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食品卫生小常识
2021-12-10 06:13:37
饮食禁忌
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1、夏天食用卤菜要冷藏 问:夏天能不能买熟食?如果能买,该注意些什么? 答:可以买,但要注意两点:一要到正规的卤菜店购买,正规卤菜店的切菜间或者配菜间都装有空调,这就使销售的卤菜有了一定的安全保障;二要注意购买的量不要太多,能满足一餐的需要即可,如果有剩余,一定要及时冷藏。 2、死小龙虾与活小...
求英语作文介绍武汉小吃
2021-12-10 06:03:04
北京小吃
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Wuhan snacks to the breakfast, the breakfast is calledWuhan premature. Premature food is hot and dry noodles, rice cake, harrow, fish sauce, plum, joy...
重庆最具有代表性的一道特色川菜是什么?
2021-12-10 06:01:30
川菜
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如果把重庆麻辣味火锅不算在川菜里,在重庆最具人气、最受推崇、最爱吃的川菜,非“毛血旺”不可。 据说,毛血旺是重庆人发明的。相传在70多年前,磁器口码头旁,有一位姓王的屠夫,每天把卖剩下的猪杂碎以低价处理给别人。屠夫的老婆张氏,觉得特别可惜。就把猪头肉、猪大骨熬成汤,加入肥肠、肺叶,再放入花椒、辣椒、...
在大学城可以做哪些休闲小吃?
2021-12-10 06:01:29
晚餐
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在大学城做小吃可以选择什么项目呢,今天西安大品小吃培训中心小编给大家推荐几种。 宫廷牛肉饼: 西安宫廷香酥牛肉饼也称千层牛肉饼已经走过一千二百多年的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气。 香酥牛肉饼,所调出来的面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩。它以色泽...
成都比较有名的川菜酒楼有那些?
2021-12-10 06:01:14
东北菜
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学厨师的话,可以去四川学哈! 几个成都有名的餐厅( 17:38:25) 转载 标签: 杂谈[店 名]: 巴国布衣风味酒楼[企业类型]: 川菜[招 牌 菜]: 口水鸡,猪手,剁椒鱼头,凉拌撅根粉,三菇炖鸡,宫爆鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、凉竿白肉[城市方位]: 城南[美 食 圈]: 双楠[标志建筑]: 美...
湘菜菜谱大全
2021-12-10 06:01:14
早餐
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・辣椒炒肉 (964) ・小炒黄牛肉 (532) ・霸王肘子 (385) ・口味蛇 (326) ・湖南酸辣凤翅 (219) ・湖南特制无骨腊肉 (148) ・湘西酸肉 (280) ・红煨八宝蜂窝肚 (139) ・冲菜 (143) ・油炸臭豆腐 (193) ・组庵玉结鱼翅 (19) ・九味金钱鲜贝 (...
食品卫生安全知识?
2021-12-10 06:00:30
健康饮食
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食品的生物性污染食品的腐坏变质在我们日常生活中经常会遇到。这主要是因为食品中的分子物质(蛋白质、脂肪、碳水化合物等)发生降解作用导致的结果。食品通过蛋白质的分解、碳水化合物的分解、脂肪的酸败最终腐坏变质。 在各种食物中,细菌性食物中毒发病率最高。每100个食物中毒案例中,细菌型食物中毒...
湖南家常菜的做法大全家常炒菜
2021-12-10 05:57:26
海鲜
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湖南菜谱家常菜by 粒子220 134 收藏 6481 浏览拌 酸辣味 <10分钟 较低热量 新手尝试夏天来了,想吃点清爽不油腻的美味,就选择泡菜吧,酸甜中带点辣味,是一道不可或缺的开胃小吃哦。简单易学,一起动手吧!展开主料2人份白菜半颗胡萝卜一根白萝卜一根泡椒一包辅料糖500克步骤1白菜洗好...
成都特别出名的川菜馆有哪些?本地人才能找得到的隐秘美味
2021-12-10 05:57:12
清真菜
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答:你好,你可以到:1.马旺子・川小馆马旺子・川小馆创建于1923年,店铺中的川菜非常具有特色,不仅可以让其所烹饪的食物保留原材料的味道,在外观上也比较精致2.顺心老茶馆:顺心老茶馆在成都是出了名的老字号,是当地人请外地人吃饭首选的地方,拥有众多经典川菜以及成都的特色小吃,吃饭的同时还可以欣赏当地表...
求几道湖南最新特色菜的做法
2021-12-10 05:57:11
凉菜
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湖南家常菜:一般以酸辣、焦麻、鲜香、脆嫩、油重、色浓、主味突出、浓淡分明、口味适中的独特风味而久负盛名。 湖南菜由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味构成。湘江流域擅长煨、炖、烧、蒸、炒,风味重香鲜、酸辣、软嫩;洞庭湖区多用炖、烧、腊之法,以烹制河鲜和禽畜见长,讲究芡大油厚,咸辣香软;湘西擅制...
猪肉最适宜的烹饪方法?
2021-12-10 05:53:24
厨房百科
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猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。不同肉质,烹调时有不同吃法。1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2、臀尖肉位于臀部的上...
猪肉有哪些好的烹饪方法?
2021-12-10 05:53:19
美食专题
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猪肉炖粉条 食材:五花肉、红薯粉条、葱、姜 调料:干辣椒、花椒、八角、盐、鸡精、糖、老抽料酒 1 五花肉切成块,下热水焯一下,去掉血沫 2 粉条提前用水泡上,要不得煮好长时间才能熟 3 葱切段,姜切片 1 锅中放油,放入猪肉块翻炒 2 再放糖、老抽、料酒、葱段、姜片干辣椒翻炒出香味...
福建小吃介绍英文稿
2021-12-10 05:46:25
北京小吃
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珍珠奶茶、肉粽、臭豆腐、担仔面、虾仁肉羹、蚵仔煎、润饼卷、蚵仔面线、肉圆、割包、棺材板、锉冰、炸鸡排、卤肉饭、大肠包小肠、 怎样用英语介绍一些小吃 首先,你要先了解,你要介绍小吃的英文名字,我列出的是上海和北京的,后面写了短短小段文章,望采纳,谢谢上海油条 Fried bread stick 水饺...
猪里脊肉粉怎样做的做法
2021-12-10 04:33:28
美食专题
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用料 主料 米粉2小包 辅料 猪里脊肉 50克 韭菜 20克 鸡蛋 1个 胡萝卜 20克 干香菇 20克 水 1饭碗 卷心菜 30克 淀粉 1茶匙 调料 色拉油 1茶匙 食盐 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙 料酒 1/2大匙 生抽 1/2大匙 白糖 1/2茶匙 猪里脊肉粉的做法大全的做法 材料集合图:...
猪里脊都有哪些做法呢?
2021-12-10 04:18:23
厨房百科
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NO.1 软炸里脊 准备食材如下:猪里脊肉250克,面粉30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个,色拉油适量,食盐2克,酱油10克,姜2片,料酒10克 具体做法如下:将猪里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背轻轻拍几下,再改刀成1厘米的长条,将切好的猪肉放入碗中,倒入所有的调料,用手抓匀,腌制30分钟,中途搅拌一次...
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