鸡”吃的不...

欧美人做饭用味精和鸡精吗?如果不用,那他们用什么把菜肴的味道提鲜的?

2021-12-05 22:31:52烹饪技巧1
欧美人做饭用味精和鸡精吗?如果不用,那他们用什么把菜肴的味道提鲜的?
其实不管欧美人或者世界各地任何地方的人从前饮食都不放味精鸡精的。最先都过的茹毛饮血的日子。随着人类的进化和文明的产生以及生活的提高,首先认识和掌握用火便有了烹调食物的技巧,通过食物之间的相互融合和食物在自然界中生长变化以及相互产生变化兼具自身的颜色本味和持性,人们加以调和便产生多种味。欧美人在烹饪食...

你知道自己家乡最有名的是什么特产吗?

2021-12-05 22:25:28台湾小吃1
你知道自己家乡最有名的是什么特产吗?
很高兴能回答你这个问题,我是小薛,延安人,当你来到了延安你会惊呆了,特产美食太多了,鸡肉煎饼,擀面皮,肝子碗托,鸡肉剁荞面,羊肉饸络,香菇面,洋芋叉叉等! 让你吃一口忘不了! 苹果,黄酒,核桃,狗头枣,豆腐干等都是来延安旅游必带的美食! 你的家乡有什么特别火爆的小吃?怎么样? 大武汉的热干面欢迎你,...

怎样注意幼儿园饮食健康知识讲座讲稿

2021-12-05 22:25:20饮食禁忌1
怎样注意幼儿园饮食健康知识讲座讲稿
幼儿是指1-3岁的小朋友,这段时间智能发育较快,语言、思维能力增强,因此合理又均衡的营养对其非常重要。妈妈们要仔细阅读下面的内容哦,并试着为宝宝们努力去做:1. 膳食原则:1-2岁儿童每日需要能量1000千卡左右、蛋白质35克,2-3岁儿童需要能量1200千卡左右,蛋白质40克,脂肪占35%左右(千...

你觉得中国特产家乡美食最好吃的是什么,为什么?

2021-12-05 22:19:38北京小吃1
你觉得中国特产家乡美食最好吃的是什么,为什么?
农家小吃是中国特产家乡的美食。每一个特色的地方都有一些不可多得的农家小吃让游客留连忘返、百吃不厌、很受游客的赞誉,这又是为什么呢?原因在于千百年的优胜劣汰规律,好的东西经过千百年后改良和储存延续至今,受千百年时间的洗礼和沉淀,让有心人保存了下来,作为自己的传承,并让它发扬光大,深受一批又一批食客称赞...

厨师基本功

2021-12-05 22:18:34烹饪技巧1
厨师基本功
我不想说的太多,只告诉你我的一点经验,刀功就是勤练,火候不要看书本上说的,那是死套路不能学到啥东东,要在实践中学会控火,调料的掌握就是不要贪多,四个字,多放少放,多放是次数要多,少放是作料每次要少,要不时尝味道,这样自能锻炼你掌握作料多少的技巧,在有就是想当厨师,就要做每道菜味要稍淡,因为人口味不同...