第12467页-家乡菜

美食烹饪方法有哪些

2021-12-29 01:47:36美食专题1

溜：溜菜需两步完成。第一步先将挂糊或上浆原料用中等油温炸过，第二步将芡汁调料等放入锅内，倒入炸好的原料，颠翻出锅。溜菜具有香脆、鲜嫩、滑软等特点。一般在第二步溜炒时宜用旺火，快速翻炒出锅。常见菜肴有“焦溜肉片”、“醋溜白菜”。　　焖：是把主料先过油后炸至半熟，再加汤用文火焖至熟烂的烹制法，特点是软...

如何能作出美味的美食

2021-12-29 01:05:50烹饪技巧1

两种办法! 1.高超的厨艺 2.用心烹饪每一道菜如果,你不属于前者的话,那建议你学后者,因为只有你用心的去烹饪,吃的人才会体会到你的真心. 烹饪论文我国餐饮界现行的管理形态普遍是一种粗放型和局部化的管理方式，其中存在着诸如短期行为及消极心态严重，注意产口质量而忽视环境卫生等方面的不足，与外国...

求一些四川川菜的家常菜做法？

2021-12-29 01:02:06晚餐1

我们家常吃的就是青笋肉片，非常的家常哦，做法也比较简单的材料：猪瘦肉、青笋、水发木耳、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、肉汤（或者水）、湿淀粉、食用油做法： 1，将木耳用温水泡发，洗净泥沙，去蒂，用手撕成小片待用，葱切成长约3cm葱段，蒜切蒜片，姜切片，莴笋去老皮，洗净切成片，用1茶匙...

求一些家常川菜的食谱

2021-12-29 00:46:08家乡菜谱1

【菜名】麻婆豆腐【所属菜系】川菜【特点】味麻辣，四季皆宜。（川菜）【原料】牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒【制作过程】一、先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏...

如何才能做到健康饮食

2021-12-29 00:16:42健康饮食1

健康的饮食习惯饮食习惯的好坏，直接影响着脾胃功能的消化及营养的吸收，现向您介绍几种利于健康的饮食习惯。站着吃饭：根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐姿次之，而下蹲位是最不科学的。这是因为，下蹲时腿部和腹部受压，血流受阻，因而影响胃的血液供给。人们吃饭时，大都采用坐姿，...

川味的菜，哪些最经典？怎么做？

2021-12-29 00:11:44甜点1

重庆辣子鸡的做法详细介绍菜系及功效：川菜口味：香辣工艺：炒重庆辣子鸡的制作材料：主料：鸡1000克调料：花椒8克,辣椒(红,尖,干)30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜（白皮）5克,白砂糖2克重庆辣子鸡的特色：酥香爽脆，回...

最健康的饮食是什么？

2021-12-28 23:54:53食疗食补1

营养是维持生命与健康的物质基础，对人体健康至关重要。人体一旦营养不足，抵抗力下降，容易诱发各种疾病。相反，营养一旦过剩，不仅对体内组织器官造成过多负担，如果在体内堆积还会导致身体肥胖，成为多种疾病的温床。　　据有关资料显示，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。可见在营养摄入...

健康的饮食习惯有哪些?

2021-12-28 23:54:04健康饮食1

健康饮食的原则:1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。（1）早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹...

苏州有特色的川菜，湘菜饭店有哪些？各有什么特色菜？

2021-12-28 23:30:02湘菜1

西瓜鸡介绍：以肥嫩母鸡为主料，将鸡放入西瓜内，倒入鸡汤，并放进火腿片、笋片、香菇等，加原汤，盖上瓜盖，蒸几分钟后便可上桌。西瓜鸡味美清香，汤清瓜香，营养丰富，是苏州传统的时令名菜。鲃肺汤介绍：苏州木渎石家饭店的传统名菜。采用斑鱼之肝，辅以火腿、香菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成。斑鱼腹白，背青灰...

有那些川菜美食

2021-12-28 23:25:43粤菜1

干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。四味鲍鱼回锅肉鱼香肉丝麻油鸡...

家乡的美食皮渣作文六百字

2021-12-28 22:26:44香港小吃1

家乡的美食皮渣安阳，是甲骨文的发源地，景色优美。但是小吃更是琳琅满目，还物美价廉。　　刚开始一定要先尝尝有安阳小吃之首美名的皮渣，它非常的常见，几乎家家户户都能见到。每逢过年时，皮渣可是一个必不可少的美食。看它的样子就十分诱人，像水晶一样，恨不得一口把它吞掉。然后再喝上一碗粉浆饭，这可是一种‘’怪味...

王一博和舌尖上的中国适配度满分，娱乐圈热爱美食的艺人还有哪些？

2021-12-28 22:07:01北京小吃1

王一博也因为吃货的人设上了热搜，看来男明星同样对于美食没有任何抵抗力，其实娱乐圈内有很多热爱美食，喜欢美食的明星。 1、黄磊说道黄磊，很多人的第一印象就是“好男人”，确实黄磊出道多年和孙莉情比金坚，好男人的标签不仅仅因为感情专一没有绯闻，更多的是因为他真的很喜欢做美食做家务，真的是圈内有名的美食家...

《家乡美食》写豆浆粉600字作文

2021-12-28 21:48:36台湾小吃1

打豆浆大家一定对豆浆非常熟悉,白白的豆浆一定让你回味无穷。不过,小摊上卖的豆浆可没有那么纯真哟。今天上午，我亲自做了一碗香喷喷、白花花的豆浆。前一天晚上，我拿出了放黄豆的袋子，准备拿豆子。可是，该拿多少呢？我每次看妈妈拿两把就取了两把黄豆，放在盛水的碗里。第二天，黄豆弟弟们都“长”胖了。我高兴极...

有没有什么做法简单味道好的私房菜？

2021-12-28 21:20:46热菜1

荷包蛋炖鱼用料：鸡蛋鲜鱼葱花姜片蒜沫蒜蓉辣酱调味品 1.煎好的荷包蛋4-6只，以人数为准，每人1-2个鸡蛋。煎蛋时要两面都煎，鸡蛋便成金黄色即可，全部煎好后装盘备用。 2.新鲜的鲤鱼或鲢鱼（只要是带磷的鱼都行）收拾干净切段备用。 3.炒勺加油至滚开，倒入葱沫、姜片扁炒一下加入一...